1.荔枝。荔枝的主要成分有果膠、蘋果酸、檸檬酸、游離氨基酸、果糖、葡萄糖、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素以及維生素B1 、維生素C及粗纖維等。荔枝味甘，性溫，它有著補益氣血、添精生髓、生津和胃、豐肌澤膚等作用。因此對于津液不足及腎虧夢遺、脾虛泄瀉、健忘失眠等病癥有著好的治療效果。

3.羊腎。羊腎又名羊腰子。它不僅含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素E、維生素C，同時還含有鈣、鐵、磷等營養元素。中醫認為，它味甘，性溫。有生精益血、壯陽補腎功效。羊腎在補虛損，陰弱，壯陽益腎方面效果顯著。因此像腎虛陽痿者可以食用。

4.枸杞子。枸杞子又名枸杞。其中含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E、多種游離氨基酸、亞油酸、甜芋堿以及鐵、鉀、鋅、鈣、磷等營養成分。中醫認為：枸杞子味甘，性平，入肝、腎、肺經，因此在滋補肝腎、益精明目、和血潤燥、澤膚悅顏，培元烏發等方面療效顯著，對于男女性功能的提高有著很大的作用。

5.松子。松子是屬于壯陽食品。中醫認為，松子仁味甘，性微溫，在強陽補骨、和血美膚、潤肺止咳、滑腸通便等方面療效顯著。松子仁當中不僅有較多不飽和脂肪酸、優質蛋白質，同時還含有著多種維生素和礦物質。如果我們經常食用的話，有著強身健體，提高機體免疫功能、延緩衰老、消除皮膚皺紋、潤膚美容、增強性功能等作用。對于中老年人滋補有著很重要的作用。

1、煮粥

這也是利用補腎最簡單的方法，將黑豆用溫水浸泡一夜后，然后再與淘洗清潔的粳米一同入鍋，補腎加水適量，熬煮成粥，加入紅糖即可食用。像這方法每天都可以食用。

2、煮著吃

這種方法也是人們常用的方法，就是將黑豆清洗之后，放入鍋里煮，然后撒些鹽即可，待熟了之后，就可以直接食用。像此方法經�？梢猿�，平時看電視或玩電腦時都可以吃上幾口。

3、 當藥方

即與它藥同煮，明太醫劉俗德《增補內經拾遺方論》中記載煮料豆藥方：老人服之能烏須黑發，固齒明目。此方用當歸12克，川芎、甘草、陳皮、白術、白芍、菊花各3克，杜仲、炒黃芪各6克，牛膝、生地、熟地各12克，青鹽20克，首烏、枸杞子各25克，同黑豆煮透去藥，曬干服豆。可以補腎治脫發。

4、 制豆漿

這種方法是現代人常用的方法，先將黑豆洗干凈，在溫水中泡7-8小時，等到其泡軟之后，倒掉泡黑豆的水，再把黑豆放入豆漿機中，就可以壓榨成豆漿。黑豆中有豐富的蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素，不僅可補腎，還是養生之佳品。

5、 黑豆烏雞湯

這種是屬于黑豆的菜譜。將烏雞宰殺去毛及內臟，洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中干炒直到豆子裂開，然后再用清水洗凈，晾干備用。再將何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。加清水適量于鍋，用大火燒沸，最后再將黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，放進去，再改用中火繼續煲，大約在3小時之后，就可加入適量的精鹽即可。這是補腎的良方，像其中黑豆、何首烏、烏雞都具有補腎的效果，一起使用效果更佳。

豬腰子用于炒、爆、炸、熗、拌，如“炒腰花”、“宮保腰塊”、“燴桃仁腰卷”等;

爆炒腰花

爆炒腰花是一款以豬腰(豬腎)為原材料，經過爆炒烹飪而成的家常菜肴，味道醇厚，營養價值也高，有益于補腎。

材料：豬腰、黑木耳、胡蘿卜、醋、蔥、淀粉、料酒、醬油

做法：

1、豬腰洗凈一剖兩片，除去膜，去掉白色的筋。打麥穗花刀。

2、打好花刀的腰子，切成菱形長條，用色拉油和干粉抓勻，靜置5分鐘。

3、將黑木耳泡發撕小塊，胡蘿卜洗凈切菱形片;小蔥切段、蒜切片備用。

4、將老抽1/2勺、醋1/3勺、水淀粉2勺、料酒1勺放入碗中，調勻成味汁后放入小蔥段。

5、鍋置火上，加入油，旺火燒至九成熱，倒入腰花翻炒至卷縮成麥穗狀，迅速撈出，待用。

6、鍋留底油將蒜片煸香，依次下入胡蘿卜、黑木耳翻炒。

7、加入腰花，迅速倒入味汁翻炒幾下，出鍋即可。

豬腰湯的做法

原料：豬腰1對、杜仲。

輔料：蔥段和姜片各15克、鹽適量。

做法：

1、豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開水汆燙后洗去浮沫。

2、杜仲洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水后用大火煮開，轉小火煮成一碗濃汁后熄火。

3、砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調味即可。