苦蕎茶對人體有多種保健功效，一般情況下，大多數人飲用都無副作用，但要注意個別特殊的情況。
1、低血糖人士慎喝。苦蕎茶有顯著的健胃消食功效，所以應在飯后飲用。如果飲用者處于饑餓狀態，腹中已經沒有食物的時候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會加重饑餓感，特別是低血糖人士，此時會出現血糖下降的不適癥狀，因此需要特別注意。
2、過量會出現反酸、腹瀉。苦蕎可以輔助調節胃酸過多癥狀，但苦蕎偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群過多食用，會造成反酸腹瀉的現象。
3、皮膚瘙癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀。少部分人群食用蕎麥食品后會引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，所以黑苦蕎過敏史者謹慎食用。
4、低血壓人群慎用。苦蕎莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人請謹慎食用。
苦蕎茶，并非傳統意義上的茶(綠茶、紅茶、花茶、黑茶、白茶等)，嚴格來說是一種炒米茶。
苦蕎麥含有多種有益人體健康的無機元素鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒等，鎂的含量是小麥面粉的11倍以上，鐵元素是其它主糧的2-5倍，鋅為1.5倍以上，錳為1.4陪以上，鉀為小麥的2倍，大米的2.3倍，黃玉米面的1.5倍。鎂、鉀的高含量大大增強了苦蕎粉的營養保健功能。
苦蕎茶對于孕期中的女性朋友來說是非常適合飲用的，基本上沒有什么副作用，苦蕎茶中含有一種物質叫做蘆丁，它能夠對孩子的生長發育起到促進的作用，同時還可以為孕婦提高微量元素的補充，起到排毒養顏的功效。但是，苦蕎茶屬于微寒性質，體質偏寒或過敏的孕婦盡量少喝或不喝。
苦蕎“被現代科學稱為是“五谷之王”，苦蕎茶是將苦蕎麥的種子經過篩選、烘烤等工序加工而成的沖飲品。很多人會問，苦蕎茶能減肥嗎?其實屬于茶類的飲品都有一定的減肥效果。而苦蕎茶具有足夠的膳食纖維易產生飽腹感，有利于生理功能的調節和新陳代謝，消化時消耗更多能量，降低膽固醇，促進腸胃蠕動最終的結果是減輕體重。
此外，苦蕎麥富含可溶性纖維是大米的12倍，是白面包的8倍。攝入的可溶性纖維能在人體腸道內與水混合形成膠質，令人體吸收食物養分的時間延長，較長時間地維持飽腹感，以及避免血糖驟升驟降所帶來的想吃甜食的欲望，苦蕎麥含豐富的非可溶性纖維，可促進腸道蠕動加快有助于消化，能預防便秘的發生。因此，適量飲用苦蕎茶是有瘦身效果的。
相關知識點
碧螺春 | 烏龍茶和鐵觀音的區別 | 烏龍茶有哪些 | 烏梅茶的功效與作用 | 烏梅麥冬茶 | 五味子茶怎么喝 | 五味子茶怎么做 | 武夷山肉桂茶 | 勿忘我花草茶 | 養生花草茶 | 養顏花草茶 | 紅茶 | 洛神花茶 | 杜仲茶 | 苦丁茶 | 檸檬茶 | 紅棗枸杞茶 | 決明子茶 | 薄荷茶 | 黑茶 | 勿忘我花茶的功效 | 金花茶 | 牛蒡茶 | 桃花茶 | 白茶 | 金銀花茶 | 大麥茶 | 牡丹花茶 | 康乃馨茶 | 百合花茶 | 烏龍茶 | 桑葉茶 | 薰衣草茶 | 花茶 | 玫瑰花茶 | 茉莉花茶 | 菊花茶 | 桂花茶 | 羅布麻茶 | 喝茶的注意事項 | 孕婦能喝綠茶嗎 | 哺乳期能喝茶嗎 | 產婦能喝茶嗎 | 寶寶能喝茶嗎 | 孕婦可以喝茶嗎 | 茶的功效 | 孕婦喝什么茶好 | 孕婦能喝枸杞茶嗎 | 孕婦能喝玫瑰花茶嗎 | 孕婦可以喝奶茶嗎 | 陳皮茶 | 孕婦能喝菊花茶嗎 | 孕婦能喝大麥茶嗎 | 普洱生茶和熟茶的區別 | 孕婦能喝茉莉花茶嗎 | 擂茶 | 銀杏葉茶 | 冬菇茶 | 姜茶的做法 | 泡茶用什么杯子 | 丹參保心茶 | 泡茶的步驟 | 花草茶 | 蕎麥茶 | 大麥茶上火嗎 | 蘆薈茶 | 桑寄生茶 | 肉桂茶 | 普洱茶養胃嗎 | 喝紅茶的好處和壞處 | 功夫茶 | 降壓茶 | 玉竹茶 | 苦瓜茶 | 油茶 | 八仙茶 | 青磚茶 | 黑苦蕎茶 | 八寶茶 | 本山茶 | 毛蟹茶 | 云霧茶 | 山楂茶 | 巖茶 | 金壇雀舌 | 富硒茶 | 煎茶 | 莓茶 | 黃金茶 | 辣木茶 | 雪菊茶 | 雨前茶 | 百兩茶 | 單樅茶 | 竹葉青茶 | 雀舌茶 | 石竹茶 | 瓜片茶 | 金駿眉茶 | 七子餅茶 | 金駿眉紅茶 | 古樹茶 | 玄米茶 | 大紅袍 | 養肝茶 | 蟲屎茶 | 千兩茶 | 茯茶 | 蒙頂山茶 | 櫻花茶 | 全松茶 | 香茶 | 沙棘茶 | 毛尖 | 老鷹茶 | 水仙茶 | 霍山黃芽 | 蘇州茉莉花茶 | 石斛泡茶 | 特福芬洋甘菊茶 | 雨花茶 | 大紅袍怎么泡 | 滇紅茶 | 毛尖茶 | 春茶 | 荷葉茶 | 迷迭香茶 | 牛蒡茶對女人的作用 | 五味子茶 | 武夷山大紅袍 | 杜仲茶的功效與作用 | 黑苦蕎麥 | 荷葉茶的副作用 | 荷葉茶的做法 | 黃茶 | 決明子茶的功效與作用 | 苦丁茶的功效與作用 | 苦蕎麥茶 | 蓮子心茶 | 靈芝茶 | 龍井 | 羅布麻茶的作用 | 羅漢果茶 | 石斛泡茶 | 新疆羅布麻茶 | 香茅茶 | 小葉苦丁茶 | 烏梅茶 | 五味子茶是什么 | 甘道芯緩釋茶