桂皮是樟科常綠喬木植物肉桂的干皮和粗枝皮，常做為烹調原料，桂皮可以做為一種中藥，桂皮的功效與作用有哪些？桂皮味辛甘、性熱，入腎、脾、膀胱經；補火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經。

桂皮因為含有揮發油香氣馥郁，可以使肉類祛腥解膩，芳香可口，進而令人食欲大增。也有利于預防或延緩因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。其中桂皮含有的苯丙烯酸類化合物，對前列腺增生有治療作用。桂皮的功效與作用如下：

1、溫經止痛：能溫通血脈、散寒止痛，用于寒凝氣滯引起的痛經、肢體疼痛。

2、溫中祛寒：用于脾胃虛寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹瀉，常與干姜、附子同用。

3、溫腎壯陽：用于腎陽不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于腎不納氣的虛喘、氣逆。

美國亞麗桑那大學藥學院還發現在桂皮中提取的復合物肉桂醛能降低大腸癌的風險，桂皮更多的功效和作用還有待開發。