薏米百合粥聞起來就很是清香，那么薏米百合粥功效有哪些呢？

薏米百合粥主要是用薏米和百合混合在一起，經過熬煮制作而成的一種湯品。從中醫角度來講，這種薏米百合粥具有健脾安神、潤燥除濕的功效。不但可以改善失眠多夢的狀態，還可以增加食欲，對于肺熱咳嗽也有一定的輔助治療作用。而從營養學的角度來講，這種薏米百合粥中的膠原蛋白比較豐富，含有大量的纖維素，可以促進腸道蠕動，能夠保證皮膚的彈性。

薏仁米百合粥以薏米仁代米主導，少佐百合花，是一種具有芳香與眾不同的口味口味，又具備飲食療法功效的藥粥。它具有滋補盈潤美容養顏的美容護膚實際效果，又能作醫治影響美容護膚的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助治療法，北方人更是以其滋養消夏避暑，加綠豆共熬粥。

薏米百合粥做法不難，那么薏米百合粥的做法是什么呢？

首先取數量適宜的薏米，洗好，再用水泡幾個鐘頭，為了使硬硬的米泡的略開一些要是用電飯鍋，泡的時間要更長一些。取數量適宜百合干，用水浸泡到睜開即可，不需要過久。

將薏米置入高壓鍋，在鍋內添加少于1/2的水，加蓋噴氣后加閥，壓6-8分鐘停火，放氣，開蓋。加入百合，蓋上高壓鍋蓋，再經過6-8分鐘即可這一步我沒有再加高壓鍋的閥門，所以不會把薏米壓的太碎。經過前面兩個步驟后，鍋中的水面減低2-3厘米出鍋后，加入冰糖趁熱喝或冷卻后喝都可以的。

有些人喝薏米百合粥是為了祛濕，可是薏米百合粥治濕氣嗎？

薏米百合粥有除濕的功效。年輕人容易出現煩躁、失眠，或者臉上起紅疹、痘專痘，這都是心屬火過旺、濕熱內擾所致，可以在薏米粥中加上百合之類的食材同煮，或者多加點其他的食材。百合能潤肺、養顏，又能清心火、安心神。

還可以加點蓮子下去，蓮子最能養心、清心火，同時又能健脾、補腎，但是蓮子稍有滯澀作用，身體比較瘦弱的人可以用，但那種體內淤滯較多的胖子恐怕就不宜用了。用蓮子的時候，要去掉里面的心。如果覺得粥沒有什么味道，還可以加點冰糖。在各類糖中，只有冰糖是涼性的，能清心火。

薏米百合粥自己在家就可以做了，那么薏米百合粥怎么做呢？

薏米、百合淘洗后溫水浸泡20分鐘，再加足量水煮至薏米開花，湯稠即成。但薏米性寒，體質比較弱的女生生理期前一周就要停吃，否則很可能引發痛經。

要知道薏米是一種健康食品，在市場上也比較常見。中醫認為薏米味甘、淡，性微寒，入脾、腎、肺經，具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱除痹之功。《本草綱目》記載，薏米“ 健脾益胃、補肺清熱、去風勝濕”，《本草經》記載薏米“主筋急拘攣，不可曲伸，風濕痹”。家中的老人隨年齡增加一般肝腎趨弱，如有風濕發病也趨于嚴重，尤其是冬季。所謂“冬病夏治”，所以正是時機。另外薏米也有清火美容的功效。