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    美食百科 / 中藥材 / 鹿茸酒

    目錄

    怎樣辨別鹿茸血真假

    鹿茸血的好處非常多,但市面上有很多假貨,那么怎樣辨別鹿茸血真假呢?

    真的鹿茸表層會有密集細膩的蜂窩狀的細孔,這是難以造假的,除蠟片以外,假的鹿茸一般是沒有蜂窩的。另外也要注意,鹿茸片有血但不會整塊都有,一般是集中在中心位置。鹿茸血加酒后靜放會慢慢沉積到瓶底,是很容易酒血分層的,鹿血貨其他血靜放多久都不會沉積,都會和酒混合在以前黑黑紅紅的一瓶。

    鹿茸處理的時候會倒置曬干,所以越是往上部分,質量會越好,從上往下分別是蠟片,半蠟片,紅粉,血片,骨子片。鹿茸的品種有很多,其中較好的品種是“花二杠”,隨著生長,鹿茸的分支會越來越多,骨質化程度會不斷增加,所以最好是在“二杠”的時候采摘。

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    鹿茸泡酒可以加蜂蜜嗎

    鹿茸泡酒的味道是比較苦的,有些人想加蜂蜜調一下,那么鹿茸泡酒可以加蜂蜜嗎?

    鹿茸泡酒可以加蜂蜜。蜂蜜可以補中緩急,潤肺止咳等,人參大補元氣,鹿茸補腎壯陽,熊膽清熱解毒等 意見建議: 幾種藥物可以一起泡酒,蜂蜜不要加太多,以口感適中為度,以免影響別的藥物的效果,這個藥主要針對氣虛,陽虛而有神疲乏力,畏寒肢冷,陽痿早泄等屬于氣虛陽虛的情況可以酌情服用,記得,感冒與發熱期間不要服用。

    鹿茸酒中的一些物質具有很強的抗疲勞作用,能夠增強人體的耐寒能力,提高人的整體體質,使人不那么容易患病,抗病能力更強,增加機體的耐寒能力,在冬天喝鹿茸酒能夠使身體更好的抗寒。加速創傷的愈合,除此之外能夠刺激腎上腺皮質功能。所以鹿茸是一味補虛的補藥,對于人體體質的增強效果很棒。

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    鹿茸如何泡酒

    鹿茸的用法有很多,其中的一種用法就是泡酒,通常鹿茸如何泡酒呢?

    鹿茸可以和人參,熟地黃以及海馬等中藥材搭配在一起泡酒喝,再用它們泡酒的時候需要準備人參和熟地黃各30克,鹿茸和海馬各20克,把準備好的中藥全部研成細末,裝入干凈的紗布袋中,放到干凈的大玻璃瓶中,然后加入2000克高度白酒,每天搖晃1到2次,三十天以后里面的鹿茸酒就能泡好。

    鹿茸的極品泡出來的有深紅色或紅綠色。泡酒的比例一般為1:50,即10g鹿茸泡500ml的白酒,也可以適量增加。另外鹿茸泡過一次以后就沒有必要再泡了,因為藥效已經沒有了。就要從新買或者添加。如果泡過的不想浪費可以曬干之后在鍋中炒干,碾磨沖服,即可。不過鹿茸性大熱,還可以在藥酒里添加一些枸杞,紅花之類的藥物,可以緩和鹿茸的大熱。

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    鹿茸酒的功效與作用

    鹿茸酒是屬于藥酒的一種,適當喝對身體很有好處,那么鹿茸酒的功效與作用是什么呢?

    鹿茸酒是指以鹿茸為主要配料,并參入其他營養成分泡制而成的保健酒。就是鹿茸直接用高度白酒浸泡,一段時間后的酒,又稱大補酒。鹿茸酒是用白酒提取了鹿茸的有效成分,所以,鹿茸酒具有鹿茸的所有有效成分,常飲鹿茸酒,就等于長期食用鹿茸一樣,并且白酒可以增加鹿茸的效果。

    鹿茸酒中含有一種物質對于人大腦的神經末梢起到刺激性的作用,使神經系統產生興奮,促進我們的神經系統的恢復,改善肌肉對神經系統做出反應的速度和效率,提高神經的敏感度。鹿茸能增強造血功能,中醫常用鹿茸治療貧血。貧血屬血虛,通過鹿茸的“生精益血”作用收到良好效果。鹿茸精能顯著增加人的紅細胞數、網織紅細胞數和血紅蛋白含量。

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