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    生活百科 / 調味料大全 / 食鹽的主要成分

    目錄

    食鹽的主要成分是什么

    食鹽的主要成分就是一種,再加點其他的就構成了食鹽,那么食鹽的主要成分是什么呢?

    食用鹽是指從海水、地下巖(礦)鹽沉積物、天然鹵(咸)水獲得的以氯化鈉為主要成分的經過加工的食用鹽,不包括低鈉鹽。食用鹽的主要成分是氯化鈉(NaCl),同時含有少量水份和雜質及其他鐵、磷、碘等元素。

    食鹽有咸味,含雜質時易潮解;溶于水或甘油,難溶于乙醇,不溶于鹽酸,水溶液中性。在水中的溶解度隨著溫度的升高略有增大。當溫度低于0.15 ℃時可獲得二水合物NaCl·2H2O。氯化鈉大量存在于海水和天然鹽湖中,可用來制取氯氣、氫氣、鹽酸、氫氧化鈉、氯酸鹽、次氯酸鹽、漂白粉及金屬鈉等,是重要的化工原料;可用于食品調味和腌魚肉蔬菜,以及供鹽析肥皂和鞣制皮革等。

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    食鹽可以消毒嗎

    有些人需要消毒,但身邊又沒有很好的東西,于是想到了食鹽,那么食鹽可以消毒嗎?

    食用的鹽水具有輕微的消毒作用,但是消毒的能力是有限的,對于大多數的細菌和病毒并不能夠很好的殺滅。一般情況下,可以采用一些消毒液來進行消毒的處理,比如含氯的消毒液,可以用來消毒。75%的醫用酒精,消毒的效果也是比較不錯的。再來一些加熱的方法進行消毒,效果也是比較好的,比如對于一些餐具,可以采用一些煮沸的方法進行消毒。

    當皮膚出現傷口后,要進行嚴格消毒。皮膚出現傷口,完整性遭到破壞,細菌便有了可乘之機,為減少細菌的入侵,對傷口要進行認真的消毒。可在涼白開水中加入食用鹽,配成1%濃度的鹽水,沖洗傷口,有條件者,可用0.9%的生理鹽水沖洗。沖洗后,應涂一些常用外用藥,如2%碘酒或75%酒精等,這樣就可以有效地去除傷口的細菌,從而達到預防感染的目的。

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    食鹽主要成分的構成粒子是什么

    食鹽主要成分的構成粒子就是一種,那么食鹽主要成分的構成粒子是什么呢?

    食鹽的主要成分是氯化鈉,構成氯化鈉的粒子是鈉離子和氯離子,符號為:Na+和Cl-,配制的食鹽水,需要氯化鈉的質量為:50g×16%=8g。

    秋冬時節氣候干燥,是急、慢性咽喉炎、扁桃腺炎的多發期,在發病初期可采用鹽湯醫治。方法如下:當咽喉感覺有輕微不適時,可用鹽湯作晨間漱口劑。當咽喉腫痛時,每日用濃鹽湯漱口5至6次,能起到消炎殺菌的效果。

    注意對于目前流行的新型冠狀病毒,使用鹽水是不可以進行殺滅的,需要加熱到56度以上,持續30分鐘才可以有效地被殺滅,但是也可以采用一些75%的醫用酒精或者含氯消毒液來殺滅新型冠狀病毒。

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    食鹽的主要成分對身體的作用

    食鹽的主要成分對身體是起到一定的作用的,那么食鹽的主要成分對身體的作用是什么呢?

    鹽能提供大量的鈉,對人體來說,鈉扮演多種至關重要的角色,它能促進蛋白質和碳水化合物的代謝和神經脈沖的傳播以及肌肉收縮,還能調節激素和細胞對氧氣的消耗、控制尿量生成、口渴以及產生液體(血液、唾液、眼淚、汗液、胃液和膽汁)等。鹽對生成胃酸也非常重要。

    市面上銷售的鹽通常有粗鹽、精鹽、晶體鹽和食用鹽等。食用鹽通常由巖鹽和海鹽制成,一般添加有碘。平均每100克精鹽中,含鈉39311毫克、鎂2毫克。巖鹽得自于地質變遷時期的自然礦產中,除了鈉和氯化物,幾乎不含別的礦物質。海鹽通常來自鹽堿灘,海鹽含有微量礦物質,如鈣、鎂、鉀、溴化物和其他各種微量元素。

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