- 注意事項
- 推薦人群： 備孕 孕期 月子/產后 兒童
好的杏鮑菇應該是菇體結實，菇型圓整的。菌蓋顏色褐色，菌柄白色，顏色正常。不老化，含水量不大，沒有異味。由于杏鮑菇的菌柄使用價值更大，因此應挑選白白胖胖的。
杏鮑菇肉質肥嫩適合炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料，亦適宜西餐；即使做涼拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韌，呈白至奶黃色，外觀好。
食譜推薦
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菌菇類食材不僅味道清甜鮮美，營養也非常豐富。菇類食物的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力。
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杏鮑菇肉質肥厚，口感鮮嫩，營養豐富，具有促進胃腸消化、增強機體免疫能力等功效。
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杏鮑菇營養豐富，味道獨特，有健脾益胃的功效。孕婦吃杏鮑菇，能增進食欲，幫助消化。同時，其含有的纖維素有潤腸通便的作用，能預防和緩解便秘。
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杏鮑菇營養豐富，味道獨特，有健脾益胃的功效。產婦吃杏鮑菇，能增進食欲，幫助消化。同時，其含有的纖維素有潤腸通便的作用，能預防和緩解便秘。
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杏鮑菇營養豐富，味道獨特，有健脾益胃的功效。產婦吃杏鮑菇，能增進食欲，幫助消化。同時，其含有的纖維素有潤腸通便的作用，能預防和緩解便秘。
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將多種菇類一起煮湯，不僅味道清甜鮮美，營養也非常豐富。菇類食物有提高機體抵御各種疾病的免疫力。
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杏鮑菇蛋白質、維生素含量高，能提供寶寶身體所需的多種維生素、氨基酸，有利于寶寶的成長發育。不過在烹調杏鮑菇的時候，一定要剁碎、煮爛，有助寶寶食用和消化。
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菇類的維生素B群含量十分豐富，有助于脂肪和醣類的代謝，菇類獨特的多醣體，則有助于提高身體免疫力。
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金槍魚從營養上說，它遠遠優于肉類，而且口感細膩，味道鮮美。杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯癥。
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糯米富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，是溫補性的食材，有補虛、補血、止汗、健脾暖胃等作用。
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菌香雜糧米糊香糯美味，營養豐富，其中，黑米的營養價值甚至要比一般白米高，能夠滋陰補腎，補胃暖肝，明目活血，健身功效明顯。食用黑米，對頭昏、貧血、白發、眼疾等療效甚佳。
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杏鮑菇肉質肥厚，口感鮮嫩，營養豐富，具有促進胃腸消化等功效。杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。還有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯癥。
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杏鮑菇炒荷蘭豆對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、煩熱口渴等癥狀均有療效，是準媽媽很好的食療菜譜。杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
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杏鮑菇富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。
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菇類的維生素B群含量十分的豐富，還含有獨特的多糖體，可以提高身體免疫力，預防疾病的發生。豌豆清煮吃，治消渴，除去嘔吐，止下泄疾病。可調顏養身，益中平氣，催乳汁。
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