- 注意事項
- 推薦人群： 備孕 孕期 月子/產后 兒童
選購時，以花球表面密集者為佳，愈新鮮則愈脆嫩；若放置太久，翠綠色的花球易轉黃且萎縮、疏松。
不能過度烹飪，比如把西蘭花炒得泛黃，這會讓蔬菜帶有強烈硫磺味且損失營養，最好通過蒸或微波爐來加熱。烹飪過程中多加大蒜和香料。大蒜中富含有益心臟的活性成分，香料中則含有大量的抗氧化劑，同時香料還能減少蔬菜中抗氧化劑的流失。
食譜推薦
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橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸——油酸，還有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物等。選擇橄欖油做食用油，便能有效的發揮其降血脂的功能，從而可以防止發生高血脂癥、脂肪肝和保護心臟。
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多吃西蘭花，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。
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蝦含有豐富的鈣元素，寶寶吃蝦可以補充鈣物質，有助于寶寶的骨骼發展和牙齒發育。西蘭花則含有膳食纖維，有助于預防和緩解便秘。在給寶寶嘗試這道西蘭花蝦泥軟面之前，要先確保寶寶已分別吃過蝦和西蘭花，且無過敏等不適，則可以嘗試混合食材。
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西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。西蘭花能舒緩壓力，有益心氣，解悶鎮靜，對促進食欲也有很大的幫助。
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西蘭花富含粗纖維，可促進腸胃蠕動，促進通便和防治幼兒便秘。另外西藍花還有增強機體免疫功能，菜花的維生素C含量極高，有利于人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力。
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雞肉蛋白質的含量比例較高、種類多、且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
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鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美。中醫認為胡蘿卜味甘，性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效。
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三文魚有助于清除體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
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西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。西蘭花能舒緩壓力，有益心氣，解悶鎮靜，對促進食欲也有很大的幫助。
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鰻魚含有豐富的維生素A、鈣，是保護視力、促進牙齒和骨骼正常生長的優質食物。
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西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。西蘭花能舒緩壓力，有益心氣，解悶鎮靜，對促進食欲也有很大的幫助。
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蝦米含有蛋白質、鈣、甲殼素，有助補充鈣質。西蘭花則可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力以及免疫力。
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菜花具有降低動物血清膽固醇作用，是預防高血脂和延緩機體衰老的佳蔬。土豆富含蛋白質，含量甚至優于大豆，最接近動物蛋白，土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸。兩者搭配制作出來的輔食，非常美味，是饞寶寶的最愛。
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西蘭花維生素C含量極高，不但有利于人體的生長發育，還能免疫功能，促進肝臟解毒、增強體質、增加抗病能力。魷魚則含有豐富的鈣質，可以促進、維護骨骼和牙齒的發育和健康。
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西蘭花中的維生素種類非常齊全，榨成菜汁糊狀適合寶寶食用，而蔬菜中含有豐富的維生素和纖維素，有助于人體的腸道健康。牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%,是其他食物無法比擬的。
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