哺乳期能吃雞嗎
收藏雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,可用于脾胃氣虛、陽虛引起的乏力、胃脘隱痛、浮腫、產后乳少、虛弱頭暈的調補,對于腎精不足所致的小便頻數、耳聾、精少精冷等癥也有很好的輔助療效。但并不說明這種食物對哺乳期媽媽來說就是安全的,例如感冒的媽媽或者乳量不足的媽媽就應少食了。所以在進食之前,媽媽要了解自己的身體情況哦。有以下癥狀的媽媽就要注意少吃或者不吃雞哦。
1、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人忌食。雞肉雞湯偏油膩,助火。
2、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。雞肉雞湯中含脂肪較多,會使血中膽固醇進一步升高,引起動脈硬化,冠心病,使血壓持續升高,對病情不利;患有膽囊炎、膽石癥的人忌食,以免刺激膽囊,引起膽絞痛發作。
3、雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用。
4、乳汁分泌不足的媽媽不宜吃母雞。哺乳期吃雞肉也是有講究。如果產后2周內乳汁分泌不足,不要吃母雞肉。因為母雞肉富含雌激素,能使乳汁分泌減少。這時候媽媽應該吃公雞肉,公雞肉富含雄激素,可以對抗雌激素而催乳。
5、高蛋白過敏患者忌食。有些人吃了雞會產生過敏現象,這是高蛋白肉食過敏的一種。食物過敏是人體免疫系統對特定食物產生不正常的免疫反應。也就是說,食物中的某些物質(通常是蛋白質)進入了體內,被免疫系統當成入侵病原,免疫系統便釋放出一種特異型免疫球蛋白E,并與食物結合生成許多化學物質,造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀。 如果曾經試過對吃雞產生過敏的人,那么也不能吃雞。
哺乳期的媽媽需要哺乳,平時飲食所吸收到的東西都有可能通過乳汁傳給寶寶,所以在飲食上哺乳期的媽媽不僅需要注意到自身的身體狀況,同時也需要注意觀察寶寶的身體狀況來進行飲食上面的調節。雖然雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,還能對脾胃氣虛、陽虛引起的乏力、胃脘隱痛、浮腫、產后乳少、虛弱頭暈有很好的輔助療效。但哺乳期的媽媽在食用的時候也需要注意以下幾個地方哦。
1、乳汁分泌不足的媽媽不宜吃母雞。哺乳期吃雞肉也是有講究。如果產后2周內乳汁分泌不足,不要吃母雞肉。因為母雞肉富含雌激素,能使乳汁分泌減少。這時候媽媽應該吃公雞肉,公雞肉富含雄激素,可以對抗雌激素而催乳。
2、寶寶或者媽媽感冒的都不宜食用。感冒者應食辛散發表食物,而雞肉偏油助火,可使感冒纏綿難愈。
3、有慢性腸炎的媽媽慎用,因雞肉雞湯富含脂肪較多,偏油膩,食之可使腸炎泄瀉加重。
4、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。雞肉雞湯中含脂肪較多,會使血中膽固醇進一步升高,引起動脈硬化,冠心病,使血壓持續升高,對病情不利;患有膽囊炎、膽石癥的人忌食,以免刺激膽囊,引起膽絞痛發作。
因為媽媽在哺乳期飲食所吸收到的東西都有可能通過乳汁傳給寶寶,所以在哺乳期媽媽的飲食上面要注意的事項相對也比平時的多。雞是日常常見的肉食類食材,既美味又營養,是眾多滋補名菜的原材料,就算在禽流感期間,只要雞是健康新鮮的,哺乳期媽媽都可以食用的。那哺乳期怎樣吃雞才安全呢?一起來看看吧!
1、雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪,但雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維,如果長期將雞肉當做主食食用且不攝入其他瓜果蔬菜及糧食易導致身體亞健康。所以哺乳期的媽媽應均衡飲食,不宜進食過多雞肉。另外哺乳期忌吃偏重口味、刺激性的食物,所以在烹調雞肉時盡量少鹽少辣,達到清淡又滋補的效果。
2、由于哺乳期媽媽需要哺乳,這時候喝湯比吃肉更來得方便進食和吸收,也有利于乳汁的生成,所以在給哺乳期媽媽做雞的菜肴的時候不妨考慮下做成湯的形式。但需要注意乳汁分泌不足的媽媽不宜吃母雞。
3、禽流感期間還能吃雞嗎?其實在禽流感期間,只要是新鮮健康沒感染病毒的雞還是可以吃的。不過為了安全起見,我們可以少吃或不吃,吃的時候一定要把肉煮熟煮透。在不能吃肉的時候建議吃一些海產品補充營養,因為海水是有鹽分的,可以消毒。另外平時一定要特別注意飲食衛生,進食禽肉、蛋類要徹底煮熟,加工、保存食物時要注意生、熟分開,勿食未熟禽肉和內臟。
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