桂皮是樟科常綠喬木植物肉桂的干皮和粗枝皮,常做為烹調(diào)原料,桂皮可以做為一種中藥,桂皮的功效與作用有哪些?桂皮味辛甘、性熱,入腎、脾、膀胱經(jīng);補(bǔ)火助陽,引火歸源,散寒止痛,活血通經(jīng)。
桂皮因?yàn)楹袚]發(fā)油香氣馥郁,可以使肉類祛腥解膩,芳香可口,進(jìn)而令人食欲大增。也有利于預(yù)防或延緩因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。其中桂皮含有的苯丙烯酸類化合物,對(duì)前列腺增生有治療作用。桂皮的功效與作用如下:
1、溫經(jīng)止痛:能溫通血脈、散寒止痛,用于寒凝氣滯引起的痛經(jīng)、肢體疼痛。
2、溫中祛寒:用于脾胃虛寒的胃脘冷痛,以及腹痛腹瀉,常與干姜、附子同用。
3、溫腎壯陽:用于腎陽不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛,亦可用于腎不納氣的虛喘、氣逆。
美國(guó)亞麗桑那大學(xué)藥學(xué)院還發(fā)現(xiàn)在桂皮中提取的復(fù)合物肉桂醛能降低大腸癌的風(fēng)險(xiǎn),桂皮更多的功效和作用還有待開發(fā)。
桂皮粉能吃嗎?答案是毋庸置疑的,我們常用的調(diào)料五香粉的主要成分就是桂皮,將桂皮粉碎得到桂皮粉,不僅能夠祛除腥味起到調(diào)料的作用,還有降血糖的功效,真可謂一舉兩得。
1、桂皮粉用于陽痿,宮冷,腰膝冷痛,腎虛作喘,陽虛眩暈,目赤咽痛,心腹冷痛,虛寒吐瀉,寒疝,奔豚,經(jīng)閉,痛經(jīng)等癥。
2、桂皮粉被人們認(rèn)為是具有補(bǔ)火助陽,引火歸源,散寒止痛,活血通經(jīng)的作用。3、美國(guó)農(nóng)業(yè)部最近的研究發(fā)現(xiàn),桂皮粉這種常見于面包等食物的香料,能增強(qiáng)細(xì)胞對(duì)胰島素的反應(yīng),可望為糖尿病患者帶來佳音。研究報(bào)告指出,桂皮含有某種成分,能夠加速糖分的分解達(dá)二十倍。換言之,對(duì)于缺乏胰島素的糖尿病患者,進(jìn)食含桂皮粉的食物,應(yīng)該有助減輕病情。
單單服用桂皮粉3克,一日2次,溫水送服,可治療胃氣脹,胃寒痛;將肉桂皮粉末加入菜中烹調(diào),可有助于控制血糖和膽固醇。所以在國(guó)外的飲食烹飪方面,在制作糕點(diǎn),制作肉類食物,不可或缺。
相關(guān)知識(shí)點(diǎn)
蠔油怎么用 | 辣椒醬 | 肉桂油 | 十三香 | 甜面醬 | 味噌湯 | 五香粉 | 蝦醬 | 蝦醬的吃法 | 紅曲米粉 | xo醬 | 雞精和味精的區(qū)別 | 生粉是淀粉嗎 | 花椒 | 花椒粉 | 料酒和黃酒的區(qū)別 | 料酒的作用 | 沙拉醬 | 酵母粉怎么用 | 蠔油怎么用 | 生粉是淀粉嗎 | 雞精的危害 | 胡椒 | 辣椒醬的做法 | 辣椒油 | 沙茶醬 | 薄荷 | 草果 | 豆瓣醬 | 鵝肝醬 | 番茄醬 | 腐乳 | 蠔油 | 花生醬 | 良姜 | 鹵水 | 麻油 | 火麻油 | 肉桂 | 精鹽 | 咖喱 | 魚子醬 | 芥末油 | 芥末 | 香草 | 蝦醬怎么吃 | 香菇醬 | 魚露 | 芝麻醬 | 叉燒醬 | 八角 | 胡椒粉 | 叉燒醬 | 豆腐乳 | 黑醋 | 牛蒡醬 | 孕婦吃味精會(huì)怎么樣 | 黑魚子醬 | 胡椒粉的作用 | 胡椒粉是什么 | 花椒油 | 花椒油的做法 | 花生醬拌面 | 花生醬熱量 | 吉士粉 | 加碘食鹽 | 酵母粉 | 芥末粉 | 芥末醬 | 咖喱粉 | 料酒是什么 | 四川辣椒醬的做法 | 四川辣椒油 | 四季寶花生醬 | 蘇打粉 | 蘇打粉的作用 | 食鹽 | 食鹽保質(zhì)期 | 食鹽的用途 | 食鹽的主要成分 | 食鹽水 | 泰式咖喱醬 | 泰式咖喱 | 甜面醬的做法 | 甜面醬品牌 | 甜面醬怎么炒 | 甜面醬怎么用 | 甜面醬怎么做好吃 | 甜面醬炸醬面 | 味噌的做法 | 味噌醬 | 味噌是什么 | 味精吃多了口渴怎么辦 | 味精的主要成分是什么 | 味精的作用 | 味精放多了怎么辦 | 味精和雞精的區(qū)別 | 味精加熱 | 味精加蘇打水 | 味精是什么做的 | 西紅柿醬的做法 | 蝦醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 | 蝦醬的用途 | 香葉 | 五香粉配方 | 五香粉是哪五香 | 五香粉怎么用 | 蘇打粉是什么 | 意大利面醬
相關(guān)詞條709
丙烯顏料怎么洗 | 指甲油怎么洗 | 雪地靴如何清洗 拔牙后注意事項(xiàng) | 干燥劑有毒嗎 | 羽絨服怎么洗 馬桶堵了怎么辦 | 夫妻生活 | 白醋泡腳 | 蜂蜜減肥 蜜蜂蟄了怎么辦 | 隱形眼鏡 | 牙齒矯正 | 仰臥起坐 火車能帶白酒嗎 | 食物中毒 | 春季養(yǎng)生 | 喝檸檬水 刮痧好處和壞處 | 腳底長(zhǎng)水泡 | 藏紅花泡腳 | 春游 出國(guó)旅游的手續(xù) | 坐飛機(jī)流程 | 加濕器危害 | 壯陽 燙發(fā)后幾天洗頭 | 膏藥怎么洗 | 泡腳的好處 | 洗牙 脖子上小肉疙瘩 | 桑葚怎么洗 | 草莓怎么洗 | 白發(fā) 曬傷后怎么處理 | 藍(lán)莓怎么洗 | 余額寶轉(zhuǎn)出 | 戒煙 三伏天 | 拔火罐 | 空調(diào)病 | 中暑急救 | 女性更年期 黑眼圈 | 蒸臉器 | 乳頭癢 | 手指脫皮 | 眼睛紅血絲