經期可以吃芒果嗎
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有人認為，芒果有止血的功效，會導致月經量少、行經不暢，因此經期不能吃芒果。究竟這種說法有沒有依據？中醫學認為，女性以血為本，血為氣之母，氣為血之帥，血依賴氣的升降出入運動而周流。氣血和調，則經來如常。芒果味酸、甘，酸入肝屬木，肝藏血而主疏泄，女子以肝為先天；甘入脾歸土，脾統血而主運化，為生化之源、后天之本。肝與脾在氣血生成、貯藏、運行方面聯系密切，相輔相成。酸甘既濟，功能協同，斂陰不留濁，益氣不傷陰，氣血調和，則經血以時下。
現代醫學也有研究顯示，芒果苷作用于血小板特異性蛋白，對血小板的聚集有抑制作用，這與傳統醫學《食性本草》一書中說到的芒果微寒，無毒，主婦人經脈不通的觀點不謀而合。可見，無論從中醫理論還是西醫學研究來講，均不能認為芒果有止血功能而影響月經。所以，民間流傳的女性經期吃芒果會引起閉經的說法并沒有科學依據。
材料：西米100克，芒果（大頭）1個，冰淇淋球1個，牛奶250克，白砂糖20克，水適量。
做法：鍋中放入足量的水燒開，倒入西米，攪拌幾下，待煮開，轉中小火繼續煮。在中間攪拌幾下，蓋上蓋子煮15到20分鐘。基本上西米呈少許白芯了，關火燜。大約燜5到10分鐘左右，西米基本就透明了，這時候就用濾網一勺一勺在水龍頭下用細細的水流沖洗，至表面粘液沖淋干凈。將煮好的西米按個人喜好取適量放入容器中，芒果去皮，一半切成丁，剩下的果肉剝干凈。將牛奶、芒果果肉、砂糖、冰淇淋用攪拌機攪拌均勻，將芒果奶昔倒在西米上，表面用適量切成丁的芒果肉裝飾即成。
2、芒果班戟
材料：芒果4個，低筋面粉30克，雞蛋4個，牛奶100克，淡奶油100毫升，黃油20克，白糖20克。
做法：雞蛋加牛奶打散，篩入低粉和糖粉攪打均勻，加入溶化黃油攪拌均勻后過濾一遍。煎鍋中火加熱，抹少量油，倒入適量蛋糊，轉到鍋把煎成均勻的蛋皮，抖動至砧板上冷卻。芒果去皮去核切丁，鮮奶油高速攪打至出現硬性花紋，取適量打發鮮奶油置于蛋皮中央，加幾塊芒果丁，將蛋皮折起收邊，然后邊緣抹上少量鮮奶油，包起呈四方形，用小刀從中間切開，剩余材料重復以上步驟做完即可，約可做4-5個。
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