產(chǎn)婦能吃生菜。產(chǎn)婦應(yīng)該多吃新鮮的蔬菜及水果，補(bǔ)充身體所需的維生素及礦物質(zhì)等，而生菜就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。生菜有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用，產(chǎn)婦是可以吃的，但不宜多吃，產(chǎn)期飲食需要注意飲食均衡。

1、生菜中的膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多余脂肪的作用，產(chǎn)婦食用有美容美膚的作用，有利于產(chǎn)婦體形健美，防止過胖。

2、生菜莖葉中含有萵苣素，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。產(chǎn)婦食用可緩解產(chǎn)期緊張情緒，保持平靜的心態(tài)。

3、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。產(chǎn)婦食用有利于對(duì)脂肪、蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)的消化和吸收。

4、抑制病毒，增強(qiáng)抵抗力。生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。產(chǎn)婦食用能增加機(jī)體抵抗力，強(qiáng)身健體。

蒜泥生菜的做法

用料：生菜1斤，蒜泥少許，食用油少許，鹽少許。

做法：

1、生菜洗凈，大蒜剝好并搗成蒜末。

2、燒熱鍋，加入食用油。

3、待油熱加入部分蒜末，在打算還沒燒焦時(shí)放入生菜，快速翻炒。

4、生菜變軟時(shí)加入適當(dāng)?shù)柠}翻炒幾下，出鍋。

5、再往鍋里加入少量油，加熱，放入剩余的蒜末。在蒜末還沒變焦時(shí)把油倒入盤中的生菜上。

小貼士：

炒生菜要快炒，這樣不易流失生菜里面的營(yíng)養(yǎng)成分，也讓生菜吃起來的更加清甜爽口。

雞蛋灌餅的做法

用料：面粉適量，雞蛋2個(gè)，火腿適量，生菜適量。

做法：

1、先用熱水把面粉合成面團(tuán)，將面團(tuán)切成幾等分，用搟面棒搟成薄薄的面餅。

2、碗中倒入雞蛋，用筷子攪勻。

3、平底鍋中倒入適量的油擺動(dòng)幾下使平底鍋底都沾有一層薄薄的油 層，將面餅放里，將雞蛋液倒里用勺子弄均勻。

4、煎制兩面金黃，將火腿生菜放在灌餅上卷好即可。

小貼士：煎面餅的時(shí)候一定要用小火，大火易煎焦。吃的時(shí)候也可以根據(jù)個(gè)人愛好抹上自己喜歡的醬。