- 注意事項
- 推薦人群： 備孕 孕期 月子/產(chǎn)后 兒童
- 慎食人群：
新鮮的彩椒大小均勻，色澤鮮亮，聞起來具有瓜果的香味。而劣質的彩椒大小不一，色澤較為暗淡，沒有瓜果的香味。
柿子椒適用于炒、拌、熗做菜，如“五彩雞丁”、“青椒炒肉絲”、“糖醋青椒”等；維生素C不耐熱，易被破壞，在銅器中更是如此，所以避免使用銅質餐具；在切辣椒時，先將刀在冷水中蘸一下，再切就不會辣眼睛了；青椒獨特的造型與生長姿勢，是噴灑過的農(nóng)藥都積累在其凹陷的果蒂上，因此清洗時應先去蒂。
食譜推薦
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這道番石榴蔬菜沙拉纖維含量高，有助促進腸道蠕動，保持消化系統(tǒng)功能正常，預防便秘。另外番石榴所含的維生素、葉酸對美容保健等也很有功效。
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松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養(yǎng)成分，強壯筋骨。保護細胞免受自由基的損害。從而保護了細胞的完整性，使細胞內(nèi)許多重要的酶保持正常功能。
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豇豆含鈣、鐵、鎂、鋅等礦物質，尤其富含膳食纖維，可以促進腸胃的消化功能，改善食欲。
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豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效。
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鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富、肉味甘美。土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優(yōu)質淀粉等營養(yǎng)元素。
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土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富。土豆是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。
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四季豆富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，預防便秘。白果有止咳化痰、排水利尿的功效。
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這道色彩豐富、蔬菜種類較多的炒菜，不僅看著十分開胃，還能提供多種營養(yǎng)素，例如維生素C、膳食纖維等，是一道下飯的炒蔬菜。
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白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，吃白菜，可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏效果。
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蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。蝦肉還能主治小兒赤白游腫，將蝦搗碎后敷貼于患部。作湯可治療包塊，托痘瘡，下乳汁。
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菜花質地細嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口，適宜脾胃虛弱、消化功能不強的人食用。
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食用豬肝能補充維生素B2，可以補充機體重要的輔酶，幫助機體清除毒素。
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雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。每天適量食用，可以增強孕婦免疫力，減少患病幾率。
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南瓜含豐富的維生素E，能幫助荷爾蒙分泌正常，為生長發(fā)育維持正常的健康狀態(tài)。南瓜還可以有效的防治糖尿病、降低血糖，南瓜籽也是很好的食物，有驅蟲的作用。煮粥吃能更有助于消化。
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芒果中含有芒果苷，有止咳化痰的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等癥狀，有一定的緩解作用。
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