雞絲娃娃菜
- 娃娃菜的做法大全
- 上湯雜錦娃娃菜
- 外形與大白菜一致，但外形尺寸僅相當(dāng)于大白菜的四分之一到五分之一，類似大白菜的“仿真微縮版”，故可能因此被稱為娃娃菜。娃娃菜的烹調(diào)食用方法較多，炒、燒、燉、腌不一而足，生熟皆可食用。
- 注意事項(xiàng)
- 推薦人群： 備孕 孕期 月子/產(chǎn)后 兒童
挑選正宗的娃娃菜，應(yīng)挑選個(gè)頭小，手感結(jié)實(shí)的為佳。如果捏起來松垮垮的，有可能是用大白菜芯冒充的。
娃娃菜的食用方法很多，炒食、燒食、做湯具佳。娃娃菜清淡清甜，加了蛋清的欠汁使菜的口感更軟滑，還可以用汁來拌飯吃。
食譜推薦
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娃娃菜富含維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒、膳食纖維等，平時(shí)多食用娃娃菜有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防和緩解便秘癥狀。
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娃娃菜中的纖維素可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥。此外，娃娃菜有暖胃功效，對于緩解胃寒癥狀有一定幫助。
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娃娃菜中的纖維素可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥。
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雞絲娃娃菜味道鮮美，娃娃菜也還含有豐富的纖維素及微量元素。常食娃娃菜，有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、清熱解毒之效。菜葉部分又吸收了雞湯的鮮味，配上白米飯會(huì)讓人胃口大開。
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上湯娃娃菜是一款家常菜，主要烹飪工藝是煮，而后以濃湯調(diào)制而成。成品香濃、味鮮、口感濃郁。其中娃娃菜味道甘甜，營養(yǎng)價(jià)值和大白菜差不多，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的纖維素及微量元素，也有助于預(yù)防結(jié)腸癌。
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竹笙味道鮮美，富含蛋白質(zhì)，其效成分可補(bǔ)充人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，提高機(jī)體的免疫抗病能力，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效。
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娃娃菜富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等，常食用娃娃菜有養(yǎng)胃生津、利尿通便、清熱解毒的功效。
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這道娃娃菜包雙菇，味道鮮美，娃娃菜能夠充分吸收193的味道，而且富含膳食纖維和維生素，有助于完善每日膳食的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
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