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川貝

川貝是一種常見的中藥材，但是具體的很多人就不清楚了，所以接下來我們了解下川貝吧。

川貝是化痰止咳的中藥，有潤肺的作用，痰多痰少都可以用，特別適合于肺燥或者是秋燥的病人。產地不同味道略有不同，有微微的苦感。可以給孩子服用，做川貝燉梨，這是一個常用的方法，味道又好，效果又好，被大多數媽媽所喜歡。

川貝母是常用中藥，傳統的功效是潤肺、止咳、化痰，而且自古至今用藥只取其地下鱗莖。所謂的川貝則是百合科植物川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的干燥鱗莖。前三種按性狀不同分別習稱為“松貝”和“青貝”，后者習稱“爐貝”。川貝的功效與作用也主要是潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰。

川貝雖然說是中藥材的一種，但是大多數人其實是不知道它有什么用的，所以川貝的功效與作用是什么呢？

研究顯示，川貝中含有的生物堿成分對于胃蛋白酶的活性具有抑制作用，因而可以通過負反饋的形式減少胃酸分泌的增加，從而起到抗潰瘍的作用。

川貝能清熱潤肺，化痰止咳。用于肺熱燥咳，干咳少痰，陰虛勞嗽，咯痰帶血。治虛勞咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺癰、喉痹、乳癰。用量3～9g;研末沖服一次1～2g。其中川貝的來源有幾種，分別為川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母及梭砂貝母。不宜與烏頭類藥材同用。

在夏天的時候真的非常容易上火，有些人就想吃川貝燉雪梨來調理一下，可是川貝燉雪梨的做法是什么呢？

首先把買回的川貝用小錘子輕輕碾碎成細小顆粒，碾碎之前注意里面是否有干燥劑，千萬別把干燥劑一起碾碎。如果你覺得不方便可以在藥店先碾碎后待會，一般一包可以分三次燉。雪梨洗干凈后，切成小丁狀，梨子皮有果膠，對止咳有效，所以梨子不要去皮。放入干凈的碗中。

然后準備適量涼水，加入到雪梨盅和燉盅里，再蓋好已經切下來的雪梨蓋，可以用牙簽固定住（注：雪梨內可以不加水）如果想讓汁液多一點就多加，如果想喝的濃一點少一點就少加水。小火隔水蒸燉1小時左右。

有些人比較看重川貝的功效，所以在平時可能會泡水來喝，但是川貝泡水可以長期喝的嗎？

川貝是可以泡水喝的，而且川貝泡水喝也有潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰的功效。一般泡水喝的方法是將川貝砸成粉末后用少量開水沖服;如果是小兒，會因為味道苦而不肯食用，這時候則將川貝粉末用少量開水沖成糊狀，然后放點白砂糖，就是嬰幼兒也肯服用。

一般來說長期服用一種藥物的治療可能會慢慢的失去效果，導致有耐藥的情況出現，所以建議吃一段時間后就要進行更換為好，如果服用川貝的時候副作用不是很明確但是有鈣，則可能會引起結石的情況，要注意觀察。

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