苦丁茶屬于什么茶？苦丁茶屬于綠茶，是一種天然的茶飲品，具有保健和藥用的作用，能散風(fēng)熱、清頭目、除煩渴，可用來(lái)治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等�？喽〔枋菍儆诙嗫浦参铮瑒e名為菠蘿樹(shù)、大葉茶、苦燈茶，主要生長(zhǎng)在西南和華南地區(qū)，如四川、重慶、貴州、湖南、廣東、福建、海南等地廣泛種植苦丁茶�？喽〔柚泻锌喽≡磉�、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質(zhì)等200多種成分。苦丁茶可以做成袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、復(fù)合型苦丁茶等。
不過(guò)需要注意的是，長(zhǎng)期飲用苦丁茶對(duì)男女的生育不好，《本草綱目拾遺》中記載有絕孕，《中國(guó)醫(yī)學(xué)大辭典》中有涼子宮的記載。因此，喜歡喝苦丁茶的男女要注意適量為好。
苦丁茶的功效與作用？中醫(yī)認(rèn)為，苦丁茶味苦、微甘，性寒，入肝、膽、胃三經(jīng)，具有散風(fēng)熱、清頭目、除煩渴、止瀉痢、療便血等功效�？喽〔璧墓πc作用，主要有降三高、降火、消炎、提高身體免疫力、祛口臭等，具體有：
1、降三高：
苦丁茶是降三高的茶飲品，對(duì)于高血壓、高血脂及血糖的患者來(lái)說(shuō)，是一個(gè)很好的輔助保健茶飲，通過(guò)常飲苦丁茶可以有效的降低血壓、血脂和血糖。
2、降火：
苦丁茶一般情況都是人們用來(lái)去火的，其實(shí)苦丁茶是中國(guó)傳統(tǒng)的一種純天然的保健飲用品，苦丁茶有著清熱解暑作用。
3、消炎：
明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍《本草綱目》就有記載：“苦、平、無(wú)毒，南人取作茗，煮飲，止渴明目，消炎利便、通腸”。外用還可以殺菌、消炎防止暗瘡、粉刺等多種流行疾病。
4、提高身體免疫力：
苦丁茶不僅有降三高的功效作用，還被人們譽(yù)為長(zhǎng)壽茶、美容茶等美稱。是一種天然的多功能保健養(yǎng)生飲品茶�？喽〔枘軌螂p向的調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，增強(qiáng)人體內(nèi)的免疫功能。
5、祛口臭
口臭的原因往往是由于一些細(xì)菌引起的，那些細(xì)菌會(huì)制造出難聞的揮發(fā)性硫化物，從而導(dǎo)致口腔異味。苦丁茶中含有的茶多酚能夠殺死口臭細(xì)菌，并阻止細(xì)菌繁殖，防止口腔異味。所以苦丁茶還能夠幫助人們消除口臭的作用。
苦丁茶的食用方法一般采用泡茶的方法，苦丁茶在沖飲時(shí)，有單獨(dú)沖泡和與其他茶葉、藥材混合沖泡兩種泡法�？喽〔杓扔斜＝〉墓δ�，還有藥用的功效，適合日常飲用。
苦丁茶一般都是采用沖泡的形式，不管是直接茶葉沖泡，還是使用茶包的沖泡，水的溫度最好是要全開(kāi)，并且選擇礦泉水等水質(zhì)較好的水，每次沖泡的苦丁茶放的量要少一些。
苦丁茶的沖泡方法有：
1、單獨(dú)沖泡：這種沖泡也叫做單茶飲，單純將苦丁茶放入茶壺或者茶杯中沖泡。
2、混合其他茶葉沖泡：與其他茶葉，如烏綠茶、龍茶、毛尖、龍井、花茶等混合沖泡時(shí)，苦丁茶與其他茶葉相配的比例為1：9，最高最好不超過(guò)2：8，否則，苦丁茶就會(huì)把其茶葉的味道蓋住。
苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，在平時(shí)生活中飲上一杯苦丁茶，還具有降血脂、增加冠狀動(dòng)脈血流量、增加心肌供血、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用，因此飲用苦丁茶，還能夠?qū)π哪X血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等癥狀均有較好的防治作用。
沖飲苦丁茶的注意事項(xiàng)是：
1、水要開(kāi)，這是為了能充分將苦丁茶泡開(kāi)來(lái)。
2、水質(zhì)要好，最好是礦泉水、泉水或純凈水等優(yōu)質(zhì)水。
3、選用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。
4、苦丁茶放的量要少，苦丁茶有量少味濃、耐沖泡的特點(diǎn)。
苦丁茶功效和作用主要有降血壓、降血脂、降血糖、提高抵抗力等，不過(guò)苦丁茶不適合所有人飲用，如果長(zhǎng)期飲用苦丁茶，會(huì)帶來(lái)一些苦丁茶的副作用，例如引起消化不良、不利于感冒癥狀康復(fù)、使身體虛寒導(dǎo)致血凝、腹瀉、腹痛等。因?yàn)榭喽〔栊钥�，不適合身體虛寒的人長(zhǎng)期飲用，苦丁茶的副作用主要有：
1、降低脾胃功能：一些特殊體質(zhì)還有疾病的患者是不能飲用苦丁茶。老年人和嬰幼兒的脾胃功能都比較弱，而苦丁茶的功效強(qiáng)，常飲會(huì)引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等癥狀。
2、不利于感冒癥狀恢復(fù)：秋冬季是感冒的高發(fā)季節(jié)，患有感冒的人可吃些溫?zé)岬氖澄�，如生姜、荊芥等驅(qū)寒，此時(shí)飲用苦丁茶，會(huì)有礙風(fēng)寒的發(fā)散，不利于感冒的治愈。
3、腹痛、腹瀉：虛寒體質(zhì)的人若常喝苦丁茶會(huì)損傷體內(nèi)陽(yáng)氣，甚至?xí)霈F(xiàn)腹痛、腹瀉等中陽(yáng)虛損的癥狀。腸胃不好的人平時(shí)就應(yīng)少吃些性涼的食物，苦丁茶更會(huì)加重腸胃患者腹脹、腹痛等癥狀。
4、月經(jīng)不調(diào)：女性月經(jīng)期處于失血狀態(tài)，此時(shí)飲用寒性的苦丁茶，極易導(dǎo)致氣血受寒而凝滯、經(jīng)血排出不暢，引發(fā)痛經(jīng)甚至月經(jīng)不調(diào)。
5、不利于產(chǎn)后子宮恢復(fù)：剛生完寶寶的產(chǎn)婦身體虛弱，應(yīng)適當(dāng)多吃一些溫補(bǔ)性的食物。寒性的苦丁茶不僅不利于產(chǎn)后子宮的恢復(fù)，還會(huì)傷及脾胃，極易引發(fā)日后纏綿難愈的畏寒怕冷、脘腹冷痛等。
苦丁茶能減肥嗎？喝苦丁茶能減肥。常飲苦丁茶能瘦身美顏、降血糖、血脂、抗輻射和避免癌癥。苦丁茶其成品茶清香味苦、而后甘涼，具有清熱消暑、明目益智、降壓減肥等多種功效，素有“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”等美稱。但是如果想要減肥單純依靠苦丁茶是不夠的，還需要注意做一些適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)以及控制食物中熱量的攝入。
苦丁茶為什么能減肥？野生苦丁茶富含豐盛的茶多酚、酮體等多種生理活性物質(zhì)及氨基酸、水蘇糖、微量元素。其最重要的作用是清除體內(nèi)垃圾、毒素�？喽〔枘苊黠@降低高血脂癥患者的血清總膽固醇、甘油三脂及低密度蛋白，具有消炎利便、減肥瘦身的確切功效。
苦丁茶被國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者譽(yù)為保健茶、益壽茶、美容茶，是一種應(yīng)用極為廣泛的天然多功能植物飲料。很多人都有喝茶的習(xí)慣，如果你想喝苦丁茶減肥卻受不了其中的苦味，不妨加入少許的冰糖或蜂蜜，這樣就不會(huì)苦了，而且不會(huì)影響減肥效果，但是切記不要放太多。
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