食譜推薦
雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高,且易被人體吸收入利用,含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi),是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)磷脂的重要來(lái)源之一。雞胸肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。不過(guò),由于茄子性味甘寒,屬于寒涼性質(zhì)的食物,產(chǎn)后媽媽吃茄子要注意控制量。
雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。面包片含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì),食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛(ài)。
黨參能夠補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血生津,而且滋補(bǔ)的效果比較平和,相比人參,黨參更適合需要進(jìn)補(bǔ)但脾胃又虛弱的人群。紅棗和桂圓則有補(bǔ)血益氣和安神的功效。
蝦還含有煙酸,煙酸有助于維護(hù)消化系統(tǒng)的健康,維持正常的血液功能,蝦還含有豐富的鉀元素,有助于維持人體體內(nèi)的酸堿平衡。
黑魚(yú)肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素,適合身體虛弱、脾胃氣虛、營(yíng)養(yǎng)不良的人食用,有助于增強(qiáng)體質(zhì)。
木瓜豬肚湯是一款很實(shí)用的產(chǎn)后美容佳品,豬肚適用于媽媽們滋補(bǔ)身體,而木瓜則有助于媽媽美體美膚,在月子里多吃木瓜燉湯有助催乳,有效緩解產(chǎn)婦奶水不足的問(wèn)題。另外,民間認(rèn)為豬肚有補(bǔ)虛損、健脾胃、治虛勞贏弱和小兒疳積的效果。
西紅柿含有的胡蘿卜素和維生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、護(hù)膚等功效,酸甜的口感有助孕早期準(zhǔn)媽媽開(kāi)胃。菜花是一種粗纖維含量少,品質(zhì)鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,風(fēng)味鮮美,人們喜食的蔬菜。
萵苣含豐富的葉酸,適合備孕女性和有流產(chǎn)史和貧血傾向的孕婦可多吃,有資料表明萵苣能增加人的音樂(lè)細(xì)胞。萵筍中更是含有豐富的纖維素和抗癌活性物質(zhì),多吃多健康。不過(guò)孕媽吃木耳少量即可。
卷心菜含有多種人體必需的氨基酸,而且還含有維生素C、維生素U,胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸和蛋白質(zhì)、脂肪、鉀、鈣等,是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育必不可缺的營(yíng)養(yǎng)素。
蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能,補(bǔ)腎壯陽(yáng),抗早衰,可醫(yī)治腎虛陽(yáng)痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。蝦中含有豐富的鎂,鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。
木瓜鮮美兼具食療作用,尤其對(duì)女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以補(bǔ)償胰和腸道的分泌,補(bǔ)充胃液的不足,有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉。木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C,它們有很強(qiáng)的抗氧化能力,幫助機(jī)體修復(fù)組織,消除有毒物質(zhì),增強(qiáng)人體免疫力。
雞翅內(nèi)所含大量的維生素A,遠(yuǎn)超過(guò)青椒。雞翅中含有的營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及骨骼的發(fā)育、生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的。雞翅含有可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。
皮皮蝦是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%,含量豐富。
豬血中含鐵量較高,而且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用,對(duì)緩解缺鐵性貧血有一定作用。但是,食用過(guò)量的豬血會(huì)影響人體對(duì)其他礦物質(zhì)的吸收,建議一周食用不要超過(guò)2次。