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食譜食材大全 / 小白菜的做法大全

豆豉粉絲小白菜

小白菜的做法大全: 小白菜汁; 小白菜是十字花科大白菜的變種。葉堅挺而亮，橢圓或長圓形，長約30厘米，色澤青綠。葉基部漸狹成葉柄，葉柄窄。小白菜原產我國，各地均有栽培，以南方栽種最廣，一年四季供應，春夏兩季最多。

注意事項: 推薦人群： 備孕孕期月子/產后嬰兒（6個月以上）兒童

小白菜以無黃葉、無爛葉，外形整齊者最好。用小白菜制作菜肴，炒、熬時間不宜過長，以免損失營養。

食譜推薦

小白菜汁

白菜中所含的鋅，也高于肉類和蛋類，有促進人體生長發育的作用。白菜富含鉀且鈉含量少，不會使機體保存多余的水分，可減輕心臟負擔。白菜中含有微量的鉬，可抑制人體內亞硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。
青菜土豆泥

青菜是屬于素菜食品，含豐富的維生素和礦物質，能補充嬰幼兒身體發育所需，有助于增強免疫力。以營養豐富的土豆泥作為原料，不僅能給寶寶以飽腹感，開胃健食，還能均衡營養吸收呢。
雞肉青菜粥

雞肉屬于白肉，脂肪含量少，蛋白質含量豐富，且消化率高，很容易被寶寶所吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。搭配維生素豐富的青菜，葷素結合，均衡營養，寶寶也會很喜歡吃。
高鐵蔬菜湯

小白菜性涼，富含水分和維生素C，常吃能利尿退火、養護皮膚，對于口腔發炎、牙齦腫脹，也有一定的緩解作用。
白灼小白菜

小白菜是含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，可以保證為身體的生理需要提供物質條件，并有助于增強機體免疫能力。
小白菜魚頭湯

小白菜是含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，可以保證為身體的生理需要提供物質條件，并有助于增強機體免疫能力。
番茄小白菜泥

當寶寶每一種單一食材都嘗試過，而且沒有不良反應之后，則可以嘗試混合食用，增加輔食的多樣性。
小白菜蛋黃粥

小白菜富含維生素B1、維生素B6、維生素C、纖維素等多種營養元素，長期食用小白菜有助于增強免疫力，而且小白菜含鈣量較高，是預防寶寶佝僂病可以選擇的蔬菜。
香菇肉末青菜粥

雞肉富含氨基酸以及維生素C、維生素E等營養元素，蛋白質的含量比例較高，且非常容易被寶寶消化和吸收，有增強體力的作用。
魚肉松粥

魚肉含有容易被人體消化吸收的蛋白質、不飽和脂肪酸，魚肉中的鈣、鐵、磷等無機鹽含量比其他肉類要高，能夠為寶寶提供成長所需的營養。
豆豉粉絲小白菜

白菜營養豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含豐富的維生素。白菜中含有的纖維素，可增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內的存留時間，幫助消化和排泄，從而減輕肝、腎的負擔，防止多種胃病的發生。
玲瓏玉心

白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助于增強機體免疫能力。

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