兒童鉛中毒的原因有兩點：

一是從呼吸道吸入鉛塵。由于環境污染，空氣中存在不少鉛塵，尤其在交通繁忙的道路，汽車排放出的廢棄，鉛塵密度高，大多在距離地面1米左右，正與兒童呼吸帶高度一致，兒童新陳代謝旺盛，吸入鉛塵是成人的5~8倍，吸入后累積于體內，造成鉛中毒。

二是從消化道攝入鉛塵。如飲用鉛污染的水、食入含鉛高的食品，如爆米花，松花皮蛋;嬰幼兒啃食油漆床架、玩具，或食入含鉛器皿內煮或盛放的酸性食物，或食入被鉛污染的谷物，蔬菜等，都可引起鉛中毒。

兒童從呼吸道吸入或消化道攝入的鉛塵，在體內慢慢累積，早期沒有什么癥狀，累積越多，毒性越大，中毒癥狀才慢慢出現，根據兒童鉛中毒標準可分為五級：

1級：血鉛<100微克/升，身體處于相對安全狀態;

2級：血鉛100至199微克/升，血紅素代謝受影響，神經傳導速度下降，會出現煩躁、多動、注意力渙散、厭食、腹脹、輕度貧血等癥狀;

3級：血鉛200至499微克/升，鐵鋅鈣代謝受影響，出現缺鈣、缺鋅、血紅蛋白合成障礙，可有免疫力低下、學習困難、注意力不集中、智商水平下降或體格生長遲緩等癥狀;

4級：血鉛500至699微克/升，可出現性格多變、易激怒、多動癥、攻擊性行為、運動失調、視力和聽力下降、不明原因腹痛、貧血和心律失常等中毒癥狀;

5級：血鉛≥700微克/升，可導致腎功能損害、鉛性腦病(頭痛、驚厥、昏迷等)甚至死亡。

中國微量元素研究會副會長李增禧在一次專題報告中指出：中國兒童健康的頭號威脅是鉛中毒。”由于鉛廣泛應用于工業、農業、交通、國防等領域，如印刷業、蓄電池制造業，汽車排出的廢氣、油漆文具、用具、玩具、含鉛食品等等，使空氣、水源、食品、日常用品、書報等存在不同程度的鉛污染，在生活中通過呼吸道吸入鉛塵或食入鉛污染的物品，都可導致兒童發生輕重不一的鉛中毒，影響兒童健康，特別是鉛是親神經病毒，對兒童神經系統損害較大，會造成智力低下;此外還會造成體格發育遲緩，個子矮小;貧血，食欲不振，消化不良等。故必須及早預防鉛中毒。

1、鉛中毒的預防

(1)杜絕各種鉛毒來源，是最有效的辦法。

目前發達國家如日本、美國，已在兒童中開始實施耗資巨大的零鉛”工程。我國政府亦開始全面宣傳鉛毒的危害并指定了措施，如廣州、北京等地禁用含鉛汽油等;

(2)培養嬰幼兒童良好的衛生習慣，勤洗手、不吮吸手指、不啃食油漆玩具、不將異物放入口中;

(3)不要食含鉛較重的食物，如松花皮蛋;

(4)不要在汽車來往較多的路旁玩耍或經常乘坐摩托車，以免吸入過多鉛污染的空氣;

(5)發現智力落后和家住工業區宿舍的兒童，應作微量元素測定，并查詢有關鉛接觸史;

(6)飲食結構要合理平衡，飲食中有充足的鈣、鐵、鋅和維生素B、維生素C。體內鈣、鋅、鐵元素豐富，可減少對鉛的吸收。

2、驅鉛食品

驅鉛食品包括：牛奶，含鐵豐富的海帶、動物肝臟、動物血、肉類、蛋類;含維生素C豐富的蔬菜、水果，如油菜、卷心菜、苦瓜、獼猴桃、棗。此外還有豆類、海蜇、黑木耳等。

1、牛奶

作用：營養豐富，牛奶中的蛋白質能與體內鉛結合成一種不溶性化合物，從而減少體內對鉛的吸收。

用量：鮮牛奶每日250~750毫升。

2、獼猴桃

作用：生津止渴、消滯，補充大量維生素C。維生素C與鉛結合成溶于水而無毒的鹽類，隨糞便排出體外。

用量：獼猴桃每日2~3個。作水果食。獼猴桃汁，每日飲100~200毫升。

注意：獼猴桃性寒，脾胃虛寒或胃病者不宜多食。多食冷脾胃。

3、涼瓜黃豆排骨湯

作用：養陰益氣，清熱解毒，驅鉛。

組成、用量：涼瓜300克，黃豆25克，排骨200克，生姜2片。

烹調、食法：涼瓜去瓢切片，排骨斬件飛水去肉腥味。上料同放入鍋內，加適量清水，武火煮沸后轉文火煲1小時，以鹽調味，便可食用。

4、海帶豬腱湯

作用：益氣清熱，軟堅散結，利水，驅鉛。

組成、用量：海帶50克，豬腱肉150克。

烹調、食法：海帶浸泡洗凈切絲，豬腱肉切2塊，飛水去肉腥味。上料同放入鍋內，加適量清水，武火煮沸后轉文火煲1小時，以鹽調味，便可食用。

5、涼拌海帶

作用：清熱散結，降壓利尿，治癭瘤痰火核，驅鉛。

組成、用量：海帶50克，少許白糖、食鹽、醋、麻油。

烹調、食法：海帶浸泡，洗凈切絲，用開水灼熟，濾干水分，放入碟中，加調味料拌勻，便可食用。

6、卷心菜炒豬肝

作用：清熱、開胃、補血、驅鉛。

組成、用量：卷心菜300克，豬肝100克，生姜2片，蒜1粒。

烹調、食法：卷心菜洗凈切斷，豬肝切片，用少許白糖、食鹽、油、生粉拌勻，蒜切成蒜蓉。燒鍋下油，爆香蒜蓉，炒豬肝，炒至九成熟時鏟起。燒鍋下油，爆香姜片，再放入卷心菜，待卷心菜熟透，拌入豬肝，炒片刻，加調味料，便可食用。