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  • 食譜 食材大全 /  冬瓜的做法大全
    紅燒冬瓜
    冬瓜的做法大全
    鮮蘑冬瓜蛋湯冬瓜粥冬瓜瘦肉湯
    冬瓜是一種一年一生草本植物,莖上有卷須,能爬蔓,葉子大,開黃花。果實球形或長圓柱形,表皮呈深綠色,表面有毛和一層白粉狀物質。冬瓜肉呈白色,肉質肥厚,瓜肉中間包裹著金黃色的瓜瓤,冬瓜的皮和種子均可入藥。
    注意事項
    推薦人群: 備孕 孕期 月子/產后 嬰兒(6個月以上) 兒童

    挑選時用指甲掐一下,皮較硬,肉質致密,種子已成熟變成黃褐色的冬瓜口感好。
            煎湯,煨食,做藥膳,搗汁飲;或用生冬瓜外敷;冬瓜性涼,不宜生食;冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物,連皮一起煮湯,效果更明顯。

    食譜推薦

    • 冬瓜瘦肉湯

      冬瓜性微寒,味道甘淡,有清熱利尿、解毒生津、潤肺化痰、舒緩緊張、美容養顏的功效。冬瓜含有豐富的維生素C、類胡蘿卜素,可以維護血管生理功能。冬瓜有利尿、消除水腫的作用,夏天適當食用冬瓜,可以幫助孕媽消暑解熱。

    • 絲瓜炒淡菜

      淡菜蛋白質含量高達59%,其中含有8種人體必需的氨基酸,脂肪含量為7%,且大多是不飽和脂肪酸。另外,淡菜還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙酸等,吃淡菜有助于補充多種營養物質。

    • 琥珀冬瓜

      琥珀冬瓜富含維生素,孕婦適量食用能夠清熱解毒、利水消痰、除煩止渴。利尿消腫冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,納鹽含量較低,需要補充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。

    • 冬瓜米糊

      冬瓜有清熱去火的功效,加上冬瓜不含脂肪,熱量不高,不用擔心會引起寶寶肥胖的問題。

    • 蝦米燒冬瓜

      冬瓜有清熱化痰,消腫利濕的功效,適合孕晚期水腫的媽媽食用。冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,納鹽含量較低。冬瓜性寒味甘,清熱生津,解暑除煩,在夏日服食尤為適宜。

    • 香菇冬瓜泥

      香菇含有大量纖維質,食用起來較硬,需要煮嫩后再食用。香菇中含有促進鈣質吸收的維生素D,有助于強化骨骼。當寶寶分別單獨嘗試過冬瓜和香菇輔食之后,且無過敏等不良反應,媽媽可以讓寶寶嘗試一下香菇冬瓜泥。

    • 三鮮冬瓜湯

      冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,納鹽含量較低,可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發胖具有重要意義,可以幫助體形健美。

    • 冬瓜蝦仁面

      冬瓜有清熱去火的功效,加上冬瓜不含脂肪,熱量不高,不用擔心會引起寶寶肥胖的問題。

    • 海帶冬瓜排骨湯

      冬瓜含的維生素C較多,能夠提高準媽媽的免疫力,促進胎寶寶的健康發育。冬瓜還有利尿消腫、減肥、清熱解暑的功效;海帶含有豐富的鈣,可防止人體缺鈣,它還有降血壓的作用。

    • 羊肉冬瓜面

      羊肉有暖身的作用,冬季食用最合適。所以讓寶寶嘗試羊肉最好是在冬季,而且寶寶上火的時候,也不要吃羊肉。如果寶寶不喜歡羊肉獨特的味道,就不必勉強。

    • 冬瓜海米湯

      冬瓜所含的維生素C較多,能夠提高人體免疫力,促進牙齒和骨骼的生長。另外,它富含的蛋白、糖類、粗纖維和鈣、磷、鐵,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低,所以可以給人體適量添加。

    • 冬瓜蘑菇面條

      蘑菇能夠為寶寶補充蛋白質、脂肪、維生素等多種營養物質,而且蘑菇富含粗纖維,能夠促進寶寶消化,增加食欲,增強免疫力。

    • 甜蜜冬瓜汁

      冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,納鹽含量較低,可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發胖具有重要意義,可以幫助體形健美。

    • 冬瓜鯧魚粥

      鯧魚魚刺少,肉質鮮嫩,適合作為魚類輔食給寶寶嘗試。在烹調魚肉輔食的時候,家長要仔細剔除魚刺或者魚鱗片,并且將魚肉剁碎,方便寶寶食用。

    • 冬瓜蛤蜊湯

      蛤蜊含鐵,維生素B12的含量也豐富,能夠幫助末梢血管血液循環,并提升人體對鐵的吸收和利用,蛤蜊還含有鈣,對維持骨骼健康有一定的幫助。

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