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精力湯

精力湯是一種非常受臺灣人民喜歡的湯品。精力湯是綜合蔬菜、水果、芽菜、堅果、營養補充品加水，打成液體的食物。這是生食療法中最完整的營養湯，不但能使病者恢復體力、改善體質、對于十二指腸潰瘍或皮膚過敏、癌癥、中風等等慢性病深具療效。

材料：

1、蔬菜類：紅鳳菜，蘿卜菜，高麗菜，甜菜等當令蔬菜。

2、水果類：香蕉，鳳梨，哈蜜瓜，木瓜，楊桃等當令水果。

3、堅果類：杏仁，腰果，松子，核桃，南瓜子。

4、五谷雜糧與其他：葡萄干，小麥胚芽，大豆卵磷脂，芝麻，檸檬，薄荷草。

做法：

1、剛開始嘗試精力湯時，可以先取蔬菜與水果兩樣材料，各取四到五種，開始你的精力湯生活。但原則是：蔬菜少放一點，水果多一點，而且，不管你加什么料，記得要加香蕉，因為香蕉能讓精力湯喝起來更順口。

2、如果覺得蔬菜與水果的材料太簡單，想加些堅果，泡在冷開水中，放在冰箱里，泡過二十四小時后再使用。之后，再加入葡萄干，大豆卵磷脂，芝麻等配料，以及洗凈切塊的水果，蔬菜，同樣攪拌打勻。冬天還可以加點老姜。

3、如果覺得顆粒太大，渣渣太粗，可能要使用到專業調理機處理，免得難以下咽。

小秘訣：

1、如果要甜些，可加蜂蜜或果糖；但糖尿病患者不要另外加糖，維持原味。

2、加入檸檬，除了吸收營養素外，也可以使精力湯酸中帶甜，增進口感。

3、每人每天以飲用400CC-500CC的精力湯為宜。

4、喝前搖一搖，避免上稀下濃。

5、精力湯最好現打現喝，或在十分鐘內喝完，以免因接觸空氣而氧化；如要保留久一些，請放入冰箱冷藏，但以當天喝完為宜。

1、青花椰苗精力湯

食材：西蘭花苗15g、紅蘿卜50g、菠蘿200g、蘋果1顆、綜合堅果1大匙、冷開水400cc。

做法：將全部食材一起放入調理機容杯，打約45秒即可完成。

2、葡萄藍莓精力湯

食材：紫甘藍苗30g、藍莓60g、蘋果1顆、葡萄150g、綜合堅果1大匙、冷開水350cc。

做法：將全部食材一起放入調理機容杯，打約45秒即可完成。一般精力湯的水量大約加到杯中食材的7~8分滿，可以依口感喜好去增減。

3、高鈣黑芝麻豆漿

食材：蒸熟黃豆100g、糙米飯25g、黑芝麻一匙、熱開水約300cc。

做法：將全部食材一起放入調理機容杯，打約90秒即可完成。

4、黑豆五谷米漿

食材：蒸熟黑豆100g、五谷飯25g、原色冰糖10g(可不加)、熱開水約300cc。

做法：將全部食材一起放入調理機，打約90秒即可完成。

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