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枳實

枳實是一種中藥，它雖然不像人參等名貴，但是其作用也很大，那枳實的功效與作用是什么?

枳實具有破氣，散痞，瀉痰，消積的作用。冶胸肚脹滿，胸痹，痞痛，痰癖，水腫，食積，便秘，胃下垂，子宮下垂，脫肛。

枳實破氣消積滿，除痞力強效較速。枳實苦酸性微寒，宿食易消除氣滯。濕熱瀉痢而后重，沖墻倒壁效更強。

1、用于治食積不化，脘腹脹滿疼痛。急慢性消化不良，胃腸食積，飲食停滯。

2、用于治泄瀉下痢，里急后重如急性胃腸炎，細菌性痢疾。

3、用于治胃下垂、脫肛、子宮脫垂，以益氣升陽舉陷。

4、用于治痰濕內阻或寒凝氣滯，以致胸腹間痞滿不舒等癥。

枳實可生用或者麩炒用，炒后的藥性比較平和。此外，枳殼的性味，歸經，作用和枳實同，但是作用較緩和，長于行氣開胸，寬中除脹。

可見，枳實的應用廣泛。但是，枳實畢竟是藥物，對于它的服用必須要遵醫囑。

枳實是可用于治療胃下垂、胸腹脹滿、便秘腹痛等病癥。而枳實除具有藥用價值，它還具有食用的價值，那枳實的食用方法是怎樣的?

1、油燜枳實蘿卜

原料：枳實10克，白蘿卜、蝦米、植物油、蔥、姜、鹽各適量。

做法：枳實以水煎汁，濾渣后備用;白蘿卜洗凈，切塊;蔥、姜洗凈切絲。鍋中加入適量油燒熱，下入蝦米、蘿卜翻炒片刻，澆入藥汁，煨至極爛。加入蔥、姜、鹽調味即可。

藥膳功效：本菜有潤腸通便之功效，尤其適用于食欲不振、便秘者服用。

2、牛肚枳實砂仁湯

原料：牛肚250克，枳實12克，砂仁2克，鹽適量。

做法：牛肚洗凈，切條備用。鍋中加入適量水，放入砂仁、枳實和牛肚后大火煮沸，然后轉小火繼續煮約2小時。食用時加入適量鹽調味即可。

藥膳功效：本湯有健脾補氣之功效，尤其適用于脾胃不調、脘腹脹滿、胃下垂等患者服用。

枳實在食療方面，必須要由醫生的指導再來食用，否則會影響到其藥效。

枳實與枳殼并不是同一種藥物，它們是兩種不同的藥物，它們的相同點就是兩種都是破氣藥物。那枳殼和枳實的區別是什么?

相同點：

枳殼、枳實均味苦、酸，性微寒，為破氣藥，有破氣消積，化痰消痞的作用，臨床多用于實證。

不同點：

枳實為未成熟果實，形小皮厚，心實而氣寒，性急善于達，能破中焦之氣，氣結在胸以下者用之，尤多用于腸玻枳殼為已成熟之果實，形大而薄，中虛而氣散，其性也緩，常用于治高位氣滯，可破上焦之氣，偏于治胃、胸中氣滯。《本草衍義》云：“枳實、枳殼，一物也。小則其性酷速，大則其性和而緩。

枳實利胸膈，枳殼利腸胃。然張仲景治胸痹、痞滿，以枳實為要藥，諸方治下血痔痢大便秘寒，里急后重，又以枳殼為通用，則枳實不獨治下，而枳殼不獨治高也。”

臨床上，氣在胸中用枳殼，氣在胸下用枳實;體質虛者用枳殼，體質好者用枳實;消食破滯用枳實，行氣寬中用枳殼。

了解到枳實與枳殼的區別之后，大家在服用的時候，一定要根據自己的實際情況來服用，不要盲目用藥，這樣會影響到治療的效果。

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