消化不良由胃動力障礙所引起的疾病,除了會腹脹、食欲不振,有時還會伴隨著惡心、嘔吐、發燒等癥狀,那么消化不良吃什么好呢?下面就給大家介紹一下。
1、多吃山楂
在平時生活中,無論是因為什么原因引起的消化不良,一般都可以可以通過吃山楂或者是喝山楂汁的方法來促進消化。我國民間很早以前就知道山楂可以幫助促進胃酸的分泌,從而促進食物消化。現代醫學研究也證明也山楂是可以幫助消化的,主要是山楂含有20%的粗纖維,它可以促進腸蠕動。
2、多喝茶
有關研究表明:經常喝茶能夠有效的調理常見的胃腸道功能紊亂,可以促進消化。此外,研究中還表現,每天喝10杯茶還可以減少患心臟病的風險,因此患有心臟病的人在日常生活中應該多吃些茶食。
3、多吃燕麥
消化不良的患者可以多吃些燕麥,因為燕麥含有大量的膳食纖維,這種物質可以促進腸胃的蠕動,幫助消化以及吸收。同時每天食用燕麥還具有降低膽固醇的功效,因此,患有高膽固醇的患者也可以多吃些燕麥。
4、多喝酸奶
酸牛奶易于消化,能刺激胃腸道消化酶分泌,同時有殺菌作用,適用于經常消化不良的嬰幼兒。
消化不良者應該多吃些富含膳食纖維和具有潤腸的水果,比如山楂、蘋果、番木瓜、香蕉等,這些水果能促進消化,適合消化不良者食用。
1、山楂
如果仔細留意日常生活,會發現很多助消化的藥,其主要成分里都包含著山楂。這是因為山楂含大量維生素C和酸性物質,可促進胃液分泌,增加胃中酶類,從而起到消食的作用,對消肉食積滯效果更佳。
2、蘋果
蘋果中富含鞣酸、果膠、粗纖維等特殊物質,可促進腸胃蠕動,協助人體順利排出廢物,對于消化不良、便秘、腹脹、腹瀉都有很好的療效。這里需要注意的是生吃蘋果可以起到緩解便秘、消化不良的作用,加熱后又能起到收斂、止瀉的作用。
3、番木瓜
木瓜素有“百益果王”的美稱,其特含有的木瓜酵素不僅能清心潤肺,還可以幫助消化。此外,未成熟的番木瓜含有兩種酶類:番木瓜蛋白酶類和番木瓜蛋白酶,可幫助促進消化。
4、奇異果
奇異果不僅含有豐富的維生素A、維生素C、維生素E、鉀、鎂,而且富含能促進腸道蠕動的膳食纖維,可以促進消化和吸收,適合消化不良者食用。
5、香蕉
香蕉具有潤腸通便的功效,其含有的膳食纖維可增加胃腸蠕動,緩解便秘癥狀,起到加快消化的作用。這里有一點需要提醒的是,只有熟透的香蕉才能有緩解便秘的功能,沒有熟透的的香蕉吃得太多反而會加重便秘。
消化不良者平時除了要飲食清淡、多吃含消化酶的食物,含有大量高纖維的食物,也建議要多吃。如西紅柿、胡蘿卜、玉米、白菜等,這些食物都含有可觀的高纖維,可以幫助消化。
1、西紅柿
西紅柿中含有一種特殊成分——西紅柿素,這種物質有助消化、利尿、能協助胃液消化脂肪。同時,西紅柿是最佳的維生素C來源,能夠大幅減少患胰腺癌等癌癥的機率。但如果是高血壓或心臟病等心血管疾病患者,進食西紅柿的時候應該不加鹽,甚至是含鹽的西紅柿汁或西紅柿制品都建議不要食用。
2、胡蘿卜
胡蘿卜汁是堿性食物,含有果膠,有促使大便成形和吸附細菌及毒素的作用。
3、玉米
玉米中含有大量的鎂,可以加強腸壁的蠕動,促進機體廢物的排泄。此外,玉米還含有多種維生素、礦物質和亞油酸,經常食用對人體有不少好處。
4、白菜
白菜含有豐富的粗纖維,在促進腸胃道蠕動的同時,還可以幫助消化,預防大便干結。
5、白蘿卜
民間素有“冬吃蘿卜,夏吃姜”的說法,其具有下氣、消食以及幫助消化的功效。白蘿卜含有大量的膳食纖維,尤其是葉子部分,含有的植物纖維更是可觀,這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動,起到消食化滯、開胃健脾的作用。
消化不良是一種由胃動力障礙所引起的疾病,癥狀表現為腹部不適或疼痛、飽脹、燒心等,在平時的飲食中應該以清淡為主,下面介紹幾款可以促進消化的粥。
1、薏米胡蘿卜粥
我國醫學認為,蘿卜性涼味辛甘,入肺、胃二經,可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒,用于食積脹滿、小便不利等癥。這道粥具有健脾化滯的功效,適合消化不良、咳嗽者食用。
食材:粳米10克,薏米30克,淮山20克。
做法:
(1)粳米和薏米洗凈,淮山去皮切塊。
(2)將所有材料一起放進鍋中,大火煮沸,轉小火煮成粥。
2、蓮子紅茶粥
我國中醫認為,蓮子有益心補腎、健脾止瀉、固精安神的作用。淮山中含有的多糖蛋白成分的粘液質、消化酵素等,可預防心血管脂肪沉積,有助于胃腸的消化和吸收。本品可溫胃健脾,最適合因脾陽不足而引起的消化不良的小兒食用。
食材:粳米100克,淮山50克,蓮子15個,紅茶包1個,冰糖適量。
做法:
(1)淮山洗凈,去皮,切成小塊。粳米、蓮子洗凈。
(2)將清水放進鍋中,放入紅茶包和蓮子,大火煮沸。
(3)然后放入粳米、淮山煮成粥,最后調入冰糖即可。
3、山楂粥
山楂含大量維生素C和酸性物質,可促進胃液分泌,增加胃中酶類幫助消化。這道粥特別適合消肉食積滯者食用。
食材:粳米100克,山楂20克,白砂糖適量。
做法:
(1)將粳米、山楂分別洗凈。、
(2)將洗凈的食材放進鍋中,加入適量的清水,煮成粥。
(3)食用時調入白砂糖即可。
消化不良者一般都會感覺肚子脹氣、不舒服、不想吃飯,如果有這種現象,不妨試試具有開胃消食的食物。這些食物在開胃的同時還可以幫助消化,如酸辣鴨血湯、蘿卜酸梅湯、烏龍鮮梅湯等。
1、酸辣鴨血湯
這道湯聞起來非常的香,還有點酸酸的,非常的開胃。適合因為消化不良引起食欲不振者食用。
食材:鴨血500克,豆腐50克,大蒜1頭,胡椒粉、鹽、香油、味精、淀粉、黃酒、醋各適量。
做法:
(1)先在鍋內放適量清水,水沸后放入切成丁的鴨血和豆腐,加適量鹽和黃酒。
(2)水沸幾次后加入少許濕淀粉,再沸后投入適量的醋、胡椒粉、味精、香油,撒上蒜花,離火起鍋。
2、蘿卜酸梅湯
這道湯有寬中、行氣、化積、導滯、清熱、化痰、生津的功效。對于因飲食積滯或進食過飽引起的胸悶、燒心、腹脹、煩躁、氣逆等消化不良者有獨到的療效。
食材:新鮮蘿卜250克,酸梅2枚,鹽少許。
做法:
(1)將蘿卜洗凈切成薄片,與酸梅一同放入鍋中,加清水適量,大火燒開。
(2)燒開后加鹽少許調味,去渣喝湯。
3、烏龍鮮貝湯
這道湯里面的白蘿卜、胡蘿卜等食材,都有消積化食、清熱解毒的功效,適合食欲不振、消化不良者食用。
食材:新鮮干貝數個,白蘿卜半個,胡蘿卜半根,西蘭花3朵,烏龍茶2~3克,鹽適量。
做法:
(1)白蘿卜、胡蘿卜、西蘭花洗凈切成小塊,備用。
(2)干貝放入水中煮沸5分鐘后,加入白蘿卜、胡蘿卜、西蘭花和烏龍茶,滾沸后加鹽,熬煮2分鐘即可。
1、陳皮粥
營養分析:陳皮可健脾理氣消食,用于飲食不化、食后腹脹等。
食譜原料:粳米50g、陳皮末10g。
制作方法:粳米50g煮粥,將熟時放陳皮末10g煮沸即可。
2、砂仁鯽魚湯
營養分析:砂仁主要醒脾燥濕,對消化道有調節作用。蔥可溫中而調脾胃虛寒。鯽魚則健脾利濕。生姜暖胃,諸味合用,對小兒夏季胃口差,消化不良有良效。
食譜原料:鯽魚一條、砂仁20g。
制作方法:
(1)先將鯽魚洗凈,去內臟及鱗,將砂仁放入魚腹中。
(2)將裝有砂仁的魚放入砂鍋中,加適量的水,武火煮沸,加入蔥、姜、鹽。
3、奶酪香腸焗薯茸
營養分析:土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易于消化吸收,營養豐富。適合小孩消化不良食用。
食譜原料:土豆1個、香腸若干、奶酪10g、黃油8g、鹽適量、黑糊椒粉少許。
制作方法:
(1)將土豆切片,蓋上保鮮膜放入微波爐高火微波5-6分鐘取出,用小勺碾成泥。
(2)黃油用微波爐加熱2分鐘融化,拌入土豆泥中,再加入黑胡椒粉及鹽,充分攪拌均勻后放到披薩盤中抹平。
(3)香腸切成小丁鋪在土豆泥上,奶酪切絲鋪在香腸上。烤箱預熱200℃,中層上下火烤15分鐘即可。
適用人群:1-3歲寶寶。
4、粟米山藥粥
營養分析:補脾益氣,安神滋陰。本膳用粟米,有補益脾胃、清熱安神之功;山藥,健脾胃,補氣陰,利尿益腎。常常食用能防治小孩消化不良。
食譜原料:粟米50克,淮山藥25克,白糖適量。
制作方法:
(1)將粟米淘洗干凈;山藥,去皮,洗凈,切成小塊。
(2)鍋置火上,放入適量凈水,下入粟米、山藥塊,用文火煮至粥爛熟,放入白糖調味,煮沸即成。
5、小米香菇粥
營養分析:健脾和胃,消食化積。本膳用小米,健脾胃;雞內金,能助消化;香菇,有健脾胃、助食浸染。此粥大益胃氣,開胃助食,常食可防治小孩消化不良。
食譜原料:小米50克,香菇50克,雞內金5克。
制作方法:
(1)小米,淘洗干凈;香菇,擇洗干凈,切成小塊或碎末;雞內金,洗凈。
(2)鍋置火上,放入適量凈水,下入小米、雞內金,用文火煮成粥,取其湯液,再與香菇同煮至熟爛,分次飲用。
6、山楂餅
營養分析:健脾導滯,和胃助食。本膳用山楂,含大量維生素C和酸性物質,可促進胃液滲透,增進胃中酶類,從而助消化。山藥健脾益氣。
食譜原料:鮮山楂300克,淮山藥300克,白糖適量。
制作方法:
(1)將山楂去皮、核,洗凈;山藥,去皮洗凈,切成塊。
(2)將山楂、山藥塊,放入碗內,加適量白糖調勻后,上籠蒸熟,壓抑成小餅,即可食用。
7、兩米粥
營養分析:健脾和胃,滋陰生津。本膳用大米,含人體所必須的淀粉、卵白質、脂肪、維生素等物質,其味甘、性平,有健脾胃、補中氣、養陰生津等浸染。小米,含卵白質及脂肪量較多,有健脾和胃、益腎等浸染。二米成粥,常食之可防治小孩消化不良。
食譜原料:小米50克,大米25克。
制作方法:
(1)將小米、大米,別離淘洗干凈。
(2)鍋置火上,放入適量凈水,下入大米、小米。
(3)先用旺火燒沸,后改文火煮至粥熟爛,即成,分次飲用。
8、胡蘿卜湯
營養分析:健脾消食,下氣和中。本膳用胡蘿卜,富含維生素,尤其胡蘿卜素A的含量出格多,尚有較多的維生素B2、葉酸等,被稱為“布衣人參”。其味甘、性平,有健脾化滯、潤燥明目等功能,可治小孩脾胃衰弱所致的消化不良。
食譜原料:胡蘿卜100克,紅糖適量。
制作方法:
(1)將胡蘿卜洗凈,切成小塊。
(2)鍋置火上,放入適量凈水,下入胡蘿卜塊,煮至熟爛,插手紅糖,煮沸后,即可食用。
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