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胡椒粉的作用

胡椒粉的副作用

胡椒粉的熱量

胡椒粉和花椒粉的區(qū)別

胡椒粉的功效

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胡椒粉的副作用

胡椒粉用來調(diào)料是相當不錯的，但胡椒粉也不是沒有副作用的，那么胡椒粉的副作用是什么呢？

胡椒粉性溫?zé)幔瑢ξ负碌奈父估渫础⒏锅Q腹瀉有很好的緩解作用，并治療風(fēng)寒感冒。但是中醫(yī)理論認為，胡椒除了會令人產(chǎn)生舌麻感外，還能升高血壓。古人認為過食會損肺、發(fā)瘡、齒痛、目昏、破血、墮胎等，因此即使是平時調(diào)味也不應(yīng)過量。對于眼病患者，最好還是借鑒李時珍的經(jīng)驗，少吃為妙。

如果本身就有陰虛火旺或者是高血壓的情況，那么，食用胡椒可能會讓病癥變得更嚴重一些，對這類人群來說，胡椒粉是不適合吃的。

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胡椒粉的熱量

有很多人在吃東西的時候都會關(guān)注其熱量，其中胡椒粉的熱量是多少呢？

胡椒粉是用干胡椒碾壓而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉兩種。黑胡椒粉是未成熟果實加工而成，白胡椒粉是果實完全成熟后采摘加工而成。

胡椒粉的熱量為361大卡（100克），作為調(diào)味品，有一定的營養(yǎng)價值，但能量較高，減肥期間應(yīng)少量使用。胡椒粉的藥用價值較大，可散寒、健胃等，可以增進食欲、助消化、促發(fā)汗；還可以改善女性白帶異常及癲癇癥。

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胡椒粉和花椒粉的區(qū)別

花椒粉和胡椒粉都是可以調(diào)料的，但兩者是有區(qū)別的，那么胡椒粉和花椒粉的區(qū)別是什么呢？

原料不同。胡椒粉是胡椒的果實成熟曬干后磨碎制成的，用于烹飪的調(diào)味料,味道辛辣。花椒粉是一種用花椒制成的香料。

胡椒粉主要產(chǎn)自于我國的海南地區(qū)，它是非常好的調(diào)味品，是非常珍貴的藥材。胡椒粉可以被當作是為食物，也可以被當作為藥材，胡椒粉有一種特殊芳香味道，它得到了全世界的喜愛。胡椒粉當中還含有蛋白質(zhì)、淀粉等等物質(zhì)，它可以用來治療慢性胃腸病，而花椒粉則沒有這樣的功效。

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胡椒粉的功效

胡椒粉有很多的功效，但很多人都不清楚，那么胡椒粉的功效是什么呢？

胡椒的主要成分是胡椒堿，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有祛腥、解油膩、助消化的作用，其芳香的氣味能令人們胃口大開，增進食欲。

胡椒還是一類有防腐抗菌和行氣止痛的藥材，食物當中加入胡椒可以延長食物的保質(zhì)期，此外，胡椒由于有驅(qū)寒的作用，對于胃寒冷痛等癥狀可以起到緩解的效果。胡椒粉里含維生素A，維生素B2，維生素C，胡椒堿，揮發(fā)油，淀粉，硫胺素，銅，鐵，鋅，酮，醇，酶等，是人們喜愛的調(diào)味品。

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