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食譜食材大全 / 黃瓜的做法大全

黃瓜的做法大全: 蕎麥黃瓜卷涼拌豆芽黃瓜菜黃瓜沙拉; 黃瓜又名胡瓜，為張騫出使西域得以引種，故名。本品生熟均能食用。黃瓜含葡萄糖、半乳糖、精氨酸、核黃素和維生素C等。黃瓜頭苦味部為葫蘆素A、B、C、D。葫蘆素C有抗腫瘤作用，且黃瓜藤有良好的降壓和降膽固醇的作用。

注意事項: 推薦人群： 備孕孕期月子/產后嬰兒（8個月以上）兒童

鮮嫩帶白霜，以頂花帶刺為最佳，瓜體直，均勻整齊，無折斷損傷，皮薄肉厚，清香爽脆，無苦味，無病蟲害。
黃瓜當水果生吃，不宜過多；黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果；黃瓜尾部含有較多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黃瓜尾部全部丟掉。

食譜推薦

青瓜薄荷蜜汁

蜂蜜能幫助人體迅速補充體力，消除疲勞，增強人體對疾病的抵抗力。黃瓜含水量高達96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補充體液。富含鉀、鎂和硅等礦物質，有益皮膚健康。
海南雞飯

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
鴛鴦蝴蝶配

鴛鴦蝴蝶配是一道豐盛的早餐，吐司搭配三種水果，營養(yǎng)均衡，讓人體更健康。其中，蘋果含有多種維生素，脂質，礦物質，糖類等構成大腦所必需的營養(yǎng)成份，青瓜味甘性涼，具有清熱利水，解毒的功效，對胸熱，利尿等有獨特的功效。
芝麻醬拌面

黑芝麻中的芝麻素有極佳的抗氧化作用，強化肝功能，豐富的鐵質則對缺鐵性貧血有預防緩解功效。
黃瓜牛肉軟飯

牛肉是蛋白質和微量元素的良好來源，但是維生素含量較低，搭配黃瓜一起烹調，可以補充缺少的維生素，讓寶寶攝取更豐富的營養(yǎng)素。
菠菜蛋餅三明治

菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進人體生長發(fā)育。雞蛋味甘，性平，具有養(yǎng)心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
意粉蔬菜沙拉

這款意粉蔬菜色拉的口味清爽，蔬菜種類多，營養(yǎng)豐富，色彩鮮艷，能滿足身體所需的營養(yǎng)。彩椒富含多種維生素（豐富的維生素C）及微量元素，不僅可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液循環(huán)等功效。
海綿寶寶三明治

高蛋白吐司含有大量優(yōu)質的不飽和脂肪酸，豐富的膳食纖維，而且還是優(yōu)質蛋白質的攝入源，同時，它還富含維他命B12、鋅、碘、磷、鉀、硒、鐵元素以及微量的鈣、鎂和鈉等元素。能幫助消化及腸胃健康，增益體力。
蝦仁水餃

蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且肉質松軟，容易消化。
黃瓜蛋黃湯

黃瓜是富含鉀的堿性食物，還是維生素和礦物質供給來源。蛋黃富含鐵質、卵磷脂、維生素A、維生素B2和維生素E，是優(yōu)質的蛋白質來源。
雞絲涼面

雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用。雞肉有益五臟、補虛虧、健脾胃、強筋骨、活血脈等功效。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
蜂蜜瓜條

黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到提高免疫力、抗衰老的作用。蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發(fā)生協同作用后，可以提高人體免疫力。
可愛的三明治早餐

這道卡通造型的三明治加了豐富的配料，能滿足人體發(fā)育成長的營養(yǎng)所需。高蛋白吐司含有大量優(yōu)質的不飽和脂肪酸，豐富的膳食纖維，而且還是優(yōu)質蛋白質的攝入源，能幫助消化及腸胃健康，增益體力。
橘子沙拉

橘子酸甜開胃，有生津止咳的作用，用于胃腸燥熱之癥；有和胃利尿的功效，用于腹部不適、小便不利等癥；有潤肺化痰的作用，適用于肺熱咳嗽之癥。
鮮蔬面皮卷

黃瓜水分多、清甜可口，生吃能解渴清熱，促進食欲。黃瓜富含維生素C，維C具有保護牙齒健康的功效。

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