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桂皮

桂皮的功效與作用

桂皮粉能吃嗎

桂皮價格

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桂皮的功效與作用

桂皮是樟科常綠喬木植物肉桂的干皮和粗枝皮，常做為烹調原料，桂皮可以做為一種中藥，桂皮的功效與作用有哪些？桂皮味辛甘、性熱，入腎、脾、膀胱經；補火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經。

桂皮因為含有揮發油香氣馥郁，可以使肉類祛腥解膩，芳香可口，進而令人食欲大增。也有利于預防或延緩因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。其中桂皮含有的苯丙烯酸類化合物，對前列腺增生有治療作用。桂皮的功效與作用如下：

1、溫經止痛：能溫通血脈、散寒止痛，用于寒凝氣滯引起的痛經、肢體疼痛。

2、溫中祛寒：用于脾胃虛寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹瀉，常與干姜、附子同用。

3、溫腎壯陽：用于腎陽不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于腎不納氣的虛喘、氣逆。

美國亞麗桑那大學藥學院還發現在桂皮中提取的復合物肉桂醛能降低大腸癌的風險，桂皮更多的功效和作用還有待開發。

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桂皮粉能吃嗎

桂皮粉能吃嗎？答案是毋庸置疑的，我們常用的調料五香粉的主要成分就是桂皮，將桂皮粉碎得到桂皮粉，不僅能夠祛除腥味起到調料的作用，還有降血糖的功效，真可謂一舉兩得。

1、桂皮粉用于陽痿，宮冷，腰膝冷痛，腎虛作喘，陽虛眩暈，目赤咽痛，心腹冷痛，虛寒吐瀉，寒疝，奔豚，經閉，痛經等癥。

2、桂皮粉被人們認為是具有補火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經的作用。3、美國農業部最近的研究發現，桂皮粉這種常見于面包等食物的香料，能增強細胞對胰島素的反應，可望為糖尿病患者帶來佳音。研究報告指出，桂皮含有某種成分，能夠加速糖分的分解達二十倍。換言之，對于缺乏胰島素的糖尿病患者，進食含桂皮粉的食物，應該有助減輕病情。

單單服用桂皮粉3克，一日2次，溫水送服，可治療胃氣脹，胃寒痛；將肉桂皮粉末加入菜中烹調，可有助于控制血糖和膽固醇。所以在國外的飲食烹飪方面，在制作糕點，制作肉類食物，不可或缺。

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桂皮價格

桂皮功效那么多，桂皮價格又如何呢？桂皮不單單作為調料，在中醫用藥也有著重要地位，桂皮的價格時常會有波動，根據當年的供求關系和農作物的生長狀況來決定，一般情況是20元每公斤，適逢大旱，收成少會漲到40元每公斤。

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