苦丁茶屬于什么茶?苦丁茶屬于綠茶,是一種天然的茶飲品,具有保健和藥用的作用,能散風熱、清頭目、除煩渴,可用來治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等。苦丁茶是屬于冬青科植物,別名為菠蘿樹、大葉茶、苦燈茶,主要生長在西南和華南地區,如四川、重慶、貴州、湖南、廣東、福建、海南等地廣泛種植苦丁茶。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質等200多種成分。苦丁茶可以做成袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、復合型苦丁茶等。
不過需要注意的是,長期飲用苦丁茶對男女的生育不好,《本草綱目拾遺》中記載有絕孕,《中國醫學大辭典》中有涼子宮的記載。因此,喜歡喝苦丁茶的男女要注意適量為好。
苦丁茶的功效與作用?中醫認為,苦丁茶味苦、微甘,性寒,入肝、膽、胃三經,具有散風熱、清頭目、除煩渴、止瀉痢、療便血等功效。苦丁茶的功效與作用,主要有降三高、降火、消炎、提高身體免疫力、祛口臭等,具體有:
1、降三高:
苦丁茶是降三高的茶飲品,對于高血壓、高血脂及血糖的患者來說,是一個很好的輔助保健茶飲,通過常飲苦丁茶可以有效的降低血壓、血脂和血糖。
2、降火:
苦丁茶一般情況都是人們用來去火的,其實苦丁茶是中國傳統的一種純天然的保健飲用品,苦丁茶有著清熱解暑作用。
3、消炎:
明代醫學家李時珍《本草綱目》就有記載:“苦、平、無毒,南人取作茗,煮飲,止渴明目,消炎利便、通腸”。外用還可以殺菌、消炎防止暗瘡、粉刺等多種流行疾病。
4、提高身體免疫力:
苦丁茶不僅有降三高的功效作用,還被人們譽為長壽茶、美容茶等美稱。是一種天然的多功能保健養生飲品茶。苦丁茶能夠雙向的調節機體代謝,增強人體內的免疫功能。
5、祛口臭
口臭的原因往往是由于一些細菌引起的,那些細菌會制造出難聞的揮發性硫化物,從而導致口腔異味。苦丁茶中含有的茶多酚能夠殺死口臭細菌,并阻止細菌繁殖,防止口腔異味。所以苦丁茶還能夠幫助人們消除口臭的作用。
苦丁茶的食用方法一般采用泡茶的方法,苦丁茶在沖飲時,有單獨沖泡和與其他茶葉、藥材混合沖泡兩種泡法。苦丁茶既有保健的功能,還有藥用的功效,適合日常飲用。
苦丁茶一般都是采用沖泡的形式,不管是直接茶葉沖泡,還是使用茶包的沖泡,水的溫度最好是要全開,并且選擇礦泉水等水質較好的水,每次沖泡的苦丁茶放的量要少一些。
苦丁茶的沖泡方法有:
1、單獨沖泡:這種沖泡也叫做單茶飲,單純將苦丁茶放入茶壺或者茶杯中沖泡。
2、混合其他茶葉沖泡:與其他茶葉,如烏綠茶、龍茶、毛尖、龍井、花茶等混合沖泡時,苦丁茶與其他茶葉相配的比例為1:9,最高最好不超過2:8,否則,苦丁茶就會把其茶葉的味道蓋住。
苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素,在平時生活中飲上一杯苦丁茶,還具有降血脂、增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用,因此飲用苦丁茶,還能夠對心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等癥狀均有較好的防治作用。
沖飲苦丁茶的注意事項是:
1、水要開,這是為了能充分將苦丁茶泡開來。
2、水質要好,最好是礦泉水、泉水或純凈水等優質水。
3、選用瓷器或陶器做茶具,味道更佳。
4、苦丁茶放的量要少,苦丁茶有量少味濃、耐沖泡的特點。
苦丁茶功效和作用主要有降血壓、降血脂、降血糖、提高抵抗力等,不過苦丁茶不適合所有人飲用,如果長期飲用苦丁茶,會帶來一些苦丁茶的副作用,例如引起消化不良、不利于感冒癥狀康復、使身體虛寒導致血凝、腹瀉、腹痛等。因為苦丁茶性苦,不適合身體虛寒的人長期飲用,苦丁茶的副作用主要有:
1、降低脾胃功能:一些特殊體質還有疾病的患者是不能飲用苦丁茶。老年人和嬰幼兒的脾胃功能都比較弱,而苦丁茶的功效強,常飲會引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等癥狀。
2、不利于感冒癥狀恢復:秋冬季是感冒的高發季節,患有感冒的人可吃些溫熱的食物,如生姜、荊芥等驅寒,此時飲用苦丁茶,會有礙風寒的發散,不利于感冒的治愈。
3、腹痛、腹瀉:虛寒體質的人若常喝苦丁茶會損傷體內陽氣,甚至會出現腹痛、腹瀉等中陽虛損的癥狀。腸胃不好的人平時就應少吃些性涼的食物,苦丁茶更會加重腸胃患者腹脹、腹痛等癥狀。
4、月經不調:女性月經期處于失血狀態,此時飲用寒性的苦丁茶,極易導致氣血受寒而凝滯、經血排出不暢,引發痛經甚至月經不調。
5、不利于產后子宮恢復:剛生完寶寶的產婦身體虛弱,應適當多吃一些溫補性的食物。寒性的苦丁茶不僅不利于產后子宮的恢復,還會傷及脾胃,極易引發日后纏綿難愈的畏寒怕冷、脘腹冷痛等。
苦丁茶能減肥嗎?喝苦丁茶能減肥。常飲苦丁茶能瘦身美顏、降血糖、血脂、抗輻射和避免癌癥。苦丁茶其成品茶清香味苦、而后甘涼,具有清熱消暑、明目益智、降壓減肥等多種功效,素有“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”等美稱。但是如果想要減肥單純依靠苦丁茶是不夠的,還需要注意做一些適當的運動以及控制食物中熱量的攝入。
苦丁茶為什么能減肥?野生苦丁茶富含豐盛的茶多酚、酮體等多種生理活性物質及氨基酸、水蘇糖、微量元素。其最重要的作用是清除體內垃圾、毒素。苦丁茶能明顯降低高血脂癥患者的血清總膽固醇、甘油三脂及低密度蛋白,具有消炎利便、減肥瘦身的確切功效。
苦丁茶被國內外消費者譽為保健茶、益壽茶、美容茶,是一種應用極為廣泛的天然多功能植物飲料。很多人都有喝茶的習慣,如果你想喝苦丁茶減肥卻受不了其中的苦味,不妨加入少許的冰糖或蜂蜜,這樣就不會苦了,而且不會影響減肥效果,但是切記不要放太多。
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