人們常說，愛吃魚的寶寶更聰明。這句話，還真的有一定的道理。因為，魚類的營養豐富，不僅含有鈣、DHA、優質蛋白質、鐵、鋅、維生素等營養素，有的魚類還含有omega-3s脂肪酸，也就是DHA，可以助力寶寶的小腦袋發育。因此，媽媽們常常把魚類，作為寶寶輔食的心水食材。但是，不是所有的魚都適合作為寶寶的輔食哦!

什么樣的魚類營養價值高又適合寶寶呢?

①　避免高汞的海產品。

因為汞會對寶寶的大腦、腎臟等造成很大的傷害。像石斑魚、比目魚、淡水鱸魚、鯉魚、美國大龍蝦等，就屬于含汞量較高的魚，不適合列入寶寶輔食清單。

②　魚刺少

相對來說，深海魚的魚刺少且較大易剔除，用來做輔食也方便一些。

③　營養豐富

海魚中的DHA、EPA、鈣、鐵等營養含量也比大多數淡水魚要高。三文魚、鱈魚、鯡魚、鳳尾魚、沙丁魚、黃花魚、銀魚這些海魚，就屬于低汞、魚刺少、高營養的深海魚，寶媽們可以拿來給寶寶做輔食。要是買不到海魚，也可以選擇桂魚、昂刺魚這些淡水魚，也比較適合給寶寶吃。

在給寶寶挑好魚之后，媽媽還得掌握吃魚的三大技能!

1、怎樣做魚才好吃?

對于較小的寶寶來說，魚泥是很不錯的選擇。做法也很簡單，首先，將魚洗凈、去掉魚鱗和內臟，將魚煮熟或蒸熟。第二步，將熟透的魚去皮、去刺，將魚肉剁碎、并碾成泥即可。

年紀稍大的寶寶，可以不用把魚肉碾壓得那么細膩，但一定要去掉全部的刺。

2、什么部位好吃呢?

吃魚頭真的會變得更聰明嗎?魚眼真的可以讓寶寶的眼睛變得更BlingBling嗎?

當然不是!這是媽媽們入過最大的坑!

魚頭的營養雖豐富，但它卻是最不應該給寶寶吃的部位，因為魚頭中是汞等重金屬積累的“重災區”。另外，魚眼的營養并沒有家長們想象中的高。最適合寶寶吃的魚的部位還是魚腹肉，不僅鮮嫩且少刺，非常適合寶寶。

3、吃多少才算合適?

吃的魚越多，寶寶越聰明嗎?

NoNoNo!寶寶吃魚太多，容易影響對其他食物的攝入，另外，想要吃出聰明寶寶，不能單靠吃魚，應該要做到營養均衡，這樣對寶寶健康和大腦發育都有益。

那么，寶寶要吃多少魚才合適呢?《中國居民膳食指南》建議，2-3歲寶寶：每周應該吃上30g的魚;4-7歲寶寶：每周吃60g的魚。而對于2歲以下的寶寶，沒有明確的吃魚建議，推薦每天吃肉、禽、魚共25-75g。

最后要提醒寶媽們的是，寶寶成長所需營養，不是靠單一的食物來補給的。媽媽要給寶寶嘗試豐富的食物，才能更全面地補充營養哦!

寶寶可以吃魚的。魚肉富含豐富蛋白質、維生素和人體所需的礦物質元素。經研究發現，兒童經常食用魚類，其生長發育比較快，魚肉中EPA和DHA可以讓寶寶更聰明。

1、幫助腦部發育

魚中的DHA是多元不飽和脂肪酸，可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢，提高腦細胞活力，增強記憶、反應與學習能力。寶寶常食能促進大腦發育，使寶寶更聰明。

2、減輕過敏與發炎癥狀

EPA及DHA具有抑制過敏反應的效果，如異位性皮膚炎，可減輕過敏癥狀；還可減少潰瘍性結腸炎的發炎情況。寶寶食用能有效預防和減輕過敏發炎癥狀。

3、使眼睛明亮有神

魚類中的牛璜酸，可抑制膽固醇合成、可使視力變好。DHA可強化視網膜上之感光細胞對光的反應，并維持大腦皮質視敏度的刺激反應，具有維持視力的功能。寶寶經常食用能保護視力。

三文魚夾心餅干的做法

用料：白水煮蛋半個，酸奶適量，小塊蘇打餅干6塊，三文魚50克，黃瓜50克。

做法：

1、黃瓜切粒。

2、三文魚洗凈后，切成厚片，放入沸水中燙熟。

3、將雞蛋剝好殼。

4、三文魚取出后，與洗凈的黃瓜、雞蛋一起搗碎。將切好的材料放入小碗中，倒入適量酸奶，調勻。

5、然后夾在兩片蘇打餅干中間即可讓寶寶自己食用。

小貼士：

1、寶寶挑食的時候，把食材放到夾心餅干里面，寶寶很容易忘記了自己曾經不太喜歡吃三文魚，反而吃得津津有味。

2、三文魚餅干老少皆宜。特別是對于腦力勞動者、應試學生更加有益。

雜錦魚粥的做法

用料：鯽魚1條，玉米20克，大米10克，圣女果2個，姜1片，油少許。

做法：

1、鯽魚剖洗干凈，用廚房紙吸去魚身上多余的水分。熱鍋放油將鯽魚兩面略煎出黃色，加清水、姜片大火燒開煮出奶白色濃湯。

2、將魚湯濾出，加入淘洗干凈的大米、玉米煮成6分稠的粥。

3、小西紅柿燙去外皮切小塊，放入粥中煮熟即可。

小貼士：

1、要煮出奶白色的鯽魚湯，首先要煎魚，其次是煮湯時要一直開大火。

2、煮魚的時候加點姜可以劈掉腥味。