肉桂茶有防癌、防輻射、抗衰老、抗變異、提高免覆力的功效。肉桂茶味辛,溫;散寒止痛,補(bǔ)火助陽(yáng),暖脾胃,通血脈,殺蟲止痢。適合在湯品中或燉補(bǔ)時(shí)添加,讓料理更美味。其主要功效有以下幾個(gè)方面:
1、肉桂茶中含有黃烷醇多酚類抗氧化物質(zhì),能提高胰島素對(duì)血糖水平的穩(wěn)定作用和降低胰島素抵抗。
2、祛痰鎮(zhèn)咳作用:桂皮油吸收后由肺排出,使粘液稀釋,呈現(xiàn)祛痰鎮(zhèn)咳作用。
3、桂皮油有強(qiáng)大殺菌作用,對(duì)革蘭氏染色陽(yáng)性菌的效果比陰性者好,因有刺激性,很少用作抗菌藥物,但外敷可治療胃痛、胃腸脹氣絞痛等。
4、桂皮油刺激嗅覺,能反射地促進(jìn)胃機(jī)能,也能直接對(duì)胃粘膜有緩和的刺激作用,使分泌增加,蠕動(dòng)增強(qiáng),呈芳香性健胃作用。
5、除此之外,肉桂茶還有降壓降溫鎮(zhèn)靜的作用。
肉桂茶作為保健茶品,其沖泡方法也是有一定講究的。肉桂茶是高香的品種,比較耐沖泡,茶香濃郁清長(zhǎng),巖韻顯;味醇厚,具有爽口回甘的特征;湯色濃艷,葉底肥軟,綠葉紅鑲邊。
1、將二茶匙的干燥肉桂加入一杯熱開水中,浸泡約十分鐘后,過(guò)濾即可飲用。調(diào)味:可添加蜂蜜增加口感。茶量:以容器(壺或蓋杯)大小而定,一般為容器量的半數(shù)量。
2、水量:以茶量為準(zhǔn),一般一克茶葉20-25毫升水。
3、水溫:應(yīng)達(dá)初沸98攝氏度以上,特別是第一次沖泡。浸泡時(shí)間:第一次以1分鐘,第二次1.5分鐘,第三次3分鐘較適宜,以后逐漸時(shí)間接近加倍延長(zhǎng),盡量保持湯色與第三泡一致,優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上。
肉桂茶有著良好的保健功效,那么可以長(zhǎng)期飲用嗎?會(huì)不會(huì)有副作用產(chǎn)生呢?
肉桂為辛熱藥,性烈,因此不宜多食,每一次的食用劑量也不宜過(guò)多。由此可知,肉桂茶不宜長(zhǎng)期飲用,需要適量為好。
肉桂茶的副作用就在于食用過(guò)多易導(dǎo)致肝火旺盛、心煩上火,口舌生瘡等癥狀的產(chǎn)生。服用過(guò)多易產(chǎn)生頭暈眼花、眼鏡腫脹干澀、咳嗽口干、心跳加快等現(xiàn)象。
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