消化不良，主要是由于胃腸道消化酶分泌不足，或蠕動功能失常，而發生的消化功能紊亂或障礙。消化不良的幼兒常表現為食欲不振，身體瘦弱，體重減輕，甚至反復出現腹瀉。下面給出一些可以促進消化的食譜以供參考。

1.山楂餅

山楂含大量維生素C和酸性物質，在促進胃液分泌的同時增加胃中酶類，從而助消化。本品可起到健脾導滯，和胃助食的作用。

食材：鮮山楂和淮山各300克，白糖適量。

做法：

（1）山楂去皮洗凈；淮山去皮洗凈，切滾刀塊。

（2）將山楂、山藥塊，放入容器內，加白糖調勻后，放上籠蒸熟。

（3）壓制成餅狀，即可食用。

2.小米香菇粥

小米，有健脾胃的功效；雞內金和香菇都有健脾胃、助食的作用。此粥大益胃氣、開胃助食，常食可防治小兒消化不良。

食材：小米和香菇各50克，雞內金5克。

做法：

（1）將小米和雞內金分別洗凈；香菇擇洗凈，切成小塊。

（2）鍋置火上，放入適量清水，放入小米、雞內金，用小火煮成粥。

（3）再放入香菇同煮至熟爛即可。

3.雙米粥

粳米含人體所必需的淀粉、蛋白質、脂肪、維生素等物質，有健脾胃、補中氣、養陰生津等作用。小米含蛋白質及脂肪量較多，有健脾和胃、益腎等作用。二米同煮成粥，有健脾和胃、助消化的作用。適合因脾胃不好而引起的消化不良者食用。

食材：小米50克，粳米25克。　

做法：

（1）將小米和粳米分別洗凈。

（2）鍋置火上，放入適量清水，放入小米、粳米，大火煮沸。

（3）轉小火煮煮至粥熟爛，即成。

如果經常消化不良者在日常的飲食中要學會忌口，以免讓病情加重。如過多蛋白質和鈣質的食物、堅硬油膩食品、過冷或者過燙的食物、寒涼性的食物以及糯米等都應該盡量少吃為佳。

1.含有過多蛋白質和鈣質的食物不適宜食用。

如果攝入過多的蛋白質或者鈣質，會讓大便呈現堿性，干燥而且量少，很難排除。因此，消化不良者不應該多吃下面列舉的食物：瘦肉類、魚、蝦米皮、雞蛋黃、咸雞蛋、松花蛋、動物軟骨、乳類、乳制品、、海帶、紫菜、豆類、豆制品等。

2.堅硬、油膩食品也不應該多吃。堅硬、油膩食品的食物，是比較難消化的，如果消化不良者食用，難于消化，會讓病情加重。

3.過冷或者過燙的食物。食用過冷的食物后，會導致胃黏膜血管收縮而缺血，不利于消化吸收。食用過燙的食物，會刺激或燙傷胃黏膜，也不利于消化，因此應該減少食用。

4.脹氣不消化食物的也不應該多吃。食用這些食物容易產氣，發生肚脹，影響胃的正常運化，加重消化不良的癥狀。干豆類、洋蔥以及甜食，消化不良者建議要少吃。

5.因脾胃虛寒而導致的消化不良，應該少吃寒涼性的食物。多食會脾胃虛寒更甚，消化功能減弱，產生食欲不振、腹脹、便溏或泄瀉等癥狀。

6.不適宜長期使用糯米。在這里要特別提出是因為不少人認為糯米是滋補的佳品，能夠健脾養胃，就經常食用。其實，糯米含有多量的糊精，粘性較強，膨脹性小，不容易消化。消化不良者長期食用糯米，將會加重病情。

人體的消化功能依靠胃腸運動的機械運動和消化酶的化學反應來完成。一般情況下，消化不良者可以多吃些富含高纖維的食物促進胃腸的蠕動以及多吃些含有消化酶的食物來促進消食。

1.多吃含有高纖維的食物。

高纖維的食物在腸道內吸水后，能對腸內容物起到稀釋的作用，從而能助長腸道內正常寄居細菌的生長繁殖，加快腸胃的蠕動，幫助排除身體里的有害物質和廢物，起到促進消化的作用。因此，消化不良者，應該多吃含有大量高纖維的食物。

（1）土豆、紅薯、芋頭等薯類的纖維素含量大約為3%。

（2）蔬菜類，筍類含有的纖維素是最高的，據有關研究指出，筍干的纖維素含量達到30-40%，其余含纖維素較多的有：胡蘿卜、玉米、西紅柿、南瓜、白菜、油菜。

（3）水果類的含纖維素最高的是紅果干，纖維素含量接近50%。此外，像蘋果、香蕉、奇異果、黑棗、大棗、鴨梨等水果，也含有可觀的纖維素。

（4）堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含有的維生素、蛋白質、礦物質較高，對人體生長發育，增強體質有極好的功效。像松子、杏仁、黑芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁等一般都含有10％左右的纖維素。

2.多吃含有消化酶的食物。

消化酶是參與消化的酶的總稱，人體的消化功能依靠胃腸運動和消化酶來完成。消化酶不足，很容易引起消化不良，影響營養物質的消化。新鮮的木瓜、菠蘿是消化酶最好的來源。木瓜中含有木瓜蛋白酶，菠蘿則是含菠蘿蛋白酶，這兩種酶都是消化酶的種類，可以促進消化。