哺乳期能吃薏米嗎
收藏哺乳期的媽媽在飲食上有很多需要注意的地方,那么哺乳期能吃薏米嗎?哺乳期的媽媽可以食用薏米。薏米不僅含有高蛋白約12.8%,而且還含有豐富的維生素B族,礦物質,膳食纖維等,是一種營養平衡的谷物。不過薏米性涼,哺乳期不宜吃太多。
薏米味甘淡,性涼,歸脾、胃、肺經,具有健脾滲濕、清熱排膿、除痹、利水的功能。薏米是五谷類中纖維質最高的,因其含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用。具有治疣平痘、淡斑美白、潤膚除皺等美容養顏功效,尤其是所含的蛋白質分解酵素能使皮膚角質軟化,維生素E有抗氧化作用。
現代研究證明,薏米還有增強免疫力和抗炎的作用,可以促進體內血液和水分的新陳代謝。而皮膚痤瘡患者多為濕熱體質,常食薏米可以通過改善患者的體質狀況來改善皮膚的新陳代謝。
同時現代營養學和醫學認為薏米還可增強人體激素的調節,增加機體免疫功能,是一種理想的抗癌保健食品,更可貴的是它有抗老防衰作用,常食可延年益壽。
薏米營養價值高,而且最近還被日本列為防癌食品,那么,哺乳期吃薏米有什么好處?哺乳媽媽吃薏米可以讓頭發光滑、美白肌膚,起到美容養顏的作用。
1、哺乳媽媽吃薏米,可以讓頭發光滑柔軟。
薏米具有營養頭發、防止脫發,并使頭發光滑柔軟的作用。因此,哺乳期吃薏米,可以讓頭發變得更加柔順。
2、哺乳媽媽吃薏米,可以讓皮膚更加光滑。
薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素,能使皮膚角質軟化,對皮膚贅疣、粗糙不光滑者有輔助療效。同時薏米中含有豐富的維生素E,能夠使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素和斑點。因此,哺乳媽媽吃薏米可以起到美容養顏的作用。
3、有風濕疾病的哺乳媽媽,可以食用薏米作為輔助食療。
中醫認為,薏米能祛風濕、除痹痛、通利關節,緩解拘攣。經常用于風濕熱痹、關節疼痛的輔助治療。因此,有風濕疾病的哺乳媽媽,可以食用適量的薏米作為輔助食療。
4、哺乳媽媽食用薏米,可以恢復昔日苗條的身材。
坐月子期間,為了哺乳,哺乳媽媽會吃下大量的高脂肪和高蛋白質的食品,導致攝入的營養量大大超過需要量,而且又很少進行體力活動,最終使機體脂肪細胞充盈。薏米是五谷類中纖維質最高的,低脂、低熱量,是減肥的最佳主食。因此,哺乳媽媽常吃薏米,能使身體輕捷。
哺乳期間,媽媽們最擔心的估計就是回奶或者是奶水減少,那么哺乳期吃薏米禁忌是什么呢?哺乳媽媽在吃薏米的時候,建議不要放入辣椒,也不要總是吃薏米粥。
1、哺乳媽媽不要將薏米和卷心菜、菜花同食。
哺乳媽媽食用薏米的時候,加入卷心菜或者是菜花,容易讓寶寶脹氣。
2、哺乳媽媽在吃薏米粥的時候,不要加入辣椒。
有些生活在北方的哺乳媽媽會覺得薏米粥太清淡,沒有什么味道,就在里面加入了辣椒。一般情況下,不建議這樣做,雖然辣味食物不會降低母乳的質量,但是會影響母乳的口味。其能通過乳汁進入寶寶體內,影響寶寶健康。
3、不要經常吃薏米粥,要注重營養的搭配。
如果哺乳媽媽經常吃薏米粥,會缺乏蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等寶寶發育所必需的營養元素,使寶寶的發育受到極大的影響,會使得比其他同年齡段的寶寶瘦小。
薏米中含有多種對人體有益的營養素,對于哺乳期內的媽媽來說,適當吃些薏米能大量補充媽媽和寶寶所需要的營養素,那么,哺乳期怎樣吃薏米才安全呢?
1、虛寒體制哺乳媽媽,不要長期食用薏米。
薏米,性微寒,虛寒體制的哺乳媽媽長期服用薏米,會使身體冷虛。而且食用過量的薏米,會引起哺乳媽媽腸胃不適、消化不良,不利于營養的攝入。
2、市場上購買的薏米最好聞聞看有沒有霉味。
在購買的時候薏米的時候,一定要聞一聞,因為現在有人將放置時間較長、較陳舊的薏米,經過漂白加工后,再重新流入市場。經過漂白的薏米,顏色返白,但是其味道卻很難改變,還是會有一股霉變的味道。經過漂白劑漂白的食物,有一定毒性,如果不能控制其使用量并嚴格控制其殘留量,會對人體健康造成危害。
3、哺乳媽媽食用薏米的時候,最好是先浸泡一下。
薏米較難煮熟,在煮之前需以溫水浸泡2-3小時,讓它充分吸收水分,在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。
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