陳皮，又叫橘皮。陳皮茶能消暑、化痰。該茶溫；辛、苦；歸脾、肺經主治 脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良。濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。陳皮茶的功效與作用，在消化系統、心血管系統、呼吸系統、泌尿生殖系統等方面進行分析。
陳皮茶的功效與作用主要表現在以下6點。
1、在消化系統的方面：陳皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。
2、在心血管系統的方面：陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
3、在呼吸系統的方面：陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。
4、在泌尿生殖系統的方面：陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。
5、在抗炎的方面：陳皮煎劑與維生素C、維生素K并用，能增強消炎作用。
6、陳皮本身具有豐富的維生素B和C，如果配合紅豆，綠豆等食物，做成可起到減肥作用。
陳皮荷葉茶是一道飲品，主要材料是干荷葉，干山楂，薏米。荷葉有清暑利濕、升發清陽的等功效，而陳皮是理氣開胃，燥濕化痰。這兩種中藥對于我這個濕氣較重的人來說，常喝沒有壞處只有益處。
下面為你詳解泡制陳皮荷葉茶。
【食材】陳皮9g、干荷葉6g
【步驟】
1、將干荷葉，干山楂，薏米和陳皮清洗一下，撈出放入鍋中。
2、鍋中倒入700ml清水，大火煮開后，轉中火繼續煮5分鐘。
3、壺中放入冰糖，擱一個漏網，將煮好的茶水倒入壺中，攪拌至冰糖融化即可。
功效： 體重偏重的人，或腸胃負擔過重的人，可以飲用茶，達到降脂和減肥的作用。節日期間飲食頻繁，很多人有發胖的苦惱。每天飯后30分鐘(中，晚都可以)，喝一次這款茶，連續一周，對身體能起到很好的調整作用。
【溫馨提示】
1、陳皮和荷葉都上中藥店買，質量有保障。
2、陳皮荷葉茶可以反復沖泡幾遍飲用，覺得味道淡了就不要了。
3、陳皮荷葉茶要長期堅持飲用，才有效果。
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