七星魚大多數市場都是沒有得賣的,那么七星魚的功效有哪些呢?
七星魚又稱為月鱧,它的功效主要是滋補身體,強壯筋骨,祛風濕,還有止癢以及可以去腐生肌,對于傷口的愈合有很大的功效。作為淡水魚,七星魚可以用來做藥膳。因為中醫講究醫食同源,所以七星魚如果做法得當,對于身體的滋補還是很有效果。對于身體虛弱的人,還有老年人,可以通過七星魚湯進行調養,通氣、消脹、疏肝,這樣的效果都可以體現出來,還可以治療由于工作壓力大所導致的胃腸紊亂、注意力不集中等等亞健康的狀態,都可以應用七星魚進行調養。
平時多吃一些七星魚,還能吸收豐富的微量元素鈣與磷,它不單能滿足人體對微量元素鈣的吸收,還能促進人體對其他食物中鈣的吸收,而鈣又是促進人體骨骼發育的重要存在,所以平時人們吃七星魚能起到補鈣壯骨的重要作用。
七星魚營養價值非常高,肉質也很好,那么七星魚的做法是什么呢?
醬燜七星魚:準備原料:七星魚、蔥、姜、蒜。燒熱鍋子溫油,給魚每面在油里滾一下,加蔥姜蒜、兩大勺生抽、一杯米酒、糖。加蓋,中火燜15分鐘,然后起鍋即可。
本身七星魚頭大、吻短、口寬、鼻管粗,體披中等大的圓鱗,眼中等大、眼間隔寬凸,背、臀鰭基部長,胸、尾鰭圓形。
平時人們多吃一些七星魚,不單能吸收豐富的蛋白質和多種氨基酸與礦物質,還能吸收一定數量的膠原蛋白,這些物質都能滋養肌膚能促進皮膚細胞再生與代謝,可以讓人們的皮膚變得爽滑細嫩而有彈性,能有效減少皺紋生成,可以讓人們的皮膚保持年輕健康的狀態。
七星魚比其他的魚類要貴的多,那么七星魚多少錢一斤呢?
七星魚的市場價格相對于其他魚來說要貴很多,通常平均每斤售價30元以上。但現在市場上基本沒有定價的,因為養的人實在太少了,而且這種魚很少上市賣,一般都是直接被飯店、會所類的直接訂走。七星魚在我國分布于長江以南各水系均有野生分布,以上游相對較為多見。
目前我國的七星魚暢銷國內外市場,供不應求,價格 昂貴,是我國外貿出口的重要水產品之一,在國內外極負盛名,需求日益遞增,中央電視臺,廣東電視臺、南方日報都為此作了大量的報道,珠江臺“搖錢樹”節目曾作多次播放。可見養殖七星魚大有前景。
有些魚類就算再好吃也最好別吃,因為有毒,其中七星魚有毒嗎?
七星魚是沒有毒的,可以直接食用。七星魚除了包含其他魚類的營養成分以外,還含有豐富的氨基酸,其中必要的氨基酸達到7種,因此多吃七星魚可以起到養血滋陰,益氣強身的作用。加上蛋白質含量高,對人體所需營養很有幫助。
七星魚是典型的肉食性魚類,喜吃動物性飼料,魚苗階段(體長在4厘米以下)以投喂水蚤、豐年蟲、水蚯蚓為主,也可投喂肉糜、蛋黃等。隨著魚的長大食性也發生改變,動植物飼料都能吃,但仍偏愛動物性飼料。動物性飼料包括蚯蚓、蠅蛆、黃粉蟲、螺蚌肉、蠶蛹、魚蝦、畜離肉及內臟等。在動物性飼料缺乏時,也吃植物性飼料,如玉米粉、花生麥粉、豆渣、米飯、面條等。
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