食譜推薦

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  土豆燉排骨

  土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為孕婦提供鈣質。

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  雞絲烏冬

  胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，有增強體力、強壯身體的作用。

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  紅燒魷魚圈

  魷魚的營養價值非常高，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分，且含量極高，而脂肪含量則偏低，是營養很好的海產品。

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  茄醬蟹味菇

  蟹味菇屬于低脂肪、低熱量的食物，食用蟹味菇可促進腸道蠕動，促進排氣，減少腹脹，另外能增進食欲、幫助消化。

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  蒜蓉焗大蝦

  蝦味道鮮美，營養豐富，蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱人是較好的調養食物。

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  上湯豌豆尖

  豌豆富含豐富的碳水化合物、銅和胡蘿卜素等營養素，特別適合出現暗適應能力下降，夜盲及干眼病；生長發育受阻；味覺、嗅覺減弱，食欲下降；頭發枯干、皮膚粗糙、記憶力減退、心情煩躁及失眠等人群。

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  清炒萵筍絲

  萵筍含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝、心智和體格發育，甚至情緒調節都有重大影響，因此，萵筍具有鎮靜作用，對于孕早期的準媽媽來說，經常食用萵筍有助于入睡。

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  蔬菜濃湯

  喝蔬菜濃湯，有利于增強人體抵抗力，而芹菜中含有的鐵和鈣，有助于補充微量元素。涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。

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  四喜豆腐

  豆腐性涼，味甘；歸脾、胃、大腸經。豆腐含有豐富的蛋白質，有“植物肉”之稱。鴨血中含有豐富的蛋白質和多種人體內不能合成的氨基酸，并含鐵、鋅等多種礦物質和維生素，鴨血中鐵的利用率為12%，是補血食譜不能缺少的食材之一。

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  芒果炒鮮蝦

  芒果中含有芒果苷，有止咳化痰的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等癥狀，有一定的緩解作用。

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  橄欖菜拌四季豆

  四季豆富含蛋白質、鈣、鐵、磷和維生素B群，可以幫助腸胃吸收營養，有健脾、祛濕的功效。

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  宮爆雞丁

  雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力、強壯身體的作用。

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  什錦蔬菜意大利面

  這道什錦蔬菜意大利面營養豐富，膳食結構合理，可以有效改善貧血。其中茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別適合心血管疾病。可清熱解暑，對于容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。

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  木耳萵苣

  萵苣含豐富的葉酸，適合備孕女性和有流產史和貧血傾向的孕婦可多吃，有資料表明萵苣能增加人的音樂細胞。萵筍中更是含有豐富的纖維素和抗癌活性物質，多吃多健康。不過孕媽吃木耳少量即可。

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  紫甘藍蘋果湯

  蘋果中的纖維，能促進生長發育，并幫助消化，其中的鋅能增強記憶力，而紫甘藍中則含有豐富的葉酸。尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族，以及豐富的花青素甙和纖維素等，對高血壓、糖尿病患者有所幫助，備受人們的歡迎。