雜菇煲
- 蘑菇的做法大全
- 蘑菇菌蓋呈白色或淡黃色，幼菇為半球形，邊緣內卷，隨成熟逐漸展開呈傘形。菌柄支撐在菌蓋中央，白色。菌褶初為粉紅色，后變成褐色。菌柄上有菌環。人工栽培最多，其肉質肥嫩、鮮美可口。屬于可食性真菌。
- 注意事項
- 推薦人群： 備孕 孕期 月子/產后 兒童
于干片、腌制和罐頭類產品，最好選擇信得過的大廠家，并注意別買特別白的產品。
對蘑菇干制品可先用溫水浸泡半天左右，然后讓其在水盆中旋轉，以去除沙粒;鮮品可以直接清洗；蘑菇是不易保存的食物，日子一久便為變黃，而葷傘背后也會變成褐色，如果經過加熱，即使略帶有褐色，也不必在意，但如果是生吃時，則應選購新鮮的蘑菇，切開之后淋上檸檬或醋，可防止其變色。
食譜推薦
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草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。草菇具有益肝，和胃，補腎，養顏護膚，通血的功效。孕婦食用對自身和胎兒的健康都是十分有益的。
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寶貝熊貓包心魚丸可愛的造型增加寶寶食欲，鱸魚的營養素十分齊全，用來做魚丸、燉湯都是非常美味的，有助開胃。準媽媽和產后婦女吃鱸魚，既可補身，又不會造成營養過剩而導致肥胖。
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松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨。保護細胞免受自由基的損害。從而保護了細胞的完整性，使細胞內許多重要的酶保持正常功能。
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蘑菇可抑制血清和肝臟中膽固醇上升，對肝臟起到良好的保護作用。蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分，并吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化。糖尿病等都十分有利。
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牡蠣是所有食物中含鋅最豐富的，每100克牡蠣肉含鋅71.2毫克，富含蛋白鋅，是很好的補鋅食物。
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口蘑含有大量植物纖維，具有防止便秘，促進排毒的功效，另外還能調節甲狀腺工作，提高人體免疫力。
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蘑菇中含有豐富的膳食纖維，能提高腸胃活力，增加寶寶的食欲，對于厭食或者便秘的寶寶來說，都是不錯的食材。
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蘑菇能夠為寶寶補充蛋白質、脂肪、維生素等多種營養物質，而且蘑菇富含粗纖維，能夠促進寶寶消化，增加食欲，增強免疫力。
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蘆筍含有多種氨基酸、蛋白質和維生素，能為寶寶的生長發育提供多種營養成分。此外，蘆筍中的微量元素有助于調節機體代謝，提高身體免疫力。
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山藥含有豐富的淀粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，如維生素B1、B2、C，胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等微量元素，有清暑解熱、益氣健脾的功效。
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鮮蘑冬瓜蛋湯不但能清熱，還能讓孕媽胃口大開。蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維等，經常食用對預防孕晚期便秘十分有利。冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。
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燕麥含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵元素，孕婦適量食用能夠提高免疫力。燕麥粥歷來就是減肥的良品，這道蘑菇菜絲燕麥粥加入了富含氨基酸的蘑菇和富含膳食纖維的小油菜，不僅味道更加鮮美，而且營養配比上尤為均衡。
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新鮮蘆筍富含蛋白質、多種維生素和鈣、磷等礦物質，是具有較高營養價值，是國內外公認的高檔蔬菜。蘆筍具有暖胃、寬腸、潤肺、止咳、利尿諸功能，對高血壓、血管硬化、心臟病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的輔助治療效果。
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