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    美食百科 / 中藥材 / 火麻仁

    目錄

    火麻仁是什么

    簡單來說,火麻仁其實是屬于植物界的,但由于火麻仁對于人體的健康能起到一定的功效與作用,所以會把火麻仁制作為中藥服用,發揮火麻仁更大的價值。火麻仁有點類似于瓜子形狀,葉掌狀全裂,裂片披針形或線狀披針形,長7-15厘米,中裂片最長,寬0.5-2厘米,先端漸尖,基部狹楔形,表面深綠,微被糙毛,背面幼時密被灰白色貼狀毛后變無毛,邊緣具向內彎的粗鋸齒,中脈及側脈在表面微下陷,背面隆起,瘦果為宿存黃褐色苞片所包,果皮堅脆,表面具細網紋。一般成長在我過得東北、華北、中南等地區。火麻仁用于食用的味道比較淡,呈甘味,所以服用者一般都能食用。

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    火麻仁的功效與作用

    火麻仁對于便秘、血虛等人群,是很好的福音,具有改善身體功能的作用:

    1、通便

    平時比較容易上火的人群,都會有便秘的困惑,特別是老年人由于體質比較虛弱,排便出現困難等現象,服用火麻仁能有效潤腸通便,如果配合黑芝麻寸云等潤腸通便之品同用,效果更為顯著。

    2、補益虛勞

    屬于血虛氣虛的人群,表示氣弱,精神稍差,服用火麻仁能夠有效補益虛勞,增強人的精神,提高免疫力,如果與益氣生津藥一起服用,能達到滋陰補虛的功效。

    3、修復心肌

    心臟不好的人群,有心肌疾病的人群可以多服用火麻仁,能夠對于受損的心臟起到修復與保健作用。

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    火麻仁怎么吃

    眾所周知火麻仁具有潤腸通便、補虛的顯著功效,那么,科學服用火麻仁,能將功效發揮得更為顯著:

    1、火麻仁熬粥。用火麻仁煲粥,簡單方便,首先取火麻仁15克,紫蘇10克,粳米適量,混合一起熬粥喝。待到一段時間后,當米開花煮透即可進食。

    2、火麻仁茶。火麻仁茶制作方便,而且可以隨身攜帶飲用。首先把火麻仁和芝麻炒黃,之后碾碎,然后用紗布把渣子過濾掉,只要粉末。之后用細布包起來放在開水中煮幾分鐘,最后放一點糖就可以喝了。

    3、火麻仁酒。火麻仁也是可以與米酒同泡,首先將火麻仁適量磨碎,再用一斤的米酒浸泡火麻仁,即可飲用。

    4、炒吃。先放油近鍋中,取凈火麻仁,照清炒法炒至微黃色,有香氣并且是很健康的飲食方法。

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