急性胃腸炎假如引起的是輕型腹瀉,一般狀況良好,每天大便在10次以下,為黃色或黃綠色,少量粘液或白色皂塊,糞質不多,有時大便呈蛋花湯樣”。急性胃腸炎也可以引起較重的腹瀉,每天大便數次至數十次。大量水樣便,少量粘液,惡心嘔吐,食欲低下,有時嘔吐出咖啡樣物。如出現低血鉀,可有腹脹,有全身中毒癥狀;如不規則低燒或高燒,煩躁不安進而精神不振,意識朦朧,甚至昏迷。
小兒胃腸炎的治療主要是病因治療和對癥治療,就是說,急性胃腸炎是由什么原因引起的,設法查出并及時消除這個病根子。孩子出現什么癥狀,就設法消除這個對身體有害的癥狀。
假如是由消化不良引起的,可以調整飲食并服用乳酶生、酵母片等;假如是由身體的其它疾病引起的,可選用抗生素并在醫生指導下使用;假如是由身體的其它疾病引起的,就積極治療這個疾病;假如是不合理使用抗生素引起的,就需請教醫生,使抗生素的使用合理化。
孩子嘔吐、腹瀉失水過多,要及時補充水和電解質;發高燒時,采用物理或藥物降溫;缺鉀補鉀,缺鈣補鈣;有代謝性酸中毒或休克時,應及時送醫院急救。
原料:韭菜200克,雞蛋200克,鹽3克,植物油20克。
烹飪方法:
1、將韭菜擇洗干凈,控干水分后切成3厘米長的段;將雞蛋打入碗內攪勻待用;
2、將炒鍋燒熱,加油燒至五六成熱,倒入蛋清,炒至小團塊時倒出;
3、炒勺仿佛植物油燒熱后,加入韭菜,用旺火速炒、放鹽,快熟時倒入雞蛋,顛翻兩下,即可出鍋裝盤。
食譜營養:韭菜性味甘、溫,無毒,具有溫補肝腎、助陽固精的功效。雞蛋具有養心安神、補血、滋陰潤燥的作用。
椒鹽玉米
主料:玉米黃瓜、紅椒
輔料:蔥姜鹽、淀粉、花椒
1、將玉米粒切下,紅椒和黃瓜都切丁備用;
2、把玉米粒放入開水中汆煮2分鐘,撈出瀝干水分放入干淀粉中滾一下,用大火炸至金黃酥脆;
3、鍋中留底油,燒熱后放入蔥花爆香,隨后放入紅彩椒小丁和黃瓜小丁翻炒,最后放入玉米粒,調入鹽和花椒碎翻炒均勻即可。
這道椒鹽玉米,酥脆香甜,色澤亮麗,彈牙即破的嫩黃玉米與瑪瑙般的紅椒、翡翠般的黃瓜隨意的散落在盤中,猶如落入玉盤的珍珠。在制作重要注意焯好的玉米不要裹太厚的淀粉,薄薄的一層即可
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