產(chǎn)婦是可以食用彩椒的。彩椒富含纖維素，產(chǎn)婦吃彩椒，可以補充纖維素，促進腸胃消化，利于排毒排尿，減輕身體的水腫現(xiàn)象，減輕妊娠紋的產(chǎn)生現(xiàn)象，還可以改善胃口，增進食欲，平緩生產(chǎn)后的不良情緒，保持健康的心態(tài)。

彩椒營養(yǎng)元素豐富，如蛋白質(zhì)，維生素，胡蘿卜素，纖維素，無機鹽等等，產(chǎn)婦生產(chǎn)會流失營養(yǎng)，吃彩椒可以補充營養(yǎng)元素，有利于產(chǎn)后的身體恢復(fù)。

彩椒富含維生素C，產(chǎn)婦吃彩椒，可以補充維生素C，補充精力，保持活力，減輕生產(chǎn)帶來的疲勞感，克制生產(chǎn)后的疼痛感，促進體內(nèi)的新陳代謝和血液循環(huán)，保護血管健康，促進血液功能的增強。

彩椒富含磷，每100克彩椒就含有26毫克磷，產(chǎn)婦吃彩椒，補充磷，有助于保護大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的健康，可以保護骨骼和牙齒的健康。

彩椒富含維生素A，每100克彩椒就含有132微克的維生素A，產(chǎn)婦吃彩椒，補充維生素A，可以養(yǎng)眼明目，保護良好視力。

彩椒還富含鉀元素，每100克彩椒就有278毫克鉀元素，產(chǎn)婦吃彩椒，可以補充鉀元素，有利于提高體力，提高自身的抗熱能力，保持神經(jīng)系統(tǒng)的興奮，補充活力，調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡。

彩椒營養(yǎng)元素很豐富，如蛋白質(zhì)，維生素，無機鹽，纖維素等等，產(chǎn)婦吃彩椒，可以補充營養(yǎng)元素，有利于強身健體，促進產(chǎn)后恢復(fù)。產(chǎn)婦吃彩椒的最好做法就是將彩椒做成熟菜，產(chǎn)婦如果吃生椒可能不好消化。

彩椒炒蝦仁

原料：適量蝦仁，彩椒，鹽，油，蔥和清水。

做法：

1、 將蝦仁洗干凈，去背線，將彩椒洗干凈，切成丁，將蔥洗干凈，切成碎末。

2、 往鍋里加入適量油，熱油后加入蔥末，炒出爆香味。

3、 把蝦仁放進去，炒到兩面變色，然后下彩椒，炒熟后加入適量鹽，炒勻即可。

功效：彩椒炒蝦仁，顏色漂亮味道又香，容易引起產(chǎn)婦注意，產(chǎn)婦吃彩椒炒蝦仁，可以增進食欲，補充維生素，抗氧化抗衰老，補充精力，消除疲勞感。