想要通過花旗參來治療疾病或者是保健身體，那么首先我們就應該弄清楚花旗參的功效，這樣才能夠最大限度的使用藥材。具體的花旗參泡水喝的功效如下：

一、保護心血管系統。日常生活中，我們只需要長期堅持服用西洋參，就能夠很好的治療一些心血管方面的疾病，例如心律失常、心肌氧化、心肌缺血或者是冠心病等等。如果我們的身體出現出現心慌、氣短的癥狀，可以直接將花旗參用開水進行沖泡服用。花旗參在進入我們的身體中能夠很好的調節身體中的血壓情況，可以暫時性以及持久性的降低血壓，所以對于高血壓、心律失常以及冠心病還有心肌梗賽具有非常不錯的效果。

二、治療糖尿病。花旗參在進入身體之后能夠有效的降低血糖，并且調節身體中對于胰島素的分泌情況，這樣體內的脂肪代謝還有糖代謝就能夠得到很好的調節以及促進，對于體內的血糖平衡具有很好的調節作用。

三、消除疲勞。生活節奏的加快，生活壓力的增加，導致人的精神狀態容易疲憊。花旗參中含有皂苷，能夠很好的增強我們的中樞神經，對于凝神靜氣消除疲憊以及增強記憶力效果都很好，可以沖泡花旗參水來緩解疲勞。此外，心煩意亂、睡眠質量不佳以及記憶力減退等情況下，花旗參泡水喝能輔助身體恢復健康。

四、增強身體免疫力。花旗參既能補氣保健，又能提高身體的免疫力。當花旗參進入身體后，它所含有的有效成分能促進身體中血清蛋白的合成，對于器官蛋白以及骨髓蛋白的合成甘都具有很好的促進作用，從而提高免疫力。但要注意，短期內并不能看到明顯的效果，需長期堅持服用。

五、抵抗癌癥。花旗參中含有的物質能夠很好的促進身體中各種蛋白的合成，這樣身體的免疫力就會越來越好，能夠有效的一直癌細胞在體內的生長，這樣癌癥自然就獲得了抑制以及治療。

六、治療便秘以及降火。花旗參屬于一種清涼參，服用之后對身體能夠很好滋陰降火的作用，所以花旗參非常的適合在夏天服用。

花旗參也叫做西洋參，日常服用的方法有以下的幾種：

1、蒸服法： 將西洋參研成細粉狀，每次用一個雞蛋拌入西洋參細粉5克，蒸熟后服用。

2、含化法： 將無皮西洋參放在飯鍋內蒸一下，使其軟化，然后用刀將參切成薄片，放在玻璃瓶內，一次口含一片，每天用量2——4克，早飯前、晚飯后含于口中，細細咀嚼。

3、沖粉法： 將西洋參研成細粉狀則稱為西洋參粉，取5克，用紗布或濾紙包好，置杯中，沖入沸水，加蓋后約5分鐘即可飲用，可重復沖服幾次至無味止。

4、燉服法： 將原皮西洋參切片，每天2——5克加入瓷碗內，以適量水浸泡3——5小時。密封碗口，再置鍋內隔水蒸燉20——30分鐘，早飯前半小時服用。

5、泡酒法 取西洋參30克置于凈器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用。每日2次，每次空腹飲20毫升。酒盡再添，味薄取參食之。

6、作湯法： 將原皮西洋參切成薄片，做菜湯時每次放入5克共煮。菜湯、藥同食，每日一次。

7、煮粥法： 取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥開后加入西洋參細粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。

花旗參有很不錯的滋陰降火的作用，對于改善上火、便秘、睡眠質量不佳、心煩意亂等都有不錯的效果，但是，并非所有人都適合服用，在服用花旗參泡水時首先要弄清楚自己的身體狀況。此外，通過花旗參保健身體的時間還有進補方法都是有講究的，千萬不能夠自己盲目的進補，否則容易對身體造成不可挽回的危害。具體的服用花旗參的禁忌如下：

第一：特殊期間不適合服用花旗參

例如女性在懷孕期間或者是月經期間；男性在身體出現陽痿或者是早泄的時候都是不適合服用花旗參泡水的。這是因為服用之后不僅不能夠令身體恢復健康，反而會加重病情，例如女性月經期間服用花旗參容易導致身體出現月經不調或者是痛經的情況，而懷孕期間服用則容易影響女性的分娩；如果男性陽痿或者是早泄的時候服用，會加重男性的性功能障礙。所以說，在服用之前一定要了解花旗參泡水喝的時間點。

第二：不能夠將花旗參當作食品服用

花旗參屬于一種保健藥品而不是某一種食物，所以日常很多人喜歡將西洋參含片沒事就含著一個，這是錯誤的行為。老中醫告訴我們，日常在進補的時候一定要避免出現虛不受補的情況，千萬不能夠胡亂服用花旗參或者是西洋參含片，避免出現適得其反的結果。

第三：精神異常

研究發現，如果我們的身體服用了過量的花旗參，會導致我們的精神變得亢奮起來，最直接的表現就是情緒不穩定，容易出現焦躁不安或者是過于興奮的情況，除此之外晚上也會難以入睡。如果長期大量的服用花旗參，也容易導致精神出現疾病，常見的就有精神錯亂，或者是出現頭暈目眩的情況。所以我們一定要清楚，花旗參雖然對于身體具有很好的作用，但是千萬不能夠貪多過量服用。

第四：寒性體質不適合服用

中醫方面認為花旗參性涼具有很好的滋陰效果，所以更加的適合那些陽氣過旺的人群服用，而寒性體質的人群服用一定要謹慎。如果體質屬于寒性的人群服用花旗參，那么容易對身體造成副作用，常見的就有身體怕冷、四肢冰涼，甚至含有可能出現嘔吐以及腹瀉的情況。

第五：服用花旗參一定要考慮季節性

將花旗參泡水喝也是需要講究季節性的，一般情況下，花旗參更加適合在春天末期、夏天還有初秋時服用，因為這些季節的氣候更加干燥，服用之后對于身體更加的有好處。而在秋天后期以及冬季則是不適合服用，想要保健身體可以選擇人參。

花旗參是人參的一種。美國舊稱為花旗國，花旗參由此得名，又稱西洋參、野山泡參 、廣東人參，為粉光參的一種。因此花旗參和西洋參是同一種人參，二者沒有區別，只是名稱不一樣。

一、市場上西洋參的品種

1、西洋參：野生品呈圓柱形，長紡錘形。長2～6厘米，直徑0.5～1.1厘米，無蘆頭、須根及支根。未去皮者，表面土黃色或類白色；去皮者則為白色，帶粉。全身密集灰橫紋，頂部尤密，紋常呈環紋，較深。質松，切斷面黃白色，有細菊花心紋理。氣微芳香，味苦帶甘，有粘性，含口中能生津。進口栽培品稱種參，一般枝條大，無蘆頭、須根，但有一二枝叉，身多直紋，切斷面呈黃白色，心實，無菊花紋。

國產引種西洋參呈圓柱形，長3～10厘米，直徑0.5～2厘米，亦無蘆頭、支根及須根。表面淺黃褐色或黃色，皮細膩，上部有密集橫環紋，全體有縱皺紋，并有疤痕，一般較細長，微隆起。質地較重，折斷面平坦，淡黃白色，形成層環附近顏色較深，并散有多數紅棕色小點，放射狀紋理明顯。氣微香，味微苦，回甜。

2、劣質西洋參：為同科屬，但已人工提取了有效成分，再經干燥后偽充正品西洋參。外形同西洋參。折斷面灰白色，形成層環擴散成暗棕紅色，韌皮部仍可見紅棕色小點，干枯不顯油性。質地僵硬。氣味清淡，嚼之初先苦后甘，數咽后即淡而無味。

3、生曬參：為同科植物人參的干燥根經加工偽充西洋參。呈圓柱形或紡錘形，有蘆頭及須狀根，主根上部或全體有斷續環狀的橫紋。斷面菊花心不明顯，淡棕黃色至淡灰棕色。長5～15厘米，直徑1～2厘米。質地輕泡。氣清淡，味初淡后稍苦。

三、如何鑒別西洋參的真偽

1、嘗一下味道：取直徑為0.8厘米，厚約0.2厘米的參片置口中，西洋參與生曬參均微甘，但進口西洋參味濃，生津作用強烈，口感可持續2分鐘左右；國產西洋參味不如進口貨，口感持續時間約1分鐘；生曬參味較淡，生津作用較弱。

2、看質地、裂隙：進口西洋參質地堅實而重，置手中感到沉重而堅實；國產西洋參質地次之；生曬參質地較輕，置手中有輕浮感。西洋參質地較致密，斷面裂隙不明顯；生曬參斷面可見明顯裂隙。

3、看皺紋：進口西洋參縱皺紋，不規則，粗而深；國產西洋參表面較光滑，縱皺紋細而淺，根頭部橫皺紋明顯可見。生曬參根的上部或全體有疏淺斷續的粗橫紋及明顯的縱皺紋，但縱皺紋不如進口西洋參粗而深。

4、聞香味：西洋參具有特殊香氣，進口者香氣更濃；生曬參具青草樣香氣。