寶寶厭食的食譜
收藏寶寶厭食,最憂心的還是媽媽們。在日常喂食中,家長們除了要合理喂養、經常變換飲食的花樣品種、葷素搭配外,給寶寶多吃一些開胃、健脾消食、促進消化的食物,也是不錯的選擇哦。
1.白蘿卜泡菜
清爽可口的白蘿卜泡菜可算是開胃首選。白蘿卜在所有蔬菜中,消除疲勞的效果最為理想。尤其對消除腹脹之氣有很大的作用。
食材:白蘿卜150克,小黃瓜100克,糖、鹽、醋適量。
做法:
(1)白蘿卜去皮刨絲,生姜刨絲或切片,小黃瓜洗凈切薄片。
(2)用糖、鹽、醋,酌量拌勻。
2.菠蘿蘋果汁
在水果中,菠蘿中的酶含量最高。兩餐之間喝杯菠蘿蘋果汁,既能借助豐富的酶來開胃,又能補充維生素C,對健康十分有益,尤其適合不想吃飯的寶寶。
食材:蘋果1個,菠蘿1/6個,涼開水200毫升。
做法:
(1)將菠蘿、蘋果分別去皮切丁。
(2)加水放入果汁機攪拌均勻,即可飲用。
3.金橘蜜膏
本品具有健脾消食、生津理氣功效。適用于口渴不思進食的厭食寶寶。
食材:金橘500克,白糖500克。
做法:
(1)將金橘洗凈,切片,與克白糖混勻。
(2)將金橘放入瓶中,密封2周。
用法:每次取25克,開水泡飲,連續吃1周。
寶寶厭食的時候,像速凍肉食品、肥膩、油煎和甜食、洋快餐、傷脾胃的水果等都是不適宜多吃的。多吃這些食物,不僅會讓寶寶厭食,長期下去,還有可能會引起營養不良、貧血等癥狀。
1.速凍肉食品不宜經常給寶寶吃。
這類的食物不僅不夠新鮮,而且還難于消化,營養價值不高。經常給寶寶吃這些食物,難于誘發寶寶的食欲。寶寶厭食期間,這類的食物只會加重病情。
2.肥膩、油煎和甜食也要少吃。
一般寶寶吃了甜食后,就不愛吃飯了,這是因為每1克糖在體內經過氧化可產生16.5千焦耳熱量,所以能代替一部分飯菜,減少食量。長期下去,只會讓寶寶的厭食癥加重。而且,多吃肥膩、油煎和甜食寶寶身體所需要的總熱量雖然夠了,但身體所需要的其他營養素,如蛋白質、脂肪、礦物質、維生素、纖維素等就不夠了,會引起營養失調,天長日久,就會發生營養不良和貧血。
3.不宜多吃洋快餐。
洋快餐所含油脂和膽固醇較高,其他營養素不足,經常食用洋快餐的兒童,患肥胖癥的概率明顯高于其他兒童。洋快餐只是方便食品,而不是營養食品,偶爾吃吃就可,不要讓寶寶經常去吃。
4.傷脾胃的水果也要少吃。
飲食無規律,雪糕、巧克力等高熱量和蛋白質和食物吃得過多等都是引起寶寶厭食的原因。但歸根到底其實就是因為脾胃不和,消化系統減弱,而引起寶寶厭食。因此,在日常生活中,有厭食癥的寶寶,傷脾胃的水果要少吃,如香瓜、奇異果、香蕉、甜瓜、柚子等。
寶寶厭食的時候,父母可以多給寶寶吃新鮮的蔬菜、水果,幫助消化。做菜的時候,放入一點醋,也是不錯的方法。同時,如果是因為缺少鋅而引起的厭食,可以適當給寶寶多吃一些動物的肝臟等食物。
1.父母應該給寶寶多吃新鮮蔬菜、水果。
適當吃些諸如玉米、紅薯等粗雜食品,可促進腸蠕動和正常排泄,有助于提高寶寶的食欲,促進其消化功能的發育與健全,另外經常變換食物種類,可激發寶寶的食欲。
2.多吃些可以補鋅的食物。
微量元素鋅是唾液中味覺素的重要組成,小孩缺鋅會導致黏膜增生和角化不全,使大量脫落的上皮細胞堵塞了味蕾小孔,食物難以接觸到味蕾,從而降低味蕾的敏感度,使味覺功能減退,影響味覺和食欲,最終引起偏食、厭食。因此,如果是因缺鋅而引起的厭食,可以多吃些牡蠣、蟹肉、牛肉、海產品、動物肝等含鋅比較多的食物。
3.在做菜的時候可以適量的放一些醋。
在做菜時添加一些香醋、米醋等佐料,可使孩子胃酸變濃增多,起到生津開胃、增強胃腸蠕動、促進食物消化的作用,從而增強孩子的食欲。而且在菜里適量加醋還能幫助吸收蔬菜的營養。
有關數據表明,烹飪時放醋和不放醋相比,放醋的菜可提高人體營養吸收率70%。
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