寶寶能吃油菜。油菜為低脂肪蔬菜，膳食纖維豐富，含有鈣、鐵、維生素C及胡蘿卜素等多種營養素，其中所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，維生素C比大白菜高1倍多，有助于增強機體免疫能力的作用。油菜還含有能促進眼睛視紫質合成的物質，起到明目的作用。油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便秘。由此可見寶寶是可以吃油菜的，不過需要注意的是油菜的粗纖維比較多，寶寶消化能力還不夠好，吃的時候盡量切碎些。只要寶寶消化吸收好，大便正常，就可以放心食用了。

1、預防便秘

油菜中含有豐富的維生素、礦物質和纖維素，有利于促進寶寶的新陳代謝功能，從而預防了寶寶發生上火或者便秘的可能。

2、強身健體

油菜中的維生素及礦物質含量被認為是蔬菜中最高的。油菜不但富含維生素C，其所含的胡蘿卜素量也很高，約為大白菜的5倍多，鈣約為大白菜的2倍，是綠葉蔬菜中含鈣量最高的，因而可以有效增強機體免疫能力，以強身健體。

3、美容美膚

油菜中的鈣、磷、鐵非常豐富，可以防止肌膚粗糙、干燥，還可促進寶寶的骨骼和皮膚健康發育。

4、解毒消腫

油菜能夠消腫、散血，加速血液循環，能有效治療淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡等癥狀。

5、促進寶寶大腦發育

油菜中含有豐富的維生素，特別是葉酸含量較高，能促進寶寶大腦發育，有助于預防神經管發育畸形。

油菜為低脂肪蔬菜，其招牌營養素含量及其食療價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。寶寶也是可以吃的，但寶寶在食用的時候有些地方也需要注意的哦，有以下情況的時候就要注意少吃或不吃了。

1、健康的烹調方式。寶寶腸胃功能不夠完善，飲食不宜過重口味，吃油菜的時候應盡量切碎些，而且應盡量避免高油高溫過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外油菜中的葉酸很容易被破壞，所以若用來補充葉酸應避免高溫烹煮。

2、對油菜過敏的人不宜食用。油菜也有可能成為過敏原的，如果是對油菜過敏的話，食用油菜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用油菜。

3、油菜在多種本草書上均載本品為發物，因此痧痘、眼疾、小兒麻疹后期、疥瘡等慢性病患者要少食。

4、熟油菜過夜后不宜再吃。綠葉蔬菜里含有較多的硝酸鹽，儲存一段時間后，由于酶和細菌的作用，會變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是導致胃癌的有害物質。

油菜水的做法

用料：油菜心100克，水300克。

做法：

1、挑選新鮮的油菜，用清水反復清洗幾遍。

2、然后放在淡鹽水中浸泡半個小時。

3、將油菜撈出，摘去老莖，把油菜切成小段。鍋內放入清水，燒開后放入油菜段煮5-6分鐘。

4、將煮好的油菜水倒出，隔開油菜渣后，即可給寶寶喂食油菜水。

小貼士：

1、為了寶寶安全，在給寶寶準備青菜水時，一定要用鹽水浸泡，去除殘留的農藥。

2、寶寶三個月后，母乳或奶粉已經不能滿足寶寶的成長需求了，這個時候，可以開始給寶寶添加一些輔食。

油菜泥的做法

用料：油菜40克。

做法：

1、將油菜洗干凈。

2、將油菜煮熟。

3、用油菜放入攪拌機攪成泥狀，再用湯匙喂食。

小貼士：

1、7-9個月寶寶每日需要鈣量為400毫克，每100克的油菜含有105毫克的鈣，是蔬菜中含鈣高的，可以多食用。

2、油菜的食用方法較多，可炒、燒、熗、扒、油菜心可做配料，如“蘑菇油菜”、“扒菜心”等。

3、食用油菜時要現做現切，并用旺火爆炒，這樣既可保持鮮脆，又可使其營養成分不被破壞。