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生菜

生菜的營養價值

孕婦能吃生菜嗎

寶寶能吃生菜嗎

生菜粥

生菜營養含量豐富，可以加強蛋白質和脂肪的消化與吸收，同時還能保護肝臟，促進膽汁形成，防止膽汁淤積，有效預防膽石癥和膽囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，還能清除腸內毒素，防止便秘。

生菜的功效

1、生菜莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。適宜高膽固醇、神經衰弱者、肝膽病患者食用。

2、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用。

3、生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。

4、生菜中膳食纖維和維生素C較多，有消除多余脂肪的作用，具有養胃的功效。適宜胃病、維生素C缺乏、肥胖、減肥者，生食、常食可有利于女性保持苗條的身材。

生菜的營養成分很高，每100克生菜里就含有以下多種營養素：

營養素名稱	含量	營養素名稱	含量	營養素名稱	含量
熱量	13.00（大卡）	鉀	170.00（毫克）	磷	27.00（毫克）
葉酸	31.6（微克）	銅	0.03（毫克）	鎂	18.00（毫克）
碳水化合物	2.00（克）	鈣	34.00（毫克）	維生素C	13.00（毫克）
鈉	32.8（毫克）	蛋白質	1.30（克）	膳食纖維	0.70（克）
鐵	0.90（毫克）	硒	1.15（微克）	維生素A	298.00（微克）
鋅	0.27（毫克）	胡蘿卜素	1790.00（微克）	脂肪	0.30（克）
錳	0.13（毫克）	煙酸	0.40（毫克）	維生素B2	0.06（毫克）
維生素B6	0.05（毫克）	維生素B1	0.03（毫克）	維生素E	1.02（毫克）

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孕婦能吃生菜嗎

孕婦能吃生菜。生菜很有營養，孕婦吃生菜可以抵抗疾病又可以美容，但是吃生菜之前要洗干凈，因為有時生菜上面還殘留農藥，所以要洗干凈。

1、生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多余脂肪的作用，吃生菜可以減肥，對于肥胖型和怕身材走樣的孕期媽媽來說可以多吃生菜。

2、孕期吃生菜可以有利尿和促進血液流通的作用，這是因為生菜中含有甘露醇的營養素，所以對于有結石病，有便秘的朋友多吃也是有好處的。孕期食用生菜還可以有效預防孕期便秘情況。

3、孕期吃生菜還可以抑制病毒，因為生菜中的維生素很高，可以促進腸胃的蠕動，對消化很有利。孕期常吃生菜可以增強孕婦身體的體質，對于孕婦抵抗疾病很有幫助。

4、生菜的莖葉中含有萵苣素，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。孕婦食用可緩解孕期緊張情緒，利于保持平常心態。

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寶寶能吃生菜嗎

寶寶可以吃生菜。生菜富含多種維生素和礦物質元素，寶寶食用不僅可以補充身體所需的維生素和礦物質元素，還能增強機體抵抗力和有效預防便秘呢。但是吃生菜之前要洗干凈，因為有時生菜上面還殘留農藥。

1、增強免疫力

生菜中含有豐富的維生素C，寶寶食用可以增強寶寶的免疫力、抵抗力。

2、促進寶寶健康成長

生菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質，其中鈣是寶寶骨骼和牙齒發育的主要物質，還可防治佝僂病；鐵和銅能促進血色素的合成，刺激紅細胞發育，防止寶寶食欲不振、貧血，促進生長發育；生萊是堿性食物，與五谷和肉類等酸性食物中和，具有調整體液酸堿平衡的作用。

3、預防寶寶便秘

生菜中含有豐富的膳食纖維，能刺激胃液分泌和腸道蠕動，增加食物與消化液的接觸面積，有助于寶寶消化吸收，促進代謝廢物的排出，并防止便秘。

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產婦能吃生菜嗎

產婦能吃生菜。產婦應該多吃新鮮的蔬菜及水果，補充身體所需的維生素及礦物質等，而生菜就是一個不錯的選擇。生菜有利尿和促進血液循環的作用，產婦是可以吃的，但不宜多吃，產期飲食需要注意飲食均衡。

1、生菜中的膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多余脂肪的作用，產婦食用有美容美膚的作用，有利于產婦體形健美，防止過胖。

2、生菜莖葉中含有萵苣素，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。產婦食用可緩解產期緊張情緒，保持平靜的心態。

3、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用。產婦食用有利于對脂肪、蛋白質等大分子物質的消化和吸收。

4、抑制病毒，增強抵抗力。生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。產婦食用能增加機體抵抗力，強身健體。

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哺乳期能吃生菜嗎

哺乳期能吃生菜。生菜營養價值很高，富含多種維生素，其中維生素A和維生素B的含量是番茄的4倍以上。哺乳期媽媽也是可以吃的，吃了不會影響自身健康和哺乳質量。哺乳期媽媽吃了能補充身體所需的能量和營養素，也可通過乳汁讓寶寶吸收到這些營養素。生菜中胡蘿卜素含量是眾多蔬菜中的佼佼者，有護眼明目的作用。哺乳期媽媽食用可通過哺乳對寶寶視力保護有重要作用。

生菜鈣、鐵、磷的含量也較高，是防治維生素D缺乏（佝僂�。┑睦硐胧卟�。哺乳期媽媽吃了能使寶寶有效預防佝僂病。生菜還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅，能加強身體對蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液循環。

另外生萊是堿性食物，與五谷和肉類等酸性食物中和，具有調整體液酸堿平衡的作用。這些對母體和寶寶都是很有保健作用的。綜上所述，哺乳期是可以吃生菜的，但如果哺乳期媽媽或者寶寶是尿頻或胃寒之人則不宜多吃生菜了。另外哺乳期媽媽不宜生吃生菜，生吃容易腹瀉，不利于母乳喂養，吃前一定要洗干凈，做熟了才食用。吃的時候也不宜與會回奶的食物一起食用，如韭菜、花椒等。

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