在我們所吃的各種食物中，湯是既富于營養又最易消化的一種。采用不同的骨頭，熬出來的湯也有不同的效用，哪一種骨頭煲的湯會有什么樣作用呢？

肘子骨熬湯最營養。這部分骨頭里含有大量的骨髓，另外，骨膠原的含量也非常高，因此燉出來的湯湯色白，營養豐富。

脊椎骨熬湯最下火。如果用來做湯，選擇連著尾巴的中后段更好。而前段其椎骨適合醬著吃。脊椎骨上帶的肉本來就不多，而且含脂肪比較低，因此適合夏天燉湯喝。

牛骨湯營養最易吸收。和豬比起來，牛骨中的營養物質更易于被吸收。牛肉中的營養96%都能被人體吸收，是各種肉質中最高的。

需要注意的是，熬湯時間并不是越久越好，一般來說1—1.5個小時就足夠了。長時間燉出的濃湯，或以豬骨、雞腳、連皮家禽、肥肉類煮成的湯，含有大量的飽和脂肪，且口感肥膩，這類湯對胃腸道有一定刺激，故孕婦不宜食用。

孕婦可以吃鴿子肉嗎？答案是肯定的，自古以來鴿子肉都是女性的良藥。它本身含有特別豐富的蛋白，而且脂肪含量很低，鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。民間稱鴿子為甜血動物，貧血的人食用后有助于恢復健康。

孕婦在懷孕期間可以喝鴿子湯，鴿子湯有很強的滋補作用，在秋冬多喝鴿子湯，可以增強孕婦體質，增加皮膚彈性，改善血液循環，是孕期進補的一道優質湯水。

秋天天氣漸涼，孕婦應當注意保養。喝湯是很好的選擇，那么孕婦秋天喝什么湯呢？

鯽魚香菇湯

材料：鯽魚、香菇、青菜、冬筍。

做法：鯽魚洗凈、入油鍋中炸成金黃色。香菇洗凈泡軟，冬筍剝去外殼、切片，青菜洗凈。將其加水熬湯，大火開后轉小火煮約20分鐘，加鹽調味即可。

功效：補氣、利水、消腫、改善小便不暢。

蛋黃蓮子湯

材料：蓮子、蛋。

做法：蓮子洗凈加3碗水煮，大火開后轉小火煮約20分鐘，加冰糖調味。將蛋去殼入碗中，將蛋黃挖出入蓮子湯煮滾一下即可食用。

功效：養心除煩，安神固胎。

孕期補鈣很重要，孕婦補鈣喝什么湯呢？

蟲草花玉米大骨湯

1、準備材料。

2、干蟲草花洗凈用涼水浸泡10分鐘。

3、排骨洗凈后用開水焯燙后撈出。

4、將玉米切成小段，和焯燙后的骨頭一起放入砂鍋內，放入姜片、蔥結。

5、砂鍋里加入足量的清水，再加入蟲草花以及浸泡蟲草花的水。

6、大火燒開后轉中小火。

7、燉1、5小時，可以看到湯汁明顯變黃，加入浸泡后的枸杞，再燉5-10分鐘。

8、出鍋前5分鐘加鹽撒蔥花即可，可以看到湯汁金黃色，非常漂亮。

蘿卜骨頭湯

1、大骨入冷水過中，燒開去血水洗凈備用

2、白蘿卜去皮切滾刀小塊，枸杞用溫水稍微泡發

3、焯燙好的大骨放入電壓力鍋中，加入香葉和姜片，放入適量的水

4、按肉/雞”鍵煮好，然后打開加入蘿卜塊，再次按肉/雞”鍵，大約15分鐘左右就成

山藥黃豆肉骨湯

1、準備所有材料。

2、黃豆洗凈，用水泡漲。

3、豬龍骨洗凈，鍋中水燒開，放入豬龍骨焯水，煮三分鐘后撈出洗凈瀝干。

4、鍋中放入焯水過的龍骨，倒入足量冷水，大火煮開后，撇去浮沬。

5、放些料酒，放入蔥段和姜片。

6、倒入泡漲的黃豆一起煮。煮開后倒入一湯匙醋(有利于鈣質的析出)。

7、大火煮開，維持大火煮十分鐘，轉小火煲一個半小時。

8、時間到開蓋放入洗凈去皮切成塊的山藥，再煮半個小時左右，起鍋前10分鐘入鹽調味。

孕期咳嗽是很麻煩的事情，吃藥要格外小心，喝一些湯可以緩解咳嗽，又沒有副作用，何樂而不為呢？那么孕婦咳嗽喝什么湯好呢？

雪蛤銀耳冰糖盅

1、雪蛤用清水沖洗后，加水泡1小時泡透，去掉個別臟物，加姜片、清水上屜蒸10分鐘去除腥氣。

2、銀耳用清水發漲好，清理干凈后掰成小朵備用。

3、大棗洗凈、去核，備用。

4、取燉盅，入凈水，入所有材料，上屜大火蒸1小時即可食用。

枸杞銀耳湯的做法

1、銀耳先用冷水泡發二小時。

2、然后去掉銀耳根，其他的用手撕成小朵。

3、然后放入湯鍋中。

4、加入2升的水。

5、用中小火煮一個小時左右。

6、煮的時候火力一定要滾的，火力太小沒有作用。

7、然后在半個小時的時候，加入冰糖。

8、臨起鍋前放入枸杞。