哺乳期能吃蛋嗎
收藏蛋有人體最需要的完全蛋白質,其中的脂肪、鐵、鈣,也容易被身體吸收利用。蛋中含量很多的維生素A、維生素B2、維生素B1等都是人體迫切需要而且容易缺乏的微量元素。但并不說明這種食物對哺乳期的媽媽來說就是安全的,有以下癥狀的媽媽就要注意少吃或者不吃蛋哦。
1、腎臟病患者
腎炎患者腎功能和新陳代謝減退,尿量減少,體內代謝產物不能全部由腎臟排出體外,若食用蛋過多,可使體內尿素增多,導致腎炎病情加重,甚至出現尿毒癥。
2、感冒發燒患者
蛋中的蛋白質為進入機體可分解產生較多的熱量,這稱之為食物的特殊動力效應。這種特殊動力效應以蛋白質效應最大,增加熱量的效應可達30%左右。故發熱患者吃蛋后體內產熱增加,散熱減少,如同火上澆油,于退燒不利。如果寶寶也出現感冒發燒現象,媽媽也不宜多吃蛋。
3、肝炎患者
肝炎患者較多食用蛋黃會加重肝臟的負擔,不利于康復。因蛋黃中含有脂肪酸和膽固醇,而脂肪酸和膽固醇均需在肝臟代謝。肝臟的負擔過重,不利于肝炎的恢復,因此,肝炎患者不宜吃蛋黃。
4、蛋白質過敏者
有些人吃了蛋后會胃痛,或出現斑疹,這是對蛋過敏引起的。蛋的蛋白質具有抗原性,與胃腸黏膜表面帶有抗體的致敏肥大細胞作用,即可引起過敏反應,出現胃痛或腹痛、腹瀉、斑疹等過敏癥狀。因此,此類的媽媽也不宜吃蛋。
哺乳期的媽媽需要哺乳,平時飲食所吸收到的東西都有可能通過乳汁傳給寶寶,所以在飲食上哺乳期的媽媽不僅需要注意到自身的身體狀況,同時也需要注意觀察寶寶的身體狀況來進行飲食上面的調節。蛋雖含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、核黃素、鈣、磷、鐵及維生素A、B、D等營養素,是營養素比較全的營養品。但哺乳期媽媽在食用的時候也需要注意以下幾個地方哦。
1、吃法有度,不可吃得太多
有些產婦為了加強營養,一天吃多個蛋,其實這對身體并無好處,產婦每天吃3個雞蛋就夠了。吃多了,蛋白質吸收不了,不但浪費,而且有的還會引起消化不良。
2、烹調的方法多樣化
不要單純煮著吃,煮蛋的蛋白質不易消化和吸收。可做姜醋蛋、蛋羹、荷包蛋,以及配炒其他蔬菜等,但不宜煎炸等高油高熱量等烹飪方式。這樣哺乳期的媽媽也吃得更開心。
3、生病患者不宜吃
寶寶或者媽媽感冒的都不宜食用。因為蛋中的蛋白質為進入機體可分解產生較多的熱量,故發熱患者吃蛋后體內產熱增加,散熱減少,如同火上澆油,于退燒不利。
因為媽媽在哺乳期飲食所吸收到的東西都有可能通過乳汁傳給寶寶,所以在哺乳期媽媽的飲食上面要注意的事項相對也比平時的多。蛋富含豐富的營養,蒸煮方便,容易吸收利用,故為大多數哺乳期媽媽喜吃的營養品。那哺乳期怎樣吃蛋才安全呢?一起來看看吧!
1、吃熟蛋不吃生蛋。生吃蛋不僅不衛生,而且容易引起細菌感染。生蛋里含有抗生物素蛋白,影響食物中生物素的吸收,對產婦的胃將造成一定的負擔,導致食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等“生物素缺乏癥”。吃熟蛋也不能煮得太老,否則會導致蛋白質結構緊密而不容易消化。
2、不宜吃過多。蛋雖然營養,但也不宜吃太多。如果每天過多的食用蛋,就會造成體內的蛋白質攝入過多,而蛋白質的分解產物是會讓人體肝臟和腎臟的負擔加重的,會給哺乳期媽媽的身體健康帶來不利。而且吃多了也吸收不了更多的蛋白質,不但浪費,而且有的還會引起消化不良。蛋白質的攝入應根據人體對蛋白質的消化、吸收功能來計算。一般情況下,哺乳期媽媽每天吃3個左右的雞蛋就足夠了。
3、由于哺乳期媽媽需要哺乳,所以吃蛋的時候不要與一些會回奶的食物一起吃,如韭菜、茄子等,否則會減少媽媽的乳量。
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