小兒腹瀉是媽媽比較頭疼的事情，這個(gè)階段的小兒一般都會(huì)食欲不振，面對(duì)這種情況，媽媽們不妨給小兒食用些水果。蘋(píng)果、荔枝、石榴等水果，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還有緩解腹瀉的效果。

1.蘋(píng)果

蘋(píng)果酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，被稱為水果之王。蘋(píng)果可以迅速中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)，在增加體力和抗病能力，同時(shí)還因含有鞣酸，能吸附毒素并具有收斂作用，適用于中氣不足，虛寒腹瀉小兒食用。注意，家里有小兒腹瀉的，需要把蘋(píng)果放入沸水中煮幾分鐘，才能起到治療腹瀉的作用。

2.荔枝

荔枝含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力。此外，荔枝味甘微酸，屬性溫燥，有補(bǔ)脾益肝，養(yǎng)血安神之效，對(duì)于呃逆、小兒腹瀉都有一定的緩解作用。但有一點(diǎn)需要注意，小兒一次食用最好不要超過(guò)5枚，對(duì)荔枝過(guò)敏者則不可以食用。

3.石榴

石榴甘溫而澀并且含有鞣質(zhì)、生物堿、熊果酸等物質(zhì)，能有效的在人體腸道形成保護(hù)膜，加上其具有良好的抑菌作用，是很適合腹瀉小兒食用的水果。此外，石榴中還含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分和有益物質(zhì)，如果糖、葡萄、蔗糖、谷氨酸等。

4.櫻桃

櫻桃不僅顏色艷麗，而且味道甘美、營(yíng)養(yǎng)豐富。它既含碳水化合物、蛋白質(zhì)，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。同時(shí)，它具有調(diào)中益氣，健脾和胃的功效，適用于脾胃虛寒 、便溏腹瀉小兒食用。

當(dāng)小兒拉肚子時(shí)，媽媽們不妨多給孩子喝粥，既容易消化，又有營(yíng)養(yǎng)。下面介紹的糯米淮山粥、薏米雞內(nèi)金粥和小米紅糖粥都比較適合小兒腹瀉食用。

1.糯米淮山粥

淮山味甘，性涼，具有健脾養(yǎng)胃的功效，用淮山粉來(lái)治療小兒腹瀉，不僅有效，而且容易被孩子接受。這道粥食用于大便時(shí)稀薄如泡沫狀、色淡、臭氣少、腸鳴腹痛，或伴有發(fā)熱、鼻塞流涕等癥狀的小兒食用。

食材：糯米30克，（干）淮山15克，胡椒粉少許，白糖適量。

做法:

（1）將糯米放進(jìn)鍋中用小火炒香。

（2）淮山磨成粉，和糯米一起放進(jìn)鍋中，加入適量的清水，煮成粥。

（3）加入少許的胡椒粉和白糖調(diào)服即可。每日2—3次。

2.薏米雞金粥

薏米又叫苡仁，具有健脾利濕的功效；雞內(nèi)金具有健脾、消食的功效，適用于脾虛虛弱者食用。這道粥適合由于脾虛虛榮引起的腹瀉小兒食用。

食材：粳米50克，薏米30克，雞內(nèi)金1個(gè)（藥店可以買(mǎi)到）。

做法：

（1）將雞內(nèi)金擇凈，研為細(xì)末備用。

（2）將粳米、薏米洗凈，放進(jìn)鍋中，大火煮沸，然后調(diào)入雞內(nèi)金，煮成粥即可。

每日喝一次，連續(xù)3-5天。

3.小米紅糖粥

這道粥具有補(bǔ)脾益腎、散寒止痛之功效，適于脾胃虛寒所致腹瀉的小兒食用。

食材：小米30克，紅糖3克。

做法：

(1)先將小米淘洗干凈，晾曬至半干。

(2)用文火炒至焦黃。

(3)加適量清水煮至成粥，加入紅糖攪勻，略煮片刻即可食用。

許多新鮮蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜、卷心菜等均含有亞硝酸鹽或硝酸鹽，當(dāng)人處于腹瀉消化功能失調(diào)，腸內(nèi)硝酸鹽還原菌容易大量繁殖，從而引起中毒而引起腸原性紫紺。因此，，媽媽們要特別留意小兒腹瀉期間能吃什么蔬菜了。

1.淮山

淮山味甘，性涼，具有健脾養(yǎng)胃的功效，用淮山粉來(lái)治療小孩的脾胃虛弱、腹瀉、食少腹脹不僅有效，而且容易被孩子接受，而且效果顯著。

2.胡蘿卜

胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素，其轉(zhuǎn)變成的維生素A，是機(jī)體生長(zhǎng)的要素，對(duì)促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義。同時(shí)胡蘿卜有健脾和胃、補(bǔ)肝明目等功效，所含的果膠能促使大便成形，吸附腸黏膜上的細(xì)菌和毒素，是一種良好的止瀉食物。

3.扁豆

扁豆具有消暑除濕，健脾止瀉的功效，特別適宜腹瀉嘔吐、飲食減少、脾胃不和的小兒食用。但有一點(diǎn)需要注意，一定要加熱煮熟，只有這樣才能讓對(duì)人體有毒的凝集素和溶血素失性。

4.土豆

土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，有和中養(yǎng)胃、健脾利濕的功能。同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)。

孩子腹瀉期間，不應(yīng)禁食，而應(yīng)鼓勵(lì)其進(jìn)食。陳皮大棗湯、山楂麥芽湯、栗子湯等都有一定的緩解小兒腹瀉的作用，媽媽們可以給孩子多吃點(diǎn)。

1.陳皮紅棗湯

紅棗又名大棗湯，其含有的維生素C在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。同時(shí)具有提高機(jī)體免疫力、補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，適用于脾胃虛弱而引起的小兒食用。

食材：紅棗12個(gè)，陳皮10克。

做法：

（1）在鍋內(nèi)放入紅棗，小火炒成微焦。

（2）將紅棗、陳皮和清水一起放進(jìn)鍋中，煮15分鐘即可。

2.山楂麥芽湯

山楂中有治療腹痛腹瀉的成分。本品適用于大便酸臭且有不消化奶塊，食欲減退伴有口臭的腹瀉小兒食用。

食材：山楂30克，麥芽30克，紅糖15克。

做法：

（1）先用小火將山楂及麥芽炒至略焦，離火，加少許酒攪拌，再置火爐上炒至干。

（2）將山楂、麥芽和清水一起放進(jìn)鍋中，煮約1小時(shí)。

（3）去渣留汁后加入紅糖再熬至沸，待溫后即可服用。

3.栗子湯

栗子含有核黃素，常吃栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡有益，同時(shí)，栗子有補(bǔ)腎強(qiáng)腰，益脾胃，止瀉的功效。適用于因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉小兒食用。

食材：栗子5個(gè)，白糖適量。

做法：

（1）將栗子去殼，切成小塊，和清水一起放進(jìn)鍋中，煮爛。

（2）調(diào)入白糖即可。每天吃2次。