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    美食百科 / 中藥材 / 黃連

    目錄

    黃連的功效與作用

    黃連功效清熱燥濕,瀉火解毒。用于濕熱痞滿,嘔吐吞酸,瀉痢,黃疸,高熱神昏,心火亢盛,心煩不寐,血熱吐衄,目赤,牙痛,消渴,癰腫疔瘡;外治濕疹,濕瘡,耳道流膿。酒黃連善清上焦火熱。用于目赤,口瘡。姜黃連清胃和胃止嘔。用于寒熱互結,濕熱中阻,痞滿嘔吐。萸黃連舒肝和胃止嘔。用于肝胃不和,嘔吐吞酸。現代研究提示黃連有以下作用:

    1.抗病原微生物:包括抗菌作用( 金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、痢疾桿菌、炭疽桿菌等);抗病毒作用(抑制流感病毒、乙肝病毒等)以及抗原蟲作用。

    2.對心血管系統的作用:黃連含有小檗堿能夠抗心律失常,競爭性阻斷α-受體,降低外周阻力,減慢心率,降壓,有正性肌力作用。

    3.解毒作用:對抗細菌毒素,降低金黃色葡萄球菌凝固酶、溶血素效價,降低大腸桿菌的毒力。

    4.抗炎作用:抑制多種實驗性炎癥,有效成分為小檗堿,抗炎機理與刺激促皮質激素釋放有關。

    5.解熱作用:與抑制中樞PO/AH區神經元cAMP的生成有關。

    6.抑制血小板聚集

    7. 抗潰瘍、抑制胃酸分泌、保護胃粘膜作用。

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    黃連的副作用

    黃連功效和作用有許多,那有什么副作用呢?中醫認為,黃連大苦大寒,過服久服易傷脾胃,脾胃虛寒者應忌用。并且苦燥傷津,陰虛津傷者也應慎用。正如《本草綱目》記載:“黃連大苦大寒,用之降火燥濕,中病即當止,豈可久服,使肅殺之令常行,而伐其生發沖和之氣乎?”

    現代研究表明黃連有效成分為小檗堿,小檗堿的治療量相當安全,副作用也很少,最嚴重的副作用為心臟毒性,在臨床可出現急性心源性腦缺氧綜合征,100mg于葡萄糖溶液中滴注,病人有出現頭昏,氣急,心律紊亂,循環呼吸吸驟停等,并有死亡病例報道.過敏反應也較多見,小檗堿針劑(0.1%)2-4ml im,有出現全身搔癢,蕁麻疹,體溫升高,心慌,關節疼痛,呼吸迪促,煩躁不安,惡心,嘔吐,嚴重的可致血壓下降出現過敏性休克.。

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    黃連的食用方法

    黃連可內服,一般根據自身情況與其他藥物配伍煎湯服用,也可入丸、散劑,下面為幾種黃連食用的方法和劑量。

    1.治心煩懊憹反復,心亂,怔忡,上熱,胸中氣亂,心下痞悶,食入反出:朱砂四錢,黃連五錢,生甘草二錢半。為細末,湯浸蒸餅,丸如黍米大。每服一十丸,食后時時津唾咽下。(《仁齋直指方》黃連安神丸)

    2.治少陰病,得之二三日以上,心中煩,不得臥:黃連四兩,黃芩二兩,芍藥二兩,雞子黃二枚,阿膠三兩(一云三挺)。上五味,以水六升,先煮三物,取二升,去滓,納膠烊盡,小冷,納雞子黃,攪令相得。溫服七合,日三服。(《傷寒論》黃連阿膠湯)

    3.治心腎不交,怔忡無寐:生川連五錢,肉桂心五分。研細,白蜜丸。空心淡鹽湯下。(《四科簡效方》交泰丸)

    4.治心經實熱:黃連七錢,水一盞半,煎一盞,食遠溫服。小兒減之。(《局方》瀉心湯)

    5.治心下痞,按之濡,其脈關上浮者:大黃二兩,黃連一兩。上二味,以麻沸湯二升漬之,須臾絞去滓。分溫再服。(《傷寒論》大黃黃連瀉心湯)

    6.治小結胸病,正在心下,按之則痛,脈浮滑者:黃連一兩,半夏半升(洗),栝樓實大者一枚。上三味,以水六升,先煮栝樓,取三升,去滓,內諸藥,煮取二升,去滓。分溫三服。(《傷寒論》小陷胸湯)

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