什么是鐵皮石斛?鐵皮石斛或許大家都會(huì)認(rèn)為它是一種鐵制品之類的，其實(shí)它是一種植物，而且是一種觀賞、藥用集為一體的植物。
鐵皮石斛又名石斛蘭，為蘭科石斛屬植物。是我國(guó)古文獻(xiàn)中最早記載的蘭科植物之一。由于花形、花姿優(yōu)美，艷麗多彩，種類繁多，花期長(zhǎng)，深受各國(guó)人民喜愛(ài)和關(guān)注，在國(guó)際花卉市場(chǎng)上占有重要的位置。
常用分株、扦插和組培養(yǎng)殖。中醫(yī)認(rèn)為鐵皮石斛性味功效：味甘，性微寒。有生津養(yǎng)胃;滋陰清熱;潤(rùn)肺益腎;明目強(qiáng)腰的功效。國(guó)際藥用植物界稱其為“藥界大熊貓”;被民間稱作“救命仙草”。其莖入藥，屬補(bǔ)益藥中的補(bǔ)陰藥：益胃生津，滋陰清熱。
鐵皮石斛利用價(jià)值非常的高，但是現(xiàn)在幾乎到瀕危的地步，它被列為是三級(jí)保護(hù)品種，還被收載到《中國(guó)植物紅皮書》瀕危植物當(dāng)中。
鐵皮石斛是一種植物，它是一種有著觀賞價(jià)值，有著藥用價(jià)值的特殊植物，它在藥用方面作用巨大，受到醫(yī)學(xué)界的重視，我們來(lái)了解鐵皮石斛的功效與作用。
1、增強(qiáng)免疫功能 鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能。含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用。現(xiàn)代藥理研究還表明：鐵皮石斛能提高應(yīng)激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用。
2、促進(jìn)消化 鐵皮石斛是益胃生津藥。是治療胃脘痛、上腹?jié)q痛的常用藥物。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)：鐵皮石斛對(duì)脾胃病中常見(jiàn)的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽(yáng)性的病癥;同時(shí)，口服鐵皮石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。
3、護(hù)肝利膽 鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮石斛”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
4、抗風(fēng)濕 人進(jìn)入中年以后，陰津開(kāi)始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)陰液、潤(rùn)滑關(guān)節(jié)，從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果;
5、降低血糖血脂 鐵皮石斛功能養(yǎng)陰清熱潤(rùn)燥，自古以來(lái)就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強(qiáng)胰島素活性，同時(shí)能顯著降低血糖水平，使血正常;可促進(jìn)循環(huán)、擴(kuò)張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
6、抗腫瘤 鐵皮石斛對(duì)肺癌、卵巢癌和早幼粒細(xì)胞性白血病等惡性腫瘤的某些細(xì)胞有殺滅作用，具有較強(qiáng)的抗腫瘤活性。臨床用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強(qiáng)免疫力，提高生存質(zhì)量，延長(zhǎng)生存時(shí)間。
7、保護(hù)視力 石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護(hù)眼睛的佳品。現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)：石斛對(duì)防治老年白內(nèi)障和保護(hù)少兒視力有明顯效果。
8、滋養(yǎng)肌膚 人體進(jìn)入中年后，由于體內(nèi)的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質(zhì)，對(duì)人體皮膚有滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)作用。
9、抗衰老 《神農(nóng)本草經(jīng)》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的圣藥。現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)：鐵皮石斛含有多種微量元素，對(duì)于人體的健康長(zhǎng)壽有著密切的關(guān)系，對(duì)人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。
鐵皮石斛的真不愧為救命仙草，它作用大，功效多，是名貴的中藥材。但是，在使用時(shí)一定要注意，必須要將其煎熬較長(zhǎng)的時(shí)間才能食用。
鐵皮石斛是中藥材當(dāng)中最為名貴的一種，其不僅在藥用方面療效顯著，而且還可以用于煲湯，煮粥，煮水，泡茶等。對(duì)鐵皮石斛不可盲目食用，必須要了解食用鐵皮石斛的注意事項(xiàng)。
1、單獨(dú)使用鐵皮石斛注意事項(xiàng)。單一使用鐵皮石斛，是無(wú)須擔(dān)心，可以放心使用的。但是，鐵皮石斛需要煎熬較長(zhǎng)的時(shí)間，才能食用。《中藥大辭典》中有記載說(shuō)，鐵皮石斛比較耐煎熬，單一使用時(shí)，需要長(zhǎng)時(shí)間煎煮，才能發(fā)揮其藥效。
2、鐵皮石斛與其他藥材一起使用注意事項(xiàng)。在處方中，鐵皮石斛在與其他中藥材一起煎熬食用時(shí)，應(yīng)提前煎煮30分鐘及以上，再與其他中藥材一起煎煮，以便發(fā)揮其藥效。鐵皮石斛在使用時(shí)，不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等一起使用，否則，會(huì)產(chǎn)生不良后果。
3、不宜使用鐵皮石斛的病癥。鐵皮石斛并不是萬(wàn)能的，不是什么病都可以使用鐵皮石斛來(lái)治療。對(duì)于身體虛弱無(wú)火氣或是實(shí)熱癥、腹脹者，是不能使用鐵皮石斛的。感冒時(shí)不宜過(guò)早使用鐵皮石斛，會(huì)造成邪氣排解不出。鐵皮石斛能助濕邪，所以濕溫尚未化燥的人不宜使用。另外，孕婦在使用之前，應(yīng)咨詢醫(yī)生意見(jiàn)。
4、鐵皮石斛食用后注意事項(xiàng)。食用蘿卜會(huì)加強(qiáng)腸道運(yùn)動(dòng)，達(dá)到排便“通氣”的效果。而食用進(jìn)入腸胃的鐵皮石斛，需要時(shí)間慢慢去被吸收、消化。在食用鐵皮石斛之后又食用蘿卜，會(huì)使腸道不能有效的吸收鐵皮石斛的成分，也就達(dá)不到治病、防病、養(yǎng)生保健的效果。綠豆會(huì)影響其他食用物品對(duì)人體的作用。食用鐵皮石斛，再食用綠豆制品，會(huì)抑制鐵皮石斛對(duì)人體發(fā)生積極的作用，也就大大降低了鐵皮石斛的功效。
食用鐵皮石斛必須要注意以上的幾點(diǎn)，只有合理的食用，才能讓其藥效得到發(fā)揮。鐵皮石斛是補(bǔ)益類的藥物，它有著益胃生津，滋陰清熱的作用，對(duì)于胃病，肝膽病等治療均有效。
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