- 注意事項(xiàng)
- 推薦人群： 備孕 月子/產(chǎn)后 兒童
- 慎食人群： 孕期
選擇紅薯一般要選擇外表干凈、光滑、堅(jiān)硬和發(fā)亮的，發(fā)芽、表面凹凸不平的紅薯不要買。表面有傷的紅薯也不要買，因?yàn)椴蝗菀妆４妫菀赘癄，紅薯表面上有小黑洞的，說明紅薯內(nèi)部已經(jīng)腐爛。
紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會(huì)營養(yǎng)失衡。
紅薯最好在午餐這個(gè)黃金時(shí)段吃。這是因?yàn)槲覀兂酝昙t薯后，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過4-5小時(shí)進(jìn)行吸收，而下午的日光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收。這種情況下，在午餐時(shí)吃紅薯，鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收，不會(huì)影響晚餐時(shí)其他食物中鈣的吸收。
食譜推薦
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橙汁紅薯泥作為輔食是很好的選擇，紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營養(yǎng)價(jià)值很高，是世界衛(wèi)生組織評(píng)選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍，多吃橙汁紅薯泥可以有效補(bǔ)充人體的膳食纖維和維生素。
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紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒，對(duì)便秘有較好的療效。
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人體多吃紅薯可以提高免疫力，紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。搭配上酸甜可口、營養(yǎng)豐富的蘋果，無論大人小孩都會(huì)愛吃的。
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紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營養(yǎng)價(jià)值很高，是世界衛(wèi)生組織評(píng)選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍，多吃牛奶番薯泥可以有效補(bǔ)充人體的膳食纖維和維生素。
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小白菜性涼，富含水分和維生素C，常吃能利尿退火、養(yǎng)護(hù)皮膚，對(duì)于口腔發(fā)炎、牙齦腫脹，也有一定的緩解作用。
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在給新鮮山藥去皮的時(shí)候要帶上手套，否則容易因?yàn)檫^敏發(fā)生皮膚紅癢。如果處理山藥后皮膚過敏，可用將雙手浸泡在稀釋的醋水緩解。
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番薯的維生素A、維生素C，有抗氧化的功效，黑芝麻的維生素E含量豐富，和維生素C搭配食用，可以加強(qiáng)鐵的吸收，對(duì)防治缺鐵性貧血有良好作用。
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芋頭和172均含有較高的膳食纖維，對(duì)緩解便秘有好處。另外，芋頭所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。
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紅薯屬于容易脹氣的食物，如果寶寶嘗試紅薯后出現(xiàn)不適，可以等到長大一點(diǎn)再重新嘗試。
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紅薯含有豐富的膳食纖維，對(duì)預(yù)防和緩解寶寶便秘有重要作用，不過紅薯屬于容易脹氣的食物，如果寶寶嘗試紅薯之后有脹氣的情況，媽媽可以先停止喂食，等到寶寶稍微大一點(diǎn)再嘗試。
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紅薯里含有的大量膳食纖維，能刺激腸胃幫助消化，孕媽適量食用紅薯，有助于緩解便秘。還有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。
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營養(yǎng)豐富的香菇搭配香甜好滋味的地瓜，不僅維生素是滿滿的，味道也是可口美味。
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番薯是美味的粗糧，經(jīng)常吃番薯有助于維持人體的正常葉酸水平，體內(nèi)葉酸含量過低會(huì)增加得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。番薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。
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芹菜口感松脆，味道清香，且芹菜含有一定的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪以及各種維生素和礦物質(zhì)，還含有有機(jī)酸、揮發(fā)油等物質(zhì)，具有鎮(zhèn)靜安神、清熱解毒的功效。
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玉米富含維生素C有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整系神經(jīng)系統(tǒng)功能，能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，對(duì)痘痘肌膚有相應(yīng)的調(diào)節(jié)作用。
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