紅豆如果生蟲(chóng)了,會(huì)有很多蟲(chóng)屎等小顆粒;然后看顆粒大小均勻飽滿的為上品;再看色澤,如果是去年或前年等不新鮮的,它的紅色不鮮艷、很干澀或像褪了色。把紅豆倒在淡鹽水里,完全浸沒(méi)在水中就是好的紅豆,浮在水面是不好的紅豆。
食譜推薦
山藥味甘而性平,具有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精等多種功效。而鰱魚(yú)味甘、性溫,有溫中益氣、暖胃、滋潤(rùn)肌膚等功效,是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。鰱魚(yú)所含蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu),并且含糖多、脂肪少,所以吃起來(lái)鮮嫩而不肥膩。
紅豆含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素如優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、纖維素、各種維生素、無(wú)機(jī)鹽等,寶寶適當(dāng)進(jìn)食,有助于寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素,提高自身免疫力,增強(qiáng)抵抗力,保持健康發(fā)育。
紅豆具有健脾利水、解毒消腫等好處,紅豆富含鐵質(zhì),有補(bǔ)血、強(qiáng)化抵抗力的效果。紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道。紅豆有較多的膳食纖維,蛋白質(zhì)中賴氨酸含量較高。紅豆是富含葉酸的食物。
紅豆含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素如優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、纖維素、各種維生素、無(wú)機(jī)鹽等,寶寶適當(dāng)進(jìn)食,有助于寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素,提高自身免疫力,增強(qiáng)抵抗力,保持健康發(fā)育。
蓮子百合紅豆粥香甜可口,紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎的功效,富含鐵質(zhì),更是女性生理期間的滋補(bǔ)佳品。再加入蓮子、百合可固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨,適用于心脾腎虛引起的失眠。
紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對(duì)心臟病和腎病、水腫有益。紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
糙米中米糠和胚芽部分的維生素B和維生素E,能提高人體免疫功能,促進(jìn)血液循環(huán)。糙米還保留了大量膳食纖維,可促進(jìn)腸道有益菌增殖,加速腸道蠕動(dòng),預(yù)防和緩解便秘。
紅豆有較多的膳食纖維,還具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。而且富含鐵質(zhì),有補(bǔ)血的作用,也是女性滋養(yǎng)身體的好選擇。
一成不變的包子難免乏味,給小孩做一些小豬豆沙包營(yíng)養(yǎng)又可愛(ài)。包子里用于發(fā)面的酵母,可以分為鮮酵母、干酵母兩種,是一種可食用的、營(yíng)養(yǎng)豐富的單細(xì)胞微生物,營(yíng)養(yǎng)學(xué)上把它叫做“取之不盡的營(yíng)養(yǎng)源”。除了蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類以外,酵母還富含多種維生素、礦物質(zhì)和酶類。
紅豆含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素如優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、纖維素、各種維生素、無(wú)機(jī)鹽等,適當(dāng)食用紅豆,有助于提高自身免疫力,增強(qiáng)抵抗力。
抹茶蜜語(yǔ)蛋糕,單看造型與名字就讓人食欲大開(kāi)了。雞蛋被認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品,含有蛋白質(zhì)、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。抹茶因其天然的鮮綠色澤,增強(qiáng)食欲。
土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,它含有豐富的淀粉及糖類,其所含的粗纖維,可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),有通便和防治寶寶便秘的功效。口感豐富之余,加上“雪之靈”趣味十足的外衣,這個(gè)圣誕絕對(duì)美味!
紅豆含有豐富的纖維素,食用紅豆有助于補(bǔ)充纖維素,促進(jìn)腸胃消化,增進(jìn)食欲,還能促進(jìn)排毒排便,將毒素排出體外,可以保護(hù)人體腸胃健康。
奶香紅豆是能夠有效補(bǔ)血健胃,而且可促進(jìn)乳汁的分泌,給媽媽全面的營(yíng)養(yǎng)。紅豆所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)超過(guò)了許多食品,如小麥、小米、玉米等。紅豆性平,味甘酸,無(wú)毒,有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補(bǔ)血的功能。
荔枝味甜汁多,是夏季不少朋友喜歡吃的水果。荔枝種富含維生素C和蛋白質(zhì),有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,提高抗病能力的作用。但是荔枝吃多容易上火,引起不適,所以建議每次食用不超過(guò)10顆。