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薏米粥的做法

食材：主料薏米70g、紅豆90g、配料紅棗20g、龍眼肉10g。

做法：

1、將薏米與紅豆洗凈提前泡發(約十二個小時)。

2、泡好的薏米和紅豆放入鍋中，大火煮開。

3、紅棗和龍眼肉洗凈備用。

4、等湯煮沸后，加入紅棗和龍眼肉。

5、轉中小火慢燉，至紅豆微開花熟軟即可食用。

食療功效：薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內的濕氣，非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。既能當飯吃，還能當茶喝，是祛濕健脾的佳品。

但是，要注意，中醫專家指出，以下幾種人不能吃薏米。

1、薏米會使身體冷虛，故虛寒體質的人不適宜長期吃薏米。

2、正值經期的女性也應該避免食用薏米。

3、薏米所含的醣類黏性較高，可能會妨礙消化，所以消化功能不良的人不能吃薏米。

4、孕婦不宜多吃薏米，薏米有利尿作用，可能會引起體內鈉鉀離子的不平衡，水分也會排出較多，羊水量也許會減少，但并不會引起胎兒畸形，孕婦可以吃但不可以多吃。

食材：糯米80g，薏仁50g，芡實50g，山藥100g，冰糖25g。

做法：

1、準備好所有的食材。芡實，薏仁，糯米淘洗干凈用清水浸泡2個小時。

2、淮山藥去皮切小塊也用水浸泡備用。

3、把泡好的食材倒入電壓鍋內膽。再加入山藥。加入冰糖。加適量的熱水，內膽放入電壓鍋中。

4、加蓋按下營養飯-煮粥。大概1個小時即可。

食療功效：這道粥有健脾益胃、補腎益精、祛濕利水以及益壽延齡的作用。

食材：薏米30克，綠豆30克。

做法：

1、先將薏米淘凈后用清水浸泡一夜。

2、與淘凈的綠豆一同放入鍋內，加水烹煮，直至爛熟加入蜂蜜或冰糖即可食用。

食療功效：薏米綠豆粥有利尿、改善水腫的效果。還有降低血壓和膽固醇，防止動脈粥樣硬化等功效。還有擴張血管和降低血糖的作用。此外還有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。

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