孕婦能吃生菜。生菜很有營(yíng)養(yǎng)，孕婦吃生菜可以抵抗疾病又可以美容，但是吃生菜之前要洗干凈，因?yàn)橛袝r(shí)生菜上面還殘留農(nóng)藥，所以要洗干凈。

1、生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多余脂肪的作用，吃生菜可以減肥，對(duì)于肥胖型和怕身材走樣的孕期媽媽來(lái)說(shuō)可以多吃生菜。

2、孕期吃生菜可以有利尿和促進(jìn)血液流通的作用，這是因?yàn)樯�菜中含有甘露醇的營(yíng)養(yǎng)素，所以對(duì)于有結(jié)石病，有便秘的朋友多吃也是有好處的。孕期食用生菜還可以有效預(yù)防孕期便秘情況。

3、孕期吃生菜還可以抑制病毒，因?yàn)樯�菜中的維生素很高，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，對(duì)消化很有利。孕期常吃生菜可以增強(qiáng)孕婦身體的體質(zhì)，對(duì)于孕婦抵抗疾病很有幫助。

4、生菜的莖葉中含有萵苣素，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。孕婦食用可緩解孕期緊張情緒，利于保持平常心態(tài)。

蠔油生菜的做法

用料：生菜500克，蠔油適量，蒜適量，蔥適量，花生油適量，生抽適量，糖適量，淀粉適量。

做法：

1、生菜洗凈，蔥蒜切碎末，一勺蠔油、一勺生抽、一勺淀粉，加水調(diào)成蠔油汁。

2、生菜放入開(kāi)水中燙熟，水里放少許糖。燙熟的生菜瀝水裝盤(pán)。

3、熱鍋下油，爆香蔥白蒜末。

4、倒入調(diào)好的蠔油汁，小火慢熬至濃稠，用鏟子畫(huà)圈，約兩三分鐘。

5、熬好蠔油汁后關(guān)火，撒上蔥花，淋在生菜上就可以吃了。

小貼士：蠔油生菜營(yíng)養(yǎng)豐富，除有降血脂、降血壓、降血糖、促進(jìn)智力發(fā)育以及抗衰老等功效外，還能利尿、促進(jìn)血液循環(huán)、抗病毒、預(yù)防與治療心臟病及肝病。

炒生菜的做法

用料：生菜500克，食鹽適量，蒜米適量，油適量。

做法：

1、生菜清洗干凈用手將生菜撕塊。

2、炒鍋熱油將蒜米爆香。

3、放入生菜大火快速翻炒。

4、生菜變軟了加適量的鹽拌炒均勻即可出鍋。

小貼士：

1、手撕生菜比刀切的脆，口感好。

2、炒青菜要保持青菜的碧綠色澤，一定大火快炒，由于生菜本來(lái)就可以生吃，所以無(wú)需炒得太熟以免影響清甜爽口的口感。