麥冬呈紡錘形，兩端略尖，長(zhǎng)1.5～3cm，直徑0.3～0.6cm。表面黃白色或淡黃色，有細(xì)縱紋，栽培很廣，歷史悠久。早在《 神農(nóng)本草經(jīng)》將麥冬列為養(yǎng)陰潤(rùn)肺的上品，言其“久服輕身，不老不饑”。《 本草分經(jīng)》則稱麥冬“甘、微苦，微寒。潤(rùn)肺清心、瀉熱生津、化痰止嘔、治嗽行水”。《 醫(yī)學(xué)衷中參西錄》言其：“能入胃以養(yǎng)胃液，開(kāi)胃進(jìn)食，更能入脾以助脾散精于肺，定喘寧嗽。”中醫(yī)認(rèn)為，麥冬味甘、微苦，性微寒，歸胃、肺、心經(jīng)，有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津、清心除煩的功效，用于肺燥干咳、陰虛癆嗽、喉痹咽痛、津傷口渴、內(nèi)熱消渴、心煩失眠、腸燥便秘等癥。
麥冬做為養(yǎng)陰潤(rùn)肺的上品，有什么功效與作用嗎？
1.清心除煩：適于內(nèi)熱擾心之證，溫病邪熱入營(yíng)，身熱夜甚，煩躁不安等癥。還適合熱傷氣陰，心煩口渴，汗出體倦者。心陰不足，心煩不眠，舌紅少苔者。
2.養(yǎng)陰潤(rùn)肺：主治陰虛肺燥，干咳、燥咳，勞熱咳血等證。
3.益胃生津：善治胃陰不足，舌干口渴，納呆不饑等證。此外，還可用治陰虛腸燥，大便秘結(jié)者。
4.現(xiàn)代藥理研究也表明，麥冬主要含沿階草苷、甾體皂苷、 生物堿、 谷甾醇、 葡萄糖、 氨基酸、 維生素等，具有抗疲勞、清除自由基、提高細(xì)胞免疫功能以及降血糖的作用。另外，麥冬有 鎮(zhèn)靜、 催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗腫瘤等作用，尤其對(duì)增進(jìn)老年人健康具有多方面功效。
5.此外，麥冬還有促進(jìn)胰島細(xì)胞功能恢復(fù)、增加 肝糖原、降低血糖的作用，是糖友處方中的常用品。麥冬可代茶飲。取適量麥冬，開(kāi)水浸泡，每天多服幾次，能有效緩解口干渴的癥狀。部分糖尿病患者氣陰兩虛，因此飲用麥冬水時(shí)，可搭配一點(diǎn)黨參，更能起到補(bǔ)氣的作用。
麥冬不宜長(zhǎng)期服用，尤其在沒(méi)有醫(yī)生指導(dǎo)的情況下，否則可能生痰生濕，適得其反。另外，麥冬并非人人適合，脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲濕濁及暴感風(fēng)寒咳嗽者最好不要隨便食用麥冬，否則會(huì)加重病情。《本草經(jīng)集注》：“地黃、車前為之使。惡款冬、苦瓠。畏苦參、青蘘。”《藥性論》：“惡苦YAO。畏木耳。”《綱目》：“氣弱胃寒者必不可餌。”
1、麥冬臨床使用安全性好，動(dòng)物亞急性毒性實(shí)驗(yàn)證明該藥毒性很小。
2、有報(bào)道服用麥冬引起過(guò)敏表現(xiàn)為惡心、嘔吐、心慌、煩躁、全身紅斑、瘙癢。
3、麥冬性寒質(zhì)潤(rùn)，滋陰潤(rùn)燥作用較好，適用于有陰虛內(nèi)熱、干咳津虧之象的病證，不宜用于脾虛運(yùn)化失職引起的水濕、寒濕、痰濁及氣虛明顯的病證。臨床將麥冬當(dāng)作補(bǔ)品補(bǔ)益虛損應(yīng)注意辨證，用之不當(dāng)會(huì)生濕生痰，出現(xiàn)痰多口淡、胃口欠佳等不良反應(yīng)。
麥冬泡水喝的作用有很多，下面，就來(lái)給大家一一道來(lái)：
1、麥冬泡水喝能夠治療暑天汗出虛脫，首先我們可以用麥冬、人參各10克，五味子6克，水煎服，每日2劑。對(duì)汗出虛脫，心慌心悸，血壓過(guò)低，汗多口渴，體倦乏力有良效。
2、麥冬泡水喝能夠治療腸燥便秘麥冬、生地、玄參各15克。水煎服，每日1劑。有潤(rùn)腸通便的作用，用于大便干燥。
3、治療冠心病心絞痛麥冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，連服3～18個(gè)月。對(duì)緩解心絞痛、胸悶均有一定作用。
4、治療慢性胃炎麥冬、黃芪各9克，黨參、玉竹、黃精各10克。水煎服，每日1劑。對(duì)胃陰不足者有良效。
5、治療糖尿病用蘆根30克，麥冬15克，知母12克。先用小火煎煮30分鐘，濾出煎液，藥渣再加水500毫升，大火煮開(kāi)后改為小火煎煮20分鐘，去渣取汁，將兩次煎出的藥汁混合，每日1劑。用于糖尿病患者口渴咽干、多飲、心煩不寧，或見(jiàn)低熱，舌紅，脈細(xì)數(shù)。
6、治療急、慢性支氣管炎麥冬、天冬、知母、川貝母、百部各9克，沙參12克。水煎服，每日1劑。本方適用于急、慢性支氣管炎表現(xiàn)為陰虛燥咳者。
7、治療慢性肝炎、早期肝硬化雞蛋5個(gè)，枸杞、花生米、瘦豬肉各30克，麥冬10克，鹽、濕淀粉、味精各適量。首先將花生米煎熟，枸杞洗凈，入沸水中略氽一下。麥冬洗凈，入沸水中煮熟，切成碎末，瘦豬肉切丁，雞蛋打在碗內(nèi)，加鹽少許打勻，把蛋倒進(jìn)另一碗中隔水蒸熟，冷卻后將蛋切成粒狀。鍋置旺火上，放花生油，把肉丁炒熟，再倒進(jìn)蛋粒、枸杞、麥冬碎末，炒勻，放鹽少許及濕淀粉勾芡，放味精調(diào)味，鋪上花生米即成。每日2次，佐餐食。具有滋補(bǔ)肝腎的作用，適用于慢性肝炎、早期肝硬化等的輔助治療。健康人食用能增強(qiáng)體質(zhì)，防病延年。
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